මේ එක වට්ටෝරුව රටකජු සමග තාරා එය මගේ පේරු ආහාරයේ රසවත් ඉස්ටුවක්. ඒක පිඟානක් ඉතා පහසුයි y කිරීමට ප්රායෝගික, අමුත්තන් පුදුම කිරීමට හෝ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගැනීමට ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා නිවසේදී සූදානම් වීම පරිපූර්ණයි. ඇතුලේ ඉන්න මගේ පේරු කෑම සහ ඉගෙන ගන්න පියවරෙන් පියවර සූදානම් කරන්න අපි ඔබට උගන්වන රටකජු අඩි වට්ටෝරුව. නමුත් මෙම රසවත් වට්ටෝරුව රස විඳීමට පෙර, Patita con රටකජු තබා ගන්නා ඇදහිය නොහැකි කතාව දැන ගැනීමට මම ඔබට ආරාධනා කරමි.
රටකජු සමග පතිටා ඉතිහාසය
La රටකජු සමග paw අපගේ එම සූදානමින් එකකි පේරු ආහාරය විපත්ති හමුවේ බලාපොරොත්තුව සහ අවස්ථාව ගැන කතා කරයි. එය ලීමා හි ඉපැරණි සූපශාස්ත්‍ර සංග්‍රහයෙන් පැමිණි වට්ටෝරුවකි, එය දිනෙන් දින මතකය රඳවා තබා ගනී. පේරු ජාතිකයින්ට අසාධාරණ ලෙස සැලකුවා y වහල්ලු තමන්ට වඩා උසස් යැයි විශ්වාස කළ අනෙකුත් පේරු ජාතිකයන් විසින්, පීඩිත පේරු ජාතිකයන් විසින් තම අඩුපාඩු තුළ ප්‍රීතියේ කවුළුවක් සොයා ගැනීමට සමත් වූ අතර, ඒ අනුව, නටබුන් සහ අළු අතර සොයමින්, අනෙක් අය විසින් එය සෑදීමේ අවස්ථාව ප්‍රතික්ෂේප කරන ලදී. රසවත් කෑමක්, එය ඔවුන්ගේ බඩ පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ හදවත් ද පුරවනු ඇත. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ ඒ සියල්ල මාලාවයි ක්රියෝල් ස්ටූස් අද දිවා ආහාරය රටේ සියලුම නිවෙස්වල ප්‍රීතියෙන් පිරී යන බව, ඉස්ටුවක් කොහොමද උතුම් රටකජු සමග තාරා, අන් අය නොදුටු සහ අගය කළ සියල්ල සමඟ කකුලක් පිසිනු ලබන්නේ එය පිරිසිදු වන තුරු ය ජෙලි ආදරයේ.
රටකජු සමග Patita වට්ටෝරුව
La පේරු රටකජු සමග patita සඳහා වට්ටෝරුව එය මෙම ආහාර වේලෙහි ප්රධාන අමුද්රව්යය වන හරක් මස් කකුලෙන් සාදා ඇත. එම හරක් මස් කකුල එය වෙලඳපොලවල්වල කලින් පිසින ලද සහ අඹරන ලද මිලට ගත හැකිය, නැතහොත් මස් ඇටයෙන් වැටෙන තෙක් අපි නිවසේදී පිසිනු ලබන හරක් මස් විශාල කකුලක් ද ඔබට ලබා ගත හැකිය. මෙම රසවත් වට්ටෝරුව සහ එය සකස් කිරීමේ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීමට අපට අවශ්‍ය අනෙකුත් අමුද්රව්ය මෙන්න. දැන් අපි පටන් ගත්තොත් ... කුස්සියට අත තියන්න!
අමුද්රව්ය
- 1 කකුලක් පිසින ලද හරක් මස්
- අර්තාපල් 5 ක්patatas) සුදු කැට
- 1 කෝප්ප බිම බැදපු රටකජු
- 1 විශාල ළූණු, අඹරන ලද
- 3 හැදි බිම මිරිස් ගම්මිරිස්
- 2 තේ හැදි කහ ගම්මිරිස් බිම
- 2 හැදි බිම සුදුළූණු
- 1/4 කෝප්ප තෙල්
- ගම්මිරිස් 1 sprig
- උණුසුම් ගම්මිරිස් 1 පෙත්තක්
- 1 ලුණු
- ගම්මිරිස් 1 ක්
- දුරු 1 ක්
රටකජු සමග පතිටා සකස් කිරීම
- පැතලි පතුලක් සහිත භාජනයක් තුළ ඇඳුම සකස් කර තෙල් වත් කර හොඳින් රත් වීමට ඉඩ සලසමින් මෙම වට්ටෝරුව ආරම්භ කරමු. රතුළූණු කෝප්පයක් සහ සුදුළුණු අඹරාගත් මේස හැඳි දෙකක් එක්කර විනාඩි 10ක් පිස එයට මිරිස් කුඩු කෝප්ප භාගයක්, ගම්මිරිස් කුඩු ටිකක්, දුරු ටිකක්, අඹරන ලද කපුරු මිරිස් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- ඉන්පසු බැදගත් සහ අඹරන ලද රටකජු අතලොස්සක් එකතු කරන්න, ලුණු, කැඩුණු කකුල සහ ජලය (වඩාත් සුදුසු කකුල් තොග කෝප්පයක්) එකතු කරන්න.
- එය සකස් කිරීම තරමක් ආවරණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න, කකුල ඉතා මෘදු වන අතර යුෂ එහි ලක්ෂ්යය ගැනීමට පටන් ගන්නා තෙක් එය පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- දැන් කුඩාවට කපාගත් සුදු අල කෝප්ප දෙකක් සහ බැදපු රටකජු මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. අර්තාපල් තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න.
- කුළුබඩු සහිත ස්පර්ශයක් ලබා දීම සඳහා උණුසුම් ගම්මිරිස් පෙත්තක් එකතු කරන්න, අවසන් උනු සහ voila සඳහා මින්ට් sprig! ඔබට දැන් මෙම පොහොසත් පේරු වට්ටෝරුව රටකජු සමඟ patita සඳහා රස කර එය ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
රටකජු සමඟ මෙම රසවත් Patita සඳහා හොඳම සහායකයා වන්නේ ලූනු, මිරිස්, කොත්තමල්ලි, මින්ට් සහ ලෙමන් සමඟ වෙනම chalaca සෝස් සකස් කිරීමයි. ලෙමන් වල ආම්ලිකතාවය සහ මුඛයේ ඇති හරක් මස් පාදයේ ජෙලටින් එකිනෙකට ප්‍රතිවිරුද්ධ වන අතර ඒවා රස බැලූ විට ඉන්ද්‍රජාලික ලෙස ඒකාබද්ධ වේ. රසවත්!
රටකජු සමග තාරාවන්ගේ ආහාර ගුණාංග
බීෆ් ෆුට් ජෙලටින් යනු අර්ධ ඝන සහ අවර්ණ ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය සත්ත්ව පටක වලින් නිශ්චිතවම කොලජන් වන අතර එය අපට බඩවැල් බිත්ති අලුත්වැඩියා කිරීමට සහ, සියල්ලටත් වඩා, අස්ථි සහ සන්ධි ආරක්ෂා කිරීමට සහ එමඟින් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. එය නියපොතු, සම සහ හිසකෙස් පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. විටමින් සී බහුල බීම සමඟ එය රැගෙන යාම සුදුසුය, මෙය මෙම කොලජන් වලින් බොහෝ ප්‍රයෝජන ගැනීමට අපට ඉඩ සලසයි.
