මෙම රසවත් වට්ටෝරුව ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට මට ඉඩ දෙන්න කුකුල් මස් අගුඩිටෝ. ශරීරය සහ ආත්මය, නොස්ටැල්ජියා හෝ විවෘත තුවාලයක් සුව කිරීමට අපට බොහෝ උපකාර කරන අපගේ පේරු ආහාර පිසීමේ කෑම කිහිපයෙන් එකකි. නත්තලට පසු දින තුර්කිය Aguadito, සාදයක අවසන් කබාය ලෙස කුකුල් මස් Aguadito හෝ මුහුදු ආහාර Aguadito ශක්තිය නැවත සක්රිය කර ජීවිතය සැමරීම දිගටම කරගෙන යයි. රහස් ඇත්ත වශයෙන්ම ස්වල්ප වේ, නිසැකවම සෑම දෙනාම කුඩා අගුවාඩිටෝ, හොඳ ඇඳුමක්, හොඳ සුප් හොද්දක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දනී, සියල්ලටත් වඩා එය පිළියෙළ කිරීමට ඉවසීම සහ ආදරය ඇත.
චිකන් Aguadito වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- කුකුළු මස් රම්ප්, බෙල්ල සහ පාද කිලෝ 1 ක්
- චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 200 යි
- පිසූ සහල් කෝප්ප 4 ක්
- කහ අර්තාපල් 2 ක්
- 1 ලුණු
- ගම්මිරිස් 1 ක්
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා
- සිහින්ව කපාගත් රතු ළුණු ගෙඩි 2ක්
- අඹරන ලද සුදුළූණු 1 tablespoon
- ද්රවීකරණය කළ කහ මිරිස් ගම්මිරිස් 1 කෝප්පයක්
- දුරු 1 ක්
- කොත්තමල්ලි 1 කෝප්පයක් මිශ්ර කර ඇත
- චිචා ඩි ජෝරා කෝප්ප 1 ක්
- අමු ආවරණ 1/2 කෝප්ප
- 1/2 කෝප්ප කැරට්, කැඩුණු
- කැඩුණු වට්ටක්කා කෝප්ප 1/2 ක්
- සිප්පි ඉරිඟු කෝප්ප 1/2 කෝප්පයක්
චිකන් Aguadito සකස් කිරීම
- ප්රමාණවත් තරම් ජලය සහිත විශාල භාජනයකට අපි කුකුළු මස් රම්ප්, බෙල්ල සහ පාද කිලෝවක් එකතු කර ඉස්ම සහිත සාන්ද්ර සුප් හොද්දක් සාදන්නෙමු.
- එය පිසින අතරතුර, අපි සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු දෙකක්, තලා දැමූ සුදුළූණු මේස හැඳි 1 ක්, මිශ්ර කළ කහ ගම්මිරිස් කෝප්පයක් සහ දුරු ස්වල්පයක් සමඟ ඇඳුමක් සකස් කරමු. විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- බ්ලෙන්ඩර් කරගත් කොත්තමල්ලි එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. ඊට පස්සේ අපි chicha de jora, අපි හදපු සාන්ද්ර සුප් හොද්ද කෝප්ප 4 ක්, අමු නවාතැන් කෝප්ප භාගයක්, කැඩුණු කැරට් කෝප්ප භාගයක්, කැඩුණු වට්ටක්කා කෝප්ප භාගයක් සහ කටු ඉරිඟු කෝප්ප භාගයක් එකතු කරමු.
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ තම්බා චිකන් පියයුරු විශාල කැට කෝප්පයක් සහ සම රහිත චිකන් ලෙග් විශාල කැට කෝප්පයක් එක් කරන්න.
- අවසානයේ අපි පිසූ බත් කෝප්ප 4 ක් සහ දෙකට කපා පිසූ කහ අර්තාපල් 2 ක් එකතු කරමු. අපි එය ගොරෝසු වීමට සහ ලක්ෂ්යයක් ගන්නෙමු. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් රස. වැඩිපුර කපාගත් කොත්තමල්ලි, ලෙමන් බිංදු කිහිපයක්, මිරිස් ගම්මිරිස් හෝ කැඩුණු උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එපමණයි. භුක්ති විඳීමට කාලය!
රසවත් චිකන් Aguadito සෑදීමට උපදෙස් සහ රහස්
ඔයා දැනගෙන හිටියා ද…?
කොත්තමල්ලි (මෙම වට්ටෝරුවේ ප්රධාන අමුද්රව්යය) යනු විවිධ සූදානම සඳහා ලබා දෙන සුවඳ සහ රසය සඳහා පේරු ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන ඔසුවකි. මීට අමතරව, එය කිලෝ කැලරි වල සැලකිය යුතු දායකත්වයක් නොලැබේ, එබැවින් එය විවිධ සූදානම තුළ නිහඬව භාවිතා කළ හැකිය.