El ප්‍රවේශමෙන් එය පේරු ආහාරවල ඉතා ජනප්‍රිය ඉස්ටුවකි. මෙම විශිෂ්ට වට්ටෝරුව ගැන ඔබ සතුටු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට ට්‍රිප් එකේ කහ යුෂ ටිකක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත ... රසවත්!. පහතින් මම මගේ හොඳම කුඩා රහස් සමඟ මගේ වට්ටෝරුව ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නා බව සලකන්න. කුස්සියට අත්!
Cau Cau වට්ටෝරුව
La Cau Cau වට්ටෝරුව එය එහි ප්රධාන අමුද්රව්යය මත පදනම්ව සකස් කර ඇත, එය ට්රයිප් වේ. එම ට්රයිප් බොහෝ වීසර් වල මෙන්, එහි ඇත්ත වශයෙන්ම වෙනත් ඕනෑම මස් වලට සමාන ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එහි ද ඇත යකඩ, එවිට අපි එය සෑම විටම මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතු අතර, මෙය කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට හෝ සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැකි බව අමතක කළ යුතුය, ඊට ප්රතිවිරුද්ධව, එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසකි.
අමුද්රව්ය
- ට්රයිප් කිලෝග්‍රෑම් 1 1/2 කි
- විශාල සුදු අර්තාපල් 2 ක්
- අඹරන ලද සුදුළූණු 1 tablespoon
- කැඩුණු රතු ළූණු කෝප්ප 1 ක්
- ද්රවීකරණය කළ කහ මිරිස් ගම්මිරිස් 1 කෝප්පයක්
- ගම්මිරිස් 1 sprig
- 1 ලුණු
- සුදු ගම්මිරිස් 1 ක්
- රස කිරීමට දුරු
- රස කිරීමට ටූත්පික්
Cau Cau සකස් කිරීම
- අපි ජලය උණු කිරීම ආරම්භ කර අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා ට්රයිප් කිලෝ එකහමාරක් එකතු කරන්නෙමු. ඔබට එය පහසුවෙන් ඔබේ දෑතින් කපා ගත හැකි විට එය සූදානම් බව අපට පෙනෙනු ඇත.
- ඊට පස්සේ අපි අඹරාගත් සුදුළුණු මේස හැන්දක්, කැඩුණු රතු ළූණු කෝප්පයක්, මිශ්‍ර කළ කහ ගම්මිරිස් කෝප්පයක්, ලුණු, සුදු ගම්මිරිස්, දුරු සහ රස කිරීමට ටූත්පික් සමඟ ඇඳුමක් සාදන්නෙමු.
- අපි මෙම ඇඳුමේ සුවඳ විනාඩි 15 ක් පරිසරය පුරා පැතිරීමට ඉඩ හරින්නෙමු, ඉන්පසු අපි එහි පිසින සුප් හොද්ද සමඟ කැඩුණු ට්රයිප් එකතු කරමු.
- ඇඳුම සහ ට්රයිප් හොඳින් මිශ්‍ර වන පරිදි තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න.
- අපි විශාල සුදු අර්තාපල් දෙකක් හෝ කැට කපා මධ්යම ප්රමාණයේ හතරක්, නැවුම්ව කැඩුණු මින්ට් එකතු කරමු.
- අර්තාපල් පිසූ විට, අපි ලුණු රස කර, නැවත කැඩුණු මින්ට් එකතු කර එය තව ටිකක් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට සියල්ල රසය ලබා ගනී. අපි එහි කුඩා සුදු බත් සමඟ සේවය කරමු, එපමණයි! භුක්ති විඳින්න!
රසවත් Cau Cau සෑදීම සඳහා ඉඟි සහ රහස්
- මිලදී ගැනීමේදී ට්රයිප්එය සිසිල් සහ ඉතා ශක්තිමත් සුවඳක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න, එහි වර්ණය සුදු සහ දීප්තිමත් විය යුතුය. හොඳ ආහාර පිසීම කළ හැක්කේ හොඳ අමුද්රව්ය වලින් පමණක් බව මතක තබා ගන්න
- ඔබ පිළියෙළ කිරීම අවසන් වූ පසු, අමු ද්රවීකරණය කළ කහ ගම්මිරිස් මේස හැඳි 2 ක් අජි ලිමෝ පෙත්තක් සහ ලෙමන් බිංදුවක් එක් කරන්න, රසවත්!
ඔබ මගේ වට්ටෝරුවට කැමති නම් ප්‍රවේශමෙන් එය ඔබට කෙසේ වූවාදැයි අපට පැවසීමට අමතක නොකරන්න, මෙම රසවත් සඳහා ඔබේ රහස කුමක්දැයි මට කියන්න දෙවන Creole. මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය සමඟ බෙදා ගන්න 🙂 අපි පහත වට්ටෝරුව තුළ එකිනෙකා කියවමු. ඔබට ස්තුතියි!
