කැරපුල්ක්රා

සමහර වෙලාවට මට මගේ එක බෙදාගන්නවද නැද්ද කියලා සැකයක් තියෙනවා carapulcra වට්ටෝරුව, එය සාමාන්‍ය වට්ටෝරුව වන බැවින්, එය පේරු හි බොහෝ නගරවල විවිධ ආකාරවලින් පවතින නිසා, අසාමාන්‍ය ආශාවන් මුදා හැරීමට නැඹුරු වේ. අනපේක්ෂිත කලාපීය උත්කර්ෂනයන් ඇවිළීම වළක්වා ගැනීම සඳහා මම මෙවර එය ඉතා සවිස්තරාත්මක ආකාරයකින් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමි. 🙂

Carapulcra වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

Carapulcra සකස් කිරීම

1. අපි වියළි හා නැවුම් අර්තාපල් වර්ග දෙකකින් කැරපුල්ක්රා සකස් කරමු.
2. කබලෙන් ලිපට අපි වියළි අර්තාපල් කෝප්ප දෙකක් සැහැල්ලුවෙන් ටෝස්ට් කර එය උණුසුම් ජලය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ඉතා තුනී රතු ළූණු කිහිපයක් එකතු කරන්න, අපි සුදුළූනු බිම මේස හැන්දක් සමඟ අඩු තාපයක් මත දහඩිය දමනු ඇත, ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩ් කළ මිරිස් ගම්මිරිස් කෝප්ප භාගයක් එකතු කර හොඳින් දුඹුරු කරන්න. ඉන්පසු අපි කුඩා කැබලිවලට කපා ගත් ඌරු මස් කිලෝ භාගයක් දුඹුරු පැහැයට එකතු කර කරවල කරාබුනැටි, අසමෝදගම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දුරු රස කිරීමට වියළි අර්තාපල් එක් කරන්න. අපි තවත් විනාඩි කිහිපයක් දුඹුරු කරමු.
4. දැන් ඌරු මස් ඇටවලින් සාදාගත් සුප් හොද්ද එකතු කර එය උකු වීමට පටන් ගන්නා විට, අපි කුඩා සුදු අල කෝප්පයක්, ටෝස්ට් සහ අඹරන ලද රටකජු කෝප්ප භාගයක් එකතු කරමු.
5. අපි එය වියළි සුප් සමඟ ගෙන යන අතර, අපි කැඩුණු ළූණු, අඹරන ලද සුදුළූණු, දියර මිරිස් ගම්මිරිස්, රස කිරීමට ඇචියෝට්, ලුණු, ගම්මිරිස්, දුරු, කැඩුණු තක්කාලි සහ බිම් බැසිල්, බේ කොළයක් සහ වියළි හතු කිහිපයක් එකතු කරමු. සමහර ස්ථානවල කරන ආකාරයටම ඔබට පැණිරස වයින් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
6. අපි එහි ඝන අමු නූඩ්ල්ස් උයනවා සහ ටිකක් සුප් හොද්ද එකතු කරනවා, නූඩ්ල්ස් සුප් හොද්ද උරා බොන විට, අපි තවත් සුප් හොද්ද එකතු කරන්නෙමු.
7. සේවය කිරීමට කාලය! අපි පැත්තේ වියළි සුප් සමග තැටියක carapulcra සේවය සහ එහි බිම ajisito වෙන්. වාසිය!

රසවත් Carapulcra සෑදීම සඳහා උපදෙස්

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද…?

• Carapulcra යනු ධාන්‍ය වර්ගයක් ලෙස හොඳින් ගැළපෙන අල වර්ගයකි, නමුත් ඔබ නූඩ්ල්ස් හෝ සහල් අතර තෝරා ගත යුතු නමුත් කිසිවිටෙක එකට නොගත යුතුය. රටකජු සහ ඌරු මස් කැබලි ඇති එකම හේතුව නිසා, අතිරික්තයට වැටීමෙන් වැළකීම සඳහා කොටස ගැන සැලකිලිමත් වීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ ඔබේ පිඟානට සේවය කළ වහාම සියල්ල සිදු වේ.