වට්ටෝරුව අර්තාපල් සමඟ ස්ටීක් මම අද ඔබට හඳුන්වා දෙන්නම්, එය ඔබේ හුස්ම ඉවත් කරනු ඇත. එබැවින් සුදානම් වන්න, මෙම ත්‍යාගශීලී හරක් මස් ඔබට වශී වීමට ඉඩ හරින්න, එය ඔබට රසවත් සංවේදනයන්ගේ කුණාටුවක් ඇති කරයි, එකම නොවරදින විලාසිතාවෙන් මිකොමිඩපෙරුවානා. කුස්සියට අත්!
අර්තාපල් සමඟ ස්ටීක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- 1 kg සුදු හෝ කහ අර්තාපල්
- හරක් මස් ස්ටීක් 1 kg
- අඹරන ලද සුදුළූණු
- රස කිරීමට ලුණු
- දුරු 1 ක්
- කැඩුණු parsley
- 1 tablespoon තලා හෝ බිම කළු ගම්මිරිස්
- එළවළු තෙල් 1 tablespoon
- පිස්කෝ වීදුරු 1 ක්
- රතු වයින් වීදුරුවක් 1 ක්
අර්තාපල් සමඟ ස්ටීක් සකස් කිරීම
- කළ යුතු පළමු දෙය නම් සුදු හෝ කහ අර්තාපල් දිගු සිහින් කූරු වලට කපා ගැනීමයි.
- උතුරන වතුරේ විනාඩියක් උයන්න, ඒවා ඉවතට ගන්න. පසුව අපි අර්තාපල් වියළා ඒවා ඉතා සිසිල් වන තුරු ශීතකරණයේ රෙදි කඩක් මත තබමු.
- මේ අතර, අපි වඩාත් සුදුසු ඝන ඉඟටිය හෝ සිහින් උකුල් විය හැකි ස්ටීක්ස් කිහිපයක් කපා
- අපි එය සුදුළූනු, ලුණු, දුරු සහ තලා දැමූ හෝ කළු ගම්මිරිස්වලින් බහුල ලෙස කන්නෙමු.
- අපි තෙල් ඉසින සමග පෑන් දෙකක් උණුසුම් කරමු.
- අපි ඉතා ඉහළ ගින්නක් මත ස්ටීක්ස් දමා විනාඩි 2 ක් උයන්න සහ එය හරවන්න.
- අපි පිස්කෝ ස්ප්ලෑෂ්, තවත් රතු වයින්, කැඩුණු parsley එකතු කරමු. ඔබ වැඩිපුර යුෂ වලට කැමති නම්, සෝස් වයනය ලබා දීම සඳහා සුප් හොද්දක් සහ අවසානයේ හොඳ බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.
- අනෙක් පෑන් තුළ අපි තෙල් ගොඩක් එකතු කර එය උපරිම ලෙස රත් කරමු.
- අර්තාපල් එකතු කර හැපෙනසුළු සහ රන්වන් පැහැ වන තුරු බැද ගන්න.
- අවසාන වශයෙන්, අපි යුෂ සමග පොඟවා ගැනීම සඳහා එහි ලුණු සහිත අර්තාපල් සමඟ ස්ටීක් සේවය කරමු.
අර්තාපල් සමඟ රසවත් ස්ටීක් සෑදීම සඳහා උපදෙස්
හරක් මස් ඇටකටු සමග සාන්ද්ර සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්න, අපි පසුව අයිස් තට්ටුවේ කැටි කරමු. මෙම ස්ටීක් පිඟානෙහි, එම සුප් හොද්දෙන් අයිස් එකතු කරන්න, එය විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
ස්ටීක් වල ආහාර ගුණාංග
ගවමස් වර්ධනය සඳහා ඉතා වැදගත් ආහාරයක් වන අතර එය නිවසේ කුකුළා සඳහා සහ විශේෂයෙන් ක්‍රීඩා ක්‍රියාකාරකම් සිදු කරන අයට අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. විටමින් බී 12 හි එහි දායකත්වය ස්නායු පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වේ. රතු මස් වල යකඩ තිබීම රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට ද අත්‍යවශ්‍ය වේ.
