recept na arašidovú polievku
Po stáročia ho pestovali domorodí obyvatelia.
Existujú dôkazy, že Inkovia, Rovnako ako kultúry pochádzajúce zo skorších období, aj oni využívali arašidy nielen na jedlo.
undefined peruánski domorodci používali ju ako jedlo, jedli ju surovú, aj praženú, mletú, jedli kombináciu arašidov s medom. Toto ovocie sa podávalo vyprážané, varené, práškové, smotanové. Jeho využitie pri príprave omáčok, nápojov a ako zahusťovadlo do polievok. Mal aj liečebné využitie.
En Mexiko bola tiež pestovaná od praveku.
V sedemnástom storočí začal vývoz arašidov do Európa.
Portugalci priniesli arašidy do Afrika, konkrétne priniesol túto rastlinu na územia známe dnes ako Kongo a Angola.
Z Afriky táto rastlina prešla do Ázie A rovnako ako v Afrike, aj na ázijskom kontinente arašidy našli klimatické podmienky na pestovanie, ako aj spoločenstvá ochotné z tohto ovocia vyťažiť maximum.
V súčasnej dobe, je známy a používaný v každý.
arašidy predstavuje a úžasné dedičstvo z pôvodných kultúr územia, ktoré sa teraz nazýva, Južná Amerika.
Použitie arašidov
Toto ovocie sa zvyčajne konzumuje ako predjedlo.
Používa sa v krajinách ako Peru a africké krajiny v jedlách na báze mäsa.
Používa sa v príprava omáčok.
Arašidy sú tiež základnou zložkou pri príprave olej, maslo, múka, kaša.
Bežne sa získava ošúpaný a solený alebo v šupke na priamu konzumáciu.
Nutričná hodnota arašidov
Arašidy poskytujú živiny, ako sú bielkoviny, sacharidy, tuky, minerály a tiež vitamíny.
Každých 100 gramov arašidov poskytuje:
Kalórie 567.
Celkové tuky 49 g.
18 mg sodíka
Draslík 705 mg.
Sacharidy 16 g.
9 vlákno g.
Bielkoviny 26 g.
Železo 4.6 mg.
Horčík 168 mg.
vápnik 92 mg.
Vitamín B6 0.3 mg.
Niektoré výhody arašidov.
konzumácia arašidov prináša skvelé zdravotné výhodyNiektoré z týchto výhod sú:
- Pôsobí ako antioxidant.
- Poskytuje bielkoviny, vitamíny a minerály.
- Posilňuje imunitný systém, kosti.
- Pomáha pri prevencii srdcových chorôb.
- Prospieva obehovému systému.
- Vyživuje pokožku.
- Znížte cholesterol.
