අද රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබ නිර්භීතයි පිරවූ කයිගුවා? අපි වැඩි යමක් නොකියමු, අපගේ පේරු හි දේශීය එළවළු වලින් සාදන ලද කයිගුවා සඳහා මෙම ඇදහිය නොහැකි වට්ටෝරුව සකස් කරමු, එය අපට බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ද ලබා දෙයි. අපි දැනටමත් එය සකස් කිරීමට පටන් ගෙන ඇති නිසා අමුද්රව්ය සැලකිල්ලට ගන්න. කුස්සියට අත්!
Caigua Rellena වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- කයිගුවා 8 ක්
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන ලූනු, අඹරන ලද
- සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්, අඹරන ලද
- ají panca 1/4 කෝප්ප ද්රවීකරණය
- රටකජු 200 ග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 300 යි
- අමු බිත්තර 1 යි
- 1 තම්බා බිත්තර
- කැඩුණු කළු ඔලිව් 4 ක්
Caigua Rellena සකස් කිරීම
- අපි ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක්, ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා කාලය සඳහා ජලය සමග බඳුනක ආහාර පිසීමට caiguas කිලෝ භාගයක් දමමු. පසුව ඒවා අයිස් ජලයේ වේගයෙන් සිසිල් කරනු ලැබේ.
- අපි එම හරක් මස් පිරවීම සූදානම් කරමු, නමුත් එය පිහියකින් කපා, ළූණු, සුදුළූණු ස්වල්පයක්, දියර කළ පෑන්කා මිරිස් ස්වල්පයක් සමඟ සෙමෙන් සාදන ලද ඇඳුමකින් ස්ටූ කර එහි රටකජු ලක්ෂ්‍යයෙන් අවසන් කරන්න.
- ඉන්පසු අපි කයිගුවා කලින් සාදන ලද ඉස්ටුවෙන් පුරවන්නෙමු, එය ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දුරු සමඟ පදම් කර එහි මුද්දරප්පලම්, බිත්තර සහ ඔලිව් එකතු කිරීමට සූදානම්.
- දැන් අපි විනාඩි 15 කින් අඩු තාපයක් මත නැවත ස්ටූ කිරීමට කයිගුවා සූදානම් කරමු, එපමණයි!
- පිළිගැන්වීම සඳහා, අපට කයිගුවා සමඟ එහි සුදු සහල් හෝ තම්බා අර්තාපල් සමඟ යා හැකිය.
රසවත් Caigua Rellena සෑදීම සඳහා උපදෙස්
ඉස්ටුවක් සකස් කිරීම අවසානයේ, මම ටිකක් වාෂ්පීකරණය කළ කිරි එකතු කරන්න, එය හොඳින් මිශ්ර, එය නභිගත ගෙන එය caiguas සෝස් සූදානම්.
ඔයා දැනගෙන හිටියා ද…?
La කයිගුවා පේරු යනු අපට තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් සපයන එළවළුවක් වන අතර එය මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රමවත් කිරීම, නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීම නිසා ක්‍රියාකාරී ආහාරයක් ලෙස අගය කරනු ලැබේ. මෙම එළවළුව වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගේ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාර වන නිසා පරිපූර්ණ ප්රති-ගිනි අවුලුවන වේ. එහි ගුණාංග අතර, එය අපව නිරෝගීව තබා ගැනීමට සහ පරිපූර්ණ බරින් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් සලාද සමඟ අනුභව කළහොත්.
