සමහර වෙලාවට අපි ප්‍රාර්ථනා කරනවා යමක් කන්න ආලෝකය සහ වෙනස්, එය සකස් කිරීමේදී ඉක්මනින් ගමන් කිරීමට සහ සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් වීමට අපට ඉඩ සලසන වේගවත් හා රසවත් කෑමක්.
මේ අනුව, අද අපි දිව්‍යමය, සරල සහ වේගවත් වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු, එය ඔබට දැනෙන්නේ කරුණු දෙකක් පමණි: තෘප්තිය සහ සුවපහසුව. මෙම සූදානම: පෝර් ක්රීම්, ආර්ථිකමය එළවළු, නැවුම් සහ විනෝදජනක කෑම. ඉතින්, දැනගන්න අපිත් එක්ක එන්න, ඔබේ භාජන රැගෙන අපි උයමු.
පෝර් ක්රීම් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- ලීක්ස් කිලෝ 1ක්
- අර්තාපල් කිලෝ භාගයක්
- 4 තේ හැදි. ලුණු නොකළ බටර්
- 1 තේ හැදි. සුදුළූණු වලින්
- 1 සුදු ළූණු
- 1 හරිත ගෝවා
- කෝප්ප 4 කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
- කිරි ක්රීම් 1 කෑන්
- සුදු චීස් කෝප්ප 1 සහ ½
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
උපකරණ
- ස්කයිලට්
- පිහිය
- කැපුම් පුවරුව
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය
- ලෑඩ්ල්
- සේවා කුසලානය
සකස් කිරීම
- මධ්යම තාපය මත රත් කිරීමට කබලෙන් ලිපට ගෙන එන්න. මෙයට, බටර් එකතු කර දිය වීමට ඉඩ දෙන්න.
- මේ අතර, ළූණු සෝදා පිහියකින් සහ පුවරුවක ආධාරයෙන්, සිහින් ව තැකීමක්. ගෝවා, අර්තාපල් සහ ලීක්ස් සමඟ මෙම පියවරම කරන්න. දෙවැන්න මතක තබා ගනිමින්, සුදු කොටස පමණක් භාවිතා වේ.
- සෑම එළවළු වර්ගයක්ම සූදානම් කර තිබීම, සුදුළූණු මේස හැන්දක් සමඟ ළූණු බැදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. කලවම් කර විනාඩි 1 ක් බැදගන්න. ඉන්පසු ගෝවා, අර්තාපල් සහ ලීක්ස් එකතු කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය සහ එක් එක් අමුද්රව්ය මෘදු වන තෙක් උයන්න, විනාඩි 4 ක් පමණ. නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න.
- දැන්, චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කර නැවත පියනක් සහ පෑන් ආවරණය කරන්න සෑම දෙයක්ම අඩු තාපයක් මත විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- සෑම දෙයක්ම පිසූ විට, එක් එක් එළවළු මෘදු හා මෘදු බව තහවුරු කර ගැනීම, ඔබ සතුව ඇති බ්ලෙන්ඩරය හෝ ආහාර සකසනය වෙත සියල්ල මාරු කරන්න. එන්ජිම ආරම්භ කරන්න සහ සකස් කිරීම ගැටිති නොමැතිව සිනිඳු කැඳක් බවට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මිශ්‍රණය බ්ලෙන්ඩරයෙන් සියල්ල පිසූ එම භාජනයටම හිස් කරන්න. තවද, බර ක්රීම් කෑන් එක, සිහින්ව ගාන ලද චීස් එකතු කර ඔබේ අභිමතය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කලවම් කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- හැන්දක් සමඟ, කෝප්පයක හෝ භාජනවල සුප් සේවය කරන්න. කැට කපන ලද නැවුම් චීස් එකතු කර ක්රීම් මේස හැන්දක් සහ parsley හෝ ලීක්ස් කොළයකින් සරසා ගන්න.
සිදුරු ප්රතිලාභ
පෝරෝ, ළූණු වල රසයට සමාන රසයක් ඇත, මෘදු වුවද, එයින් එහි සූපශාස්ත්ර ගුණාංග සහ එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා, එය සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍යවල අඩු සාන්ද්‍රණයක් සහිත සුදුළූණු සමඟ විශාල වශයෙන් බෙදා ගනී.
මෙම ඡේදයේ අපි ඔබේ සම්පාදනය කර ඇත සෞඛ්ය සඳහා ප්රධාන දායකත්වය, අද වට්ටෝරුව හරහා සහ විවිධ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සමබර සූදානම හරහා ඔබ එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට:
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි: එහි ක්රියාකාරී අමුද්රව්යය, ඇලිසින්, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන අතර, එය විෂබීජ නාශක වේ.
- ස්වාභාවික ප්රතිජීවක: ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ සහිත එහි සල්ෆර් සංයෝගවලට ස්තූතියි, එය කළ හැකිය ශ්වසන රෝග සුව කිරීමට උපකාරී වේ Como කැස්ස.
- අඩු කැලරි අන්තර්ගතය: පිසින ලද ලීක්ස් ග්‍රෑම් 61 කට කැලරි 100 ක් පමණක් වන අතර එය අගය පාලනය කිරීම සඳහා නිර්දේශිත එළවළු වර්ගයකි. ඇත්තටම, එහි අන්තර්ගතයෙන් 90% ක්ම ජලයයි. එය කාබෝහයිඩ්රේට අඩු වන අතර එහි තන්තු ඉතා තෘප්තිමත් වේ.
- ඩයුරටික් ගුණ අඩංගු වේ: එහි පොටෑසියම් පොහොසත්කම සහ සෝඩියම් දුප්පත්කම දියර ඉවත් කිරීම උත්තේජනය කරන්න. තරල රඳවා තබා ගැනීම හෝ අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ.
- ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය: සිදුර මලබද්ධය සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ එහි තන්තු වල ශ්ලේෂ්මල බලපෑම නිසා සහ එහි මැග්නීසියම් අන්තර්ගතය නිසා සුළු විරේචක බලපෑමක් ඇත.
- විවිධ විටමින්: විශේෂයෙන්ම C, E සහ B6. තවද, එය ෆෝලේට්, ෆෝලික් අම්ලය සහ කැරොටිනොයිඩ් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
- කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ: Allicin who නිසා ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් සහ මේද ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි: ඔබේ අත්යවශ්ය තෙල් ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පහසු කර ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි.
ඉතිහාසය සහ වගාව
එසේ පෙනුනද සිදුරු පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද යන්න නිශ්චිතවම නොදනී නැගෙනහිර මධ්‍යධරණී මුහුදේ සහ ආසන්න පෙරදිගින් ආරම්භ විය, එය දැනටමත් වසර 4.000 කට පමණ පෙර වගා කර ඇත.
මෙය දැනටමත් ඊජිප්තුවරුන් සහ හෙබ්‍රෙව්වරුන් විසින් වගා කරන ලද එළවළු වර්ගයකි. තවද, රෝමවරු එය බ්‍රිතාන්‍යයට හඳුන්වා දුන්හ. එහිදී ඔවුන් ඉතා අගය කරන ලදී. මධ්යකාලීන යුගයේදී, ලීක්ස් යුරෝපයේ වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වලින් එකකි.
වසර 500 ක් තිස්සේ ප්රධාන අපනයන රටවල් විය බෙල්ජියම, ඕලන්දය, ප්‍රංශය, චීනය, තුර්කිය, මෙක්සිකෝව සහ මැලේසියාව. අද වන විට විශාලතම ආනයනකරුවන් වේ පකිස්ථානය, ජපානය සහ ප්‍රංශය මෙන්ම ජර්මනිය, ස්වීඩනය, එක්සත් රාජධානිය සහ ලක්සම්බර්ග්.
සිදුරු වල වයස කීයද?
අගෝස්තු සහ සැප්තැම්බර් මාසවලදී සිදුරු වපුරනු ලැබේ, සහ සමය ඔක්තෝබර් මාසයේ ආරම්භ වන අතර වසන්තය දක්වා පවතී. එලෙසම, මෘදු, තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් තුළ වර්ධනය වේ, නමුත් එය ඉෙමොලිමන්ට් නොවුණත් හොඳින් සීතල සඳහා සහාය වේ.
ශාකමය සංවර්ධනය සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 13 සිට 24 දක්වා වේ. බිම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ගැඹුරු, නැවුම්, ගල් නොවන පස් අවශ්‍ය වේ.
මීට අමතරව, එය සාමාන්යයෙන් ශීත ඍතුවේ අවසන් මාසවල වපුරා ඇති අතර වසන්ත ශාක සාමාන්යයෙන් වසන්තයේ දී අස්වැන්න කළ හැක සිටුවීමෙන් පසු සති 16 සහ 20 අතර. එය අර්ධ සෙවණෙහි ද වර්ධනය විය හැකි වුවද, එය පූර්ණ හිරු තුළ වර්ධනය වේ.
මල් හර්මාෆ්‍රොඩිටික් වන අතර මී මැස්සන් සහ අනෙකුත් කෘමීන් මගින් පරාගනය වේ. විරංජන ක්රියාවලිය සඳහා, කඳ ප්‍රමාණවත් ලෙස වර්ධනය වූ විට, ඔහු වැතිරී වළලන්නේ ඔහුට ආලෝකය ලබා දීම වැළැක්වීම සඳහා ය.
