මෙම අවස්ථාවේදී මම ඔබට රසවත් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි කියා දෙන්නෙමි කුළුබඩු සහිත දිව, අද්විතීය සහ නොවරදින ශෛලිය තුල මගේ පේරු කෑම. මෙම සුපිරි පහසු වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය සැලකිල්ලට ගන්න. එහි ලක්ෂ්යයේ රසවත් කුළුබඩු දිවක් ලබා ගැනීමට උපකාර වන උපක්රම සහ ඉවුම් පිහුම් ඉඟි වලට අමතරව. අපි කුස්සියට යමු!
කුළුබඩු දිව වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- හරක් මස් දිව කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- සැල්දිරි කූරු 2 ක්
- 2 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- රතු ළූණු 2 ක්
- අඹරන ලද සුදුළූණු 1 tablespoon
- ají panca 1/2 කෝප්ප ද්රවීකරණය
- රස කිරීමට ලුණු
- රස කිරීමට ගම්මිරිස්
- රස කිරීමට දුරු
- සුදු අර්තාපල් කිලෝ 1/2 ක් කැට කපා
- 1/2 කෝප්ප කඩල
- හරිත බෝංචි 1/2 කෝප්ප, කැඩුණු
- 1/2 කෝප්ප කැරට්, කැඩුණු
- ටෙන්ඩර් බෝංචි 1/2 කෝප්ප
- 1 රතු බෙල් පෙපර්, තීරු කපා
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 ක්
- 1 රොකෝටෝ රොකෝටෝ
- Parsley 1 ශාඛාව
- කොත්තමල්ලි 1 ශාඛාවක්
කුළුබඩු දිව සකස් කිරීම
- බඳුනක අපි කලින් ලුණු ගොඩක් සමඟ පදම් කර ඇති දිව උයා උදේ ශීතකරණයේ විවේක ගන්නෙමු.
- අපි එය සෝදා, ගම්මිරිස්, සැල්දිරි කූරු, සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ ළූණු සමග වතුරේ පිසිනවා. එය මෘදු වන විට, අපි එය ඉවත් කරන්න, එය පීල් සහ එය සිසිල්.
- කබලෙන් ලිපට අපි සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු, බිම සුදුළූණු මේස හැන්දක්, දියර කළ අජි පෑන්කා කෝප්ප භාගයක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දුරු රස කිරීමට සැරසෙමු.
- දිව කැට කපා (කප් 2ක් හොදයි), ඒ ආකාරයටම කපාගත් සුදු අල කැට කෝප්පයක්, කඩල කෝප්ප බාගයක්, කපාගත් මුං ඇට බාගයක්, කපාගත් කැරට් භාගයක්, ටෙන්ඩර් බෝංචි බාගයක්, රතු පාට කපාගත් එකක් එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් තීරු, ඔෙරගනයෝ පොල්ලක්, උණුසුම් ගම්මිරිස් පෙත්තක් සහ parsley ශාඛාවක් සහ කොත්තමල්ලි තවත් එකක්.
- එළවළු පිසින තෙක් අපි එය පිසීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. අපි ලුණු සහ voila රස. ඔබ අවසානයේ ලෙමන් බින්දු කිහිපයක් කැමති නම්. භුක්ති විඳින්න!
රසවත් Picante de lengua සෑදීමට උපදෙස් සහ උපක්රම
- මිරිස්, රතු ගම්මිරිස්, ලෙමන්, නැවුම් චීස් ස්වල්පයක්, තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, දුරු සමග huacatay බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. කුළුබඩු සහිත දිව සමඟ මෙම ක්රීම් සමග.
- විශ්වාසදායක මස් වෙළෙන්දෙකුගෙන් මුළු දිවම මිලදී ගැනීම සුදුසු වන අතර පිසීමට පෙර එය ඉල්ලුම් කරන පිරිසිදු කිරීමකට යටත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පළමුව, ජලය ඕනෑ තරම් විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න, පසුව පිහියකින් එය සීරීමට, පසුව පමණක් එය කුළුබඩු සහිත මස් සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
ඔයා දැනගෙන හිටියා ද…?
- කහ ඩොක් සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එය සින්ක් සහ ප්‍රෝටීන් අධික ප්‍රමාණය නිසා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි. එය යකඩ සහ විටමින් B12 මට්ටම් නිසා රක්තහීනතාවය වළක්වයි. එය ඉතා රසවත්, නිවසේදී එය උත්සාහ කරන්න.
ඔබ Picante de Lengua සඳහා වට්ටෝරුව කැමති නම්, අපි ඔබට අපගේ කාණ්ඩය ඇතුළත් කිරීමට යෝජනා කරමු Creole තත්පර.
