අද අපි ඔබට ගෙන එන්නේ අපේ රටේ මෙනුවේ නැති විය නොහැකි, වඩා රසවත් නොවන වට්ටෝරුවකි හොඳ ceviche, සාමාන්‍යයෙන් ඕනෑම නිවාඩුවකදී බෙදාහදා ගත හැකි අනර්ඝ කෙටි ආහාරයක් වන අතර, අපට එය විවිධාකාර මුහුදු ආහාර සහ මාළු සමඟ එය පිළියෙළ කළ හැකිය, මෙවර අපි එය ඔබේ මාළු තෝරාගැනීමේදී විශිෂ්ට තේරීමක් වන corvina සමඟ සකස් කරමු.
El සෙවීහී එය චිලී, ග්වාතමාලාව, කොලොම්බියාව, කොස්ටාරිකාව, ඉක්වදෝරය සහ පැනමාව වැනි ලතින් ඇමරිකාවේ රටවල් කිහිපයක් සමඟ අපට පොදුවේ ඇති වට්ටෝරුවකි, එහි ඉතිහාසයේ පවා එය සකස් කිරීමේදී විවිධ ක්‍රම භාවිතා කර ඇත, නමුත් ප්‍රධාන අමුද්රව්ය කරන්නේ කෙසේ වෙතත් වෙනස් නොවේ, ඒවා නම්: සුදු මාළු, ලෙමන් යුෂ, රතු ළූණු, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ ඒවායේ කැඩුණු කොත්තමල්ලි.
ඔබ මෙම වට්ටෝරුවට ආදරය කරන බව අපි දනිමු, එය සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන නිසා සහ ඔබ එය කිරීමෙන් සතුටක් ලබනු ඇත, එය අපගේ සාරයේ සහ උරුමයේ කොටසක් බව මතක තබා ගැනීම. ඔබට වැදගත් රැස්වීමක් තිබේ නම් සහ ඔබට ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් නොමැති නම්, මෙම ආහාරය ඔබට කරදරවලින් මිදීමට උපකාරී වනු ඇත, එය සරල නමුත් ඒ සමඟම නැවුම් හා රසවත් වේ.
තවද එය ඔබගේ මෙනුවට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ඇතුළත් කිරීමට මාර්ගයක් වන අතර, දිව්‍යමය මත්ස්‍යයන් සහ එය අපට ලබා දෙන සීතල සංවේදනය සමඟ සමබර හා ක්‍රියාකාරී ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට නිවසේ කුඩාම අයට උපකාර කරයි; මේ ප්‍රීතිය රස විඳීමෙන් සහ සවන් දීමෙන් එකකට වඩා ඔබේ මුව තුළ ජලය ඇති වන බව මම දනිමි. ඔබ ඔබේ ප්‍රණීත ceviche රස විඳ අවසන් කළ පසු, ඔබ සුප්‍රසිද්ධ කොටි කිරි ද රසවිඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. විශාල පෝෂණ දායකත්වයක්එය අපට විශාල ශක්තියක් සපයයි.මෙම වට්ටෝරුව අතපසු නොකරන්න!
අවසානය දක්වා රැඳී සිටින්න, මෙම විශිෂ්ට වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය අභිප්‍රේරණය ලබා දෙන බව මම දනිමි, ඔබට විශිෂ්ට සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමක් ලැබෙනු ඇතැයි අපි පොරොන්දු වෙමු.
Corvina Ceviche වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- මුහුදු බාස් කිලෝ 1 ½
- විශාල ලෙමන් 15 ක්
- විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්
- 2 කැඩුණු ලෙමන් ගම්මිරිස්
- ළූණු කිලෝ ½
- ලුණු 1 tablespoon
Corvina Ceviche සකස් කිරීම
මුලින්ම මිත්‍රවරුනි, අපි ආරම්භ කරන්නේ මාළු හතරැස් හැඩයේ කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව අපි ලුණු මේස හැදි එකක් හෝ දෙකක් සමඟ ජලය කන්ටේනරයක තබමු, එහිදී අපි අපේ මාළු තබා විනාඩි 10 ක් පමණ එහි රැඳී සිටිමු. ජලය, කාලය ගත වූ පසු, ආදරණීය, අපි මාළු වතුරෙන් ඉවත් කර ගලා යන ජලයේ කිහිප වතාවක් සෝදන්නෙමු, අතිරික්ත තෙතමනය සමඟ නොපවතින පරිදි සහ අපගේ සිවිචේ රැඳී නොසිටින ලෙස අපි ජලය ටිකක් තද කරමු. අපේක්ෂිත මාර්ගය.
ඉන්පසු අපි ලෙමන් ගෙඩි 13ක් කන්ටේනරයක මිරිකා ගන්නෙමු, අපි මෙම ලෙමන් යුෂ තුළ මාළු දමන්නෙමු, අපි සිහින් ව කැඩුණු මිරිස් ගම්මිරිස් 2 ක්, සුදුළූණු සහ රස අනුව ලුණු එකතු කරමු, අපි එය මැරිනේට් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. අපේ මාළු උයන්න දෙන්න අවම වශයෙන් පැයක්.
එවිට අපි පිහාටුවක හැඩයට කපා ගැනීමට ඉදිරියට යාමට ලූනු සෝදා, අපි ලෙමන් ගෙඩි දෙකක් මිරිකා.
මාළු සූදානම්, අපට එය හොඳ බතල, බඩ ඉරිඟු සහ හොඳ සලාද කොළ සමඟ රැගෙන යා හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව ඔබට සේවය කරනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි, එය ඔබට හොඳ ප්‍රතිලාභයක් ඇති බව, ඔබට හොඳ ප්‍රතිලාභයක් ලැබෙනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි, ඊළඟ වතාවේ තෙක්, රසවත් ceviche සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස් බැලීමට අමතක නොකරන්න, එය ඔබේ ජීවිතයට ලැබෙන පෝෂණ දායකත්වය.
රසවත් Corvina Ceviche සෑදීම සඳහා උපදෙස්
රසවත් ceviche එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබේ මාළු වල නැවුම් බවේ වැදගත්කම පළමුව මතක තබා ගන්න, ඔබේ මාළු නැවුම්ද නැද්ද යන්න දැන ගැනීමට එක් ක්‍රමයක් නම් ඔවුන්ගේ ඇස්වල පෙනුම දෙස බැලීමයි, ඔබ ඒවා කහ පැහැයක් ගනී නම් එය දැනටමත් බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත. සහ එය ඔබගේ වට්ටෝරුව සඳහා එතරම් හිතකර විය හැක, ඔබේ කෑමක් සමඟ විශිෂ්ට අත්දැකීමක් ලබා ගැනීමට මෙය සැමවිටම මතක තබා ගන්න.
සහ හොඳයි, සියලුම මාළු ඔබේ මාළු වල තද බව, මේද අන්තර්ගතය සහ තන්තු නිසා ඔබේ සිවිචේ වඩාත් මිල අධික, වඩාත්ම ලාභදායී, සරල ලෙස සකස් කිරීමට වලංගු වේ, කප්පාදුව වෙනස් වේ.
Ceviche පිළිගැන්වීමේ සහ සීතල ආහාරයට ගැනීමේ වැදගත්කම මතක තබා ගන්න, එය විශිෂ්ට අවසාන ස්පර්ශයයි, සැකසීමට පවා ඔබට එහි උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා අයිස් එකතු කළ හැකිය.
මෙම විශේෂිත ආහාරය සඳහා රතු ළූණු භාවිතා කරන්න, ඒවා නැවුම් නම් ඒවා සේදීමට අවශ්ය නොවේ.
එය කටුක රසයක් නොමැති නිසා, එහි සුදු කොටස වළක්වා ගැනීම සඳහා, ලෙමන් අඩක් මිරිකා, එය වැඩිපුර මිරිකා නොයන්න.
අවසාන වශයෙන්, මතක තබා ගන්න, ceviche යනු ඉක්මන් පරිභෝජන කෑමක්, ඔබට එය ඔබේ මිතුරන් සමඟ රැස්වීමක් සඳහා සූදානම් කිරීමට හෝ ඔබේ නිවසේ සුවපහසුව සඳහා එය රස බැලීමට අවශ්ය නම්, කාලය ගණනය කරන්න, එවිට ඔබට එය නැවුම් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. හැකි.
මෙම විශිෂ්ට වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් හා පවුලේ අය සමඟ බෙදා ගැනීමට අමතක නොකරන්න, බෙදාගැනීමෙන් අපි ජීවිතය එහි තේජසින් වඩාත් භුක්ති විඳින බව මතක තබා ගන්න සහ මුහුදේ ජීවිතය වඩාත් රසවත් බව ගීතයේ පැවසුවත්, මම ඔබට කියන්නේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ජීවිතය වඩාත් සුන්දර බවයි, චියර්ස්.
පෝෂණ අගය
Corvina අස්ථි සහ දත් සෑදීමට උපකාර වන මූලද්‍රව්‍යයක් වන පොස්පරස් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර සෛල හා පටක ආරක්ෂා කිරීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට උපකාරී වේ; එහි පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය වකුගඩු හා හදවතට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. . අනෙක් අතට, එහි විටමින් බී 3 විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සම නැවුම්ව හා සිනිඳුව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
විටමින් බී 3 හෝ නියාසින් අපගේ ශරීරයේ ඉතා වැදගත් කාර්යයක් ඇත, පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් ලෙස ආහාර ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ශක්තිය නිපදවන අතර එය ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ සාමාන්‍ය මනෝවිද්‍යාවට උපකාරී වන බැවින් මානසික සෞඛ්‍යයට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. තෙහෙට්ටුව සහ තෙහෙට්ටුව අඩු කිරීම සඳහා විශාල උපකාරයක් බව පෙනේ.
ඔබට කියවිය හැක්කේ කෙසේද, එය ඔබේ සමටද විශාල ප්‍රතිලාභයකි! එය සිනිඳු සහ ස්ට්රෝබෙරි තබා ගැනීමට අමතරව, එය එය දීප්තිමත් පෙනුමක් ලබා දෙයි, විටමින් B3 සම යථා තත්ත්වයට පත් කර අලුත්වැඩියා කරයි, ජලය අහිමි වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, මේ ආකාරයෙන් අපි බොහෝ දුරට වළක්වන වයසට යාමේ සලකුණු වළක්වා, තරුණ පෙනුමක් ලබා ගන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සියල්ලටම වඩා වැදගත්ම දෙය එයයි.
සහ විශාල දායකත්වයක් ලෙස, එය ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර සංසරණ පද්ධතියක් ඇති කර ගැනීමට උපකාරී වේ, ඔබ දුටු පරිදි, විටමින් බී 3 ඔබේ ධමනි වල කොලෙස්ටරෝල් අවදානම අඩු කරයි සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, ඔබට උදව් කර නිවැරදි රුධිර ප්‍රවාහය සහතික කරයි.
අවසාන වශයෙන්, අපගේ ශරීරයට විශාල දායකත්වයක් සපයන විටමින් සී, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු අපගේ අගය කළ ලෙමන් වල පෝෂණ දායකත්වය අපට පසෙක තැබිය නොහැක.
ලෙමන් යනු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව, තරබාරුකම සහ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම වැනි හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
තවද, මෙම ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට නිතර ඇතුළත් කර ගන්නා ලෙස අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු, එය ඔබට විශාල පෝෂණ දායකත්වයක් ලබා දෙන අතර ඔබේ දවසින් දවස, ශක්තියෙන් සහ හොඳ මනෝභාවයකින් ජීවත් වීමට විශාල පෙළඹවීමක් වනු ඇත.
