ٽونا سان نوڊلز

هن قسم جي کاڌ خوراڪ جو هڪ واضح مثال آهي اثر جيڪو اطالوي گيسٽرونومي پيرو جي کاڌي ۾ حاصل ڪيو آهي، مهاجرن جي نڪرڻ جي ذريعي جيڪي وقت سان گڏ ملڪ ۾ آيا آهن.

هن طشتري جي ڪا به فائل ناهي جيڪا ان جي تياري يا شامل ٿيڻ بابت ڪجهه ظاهر ڪري ٿي پيرو مينيو ۾، پر ڇا واضح آهي ته نوڊلز لذيذ گيسٽرونومڪ ذائقن جي فيوزن مان ايندا آهن، جنهن کي پيرو ۾، سالن کان پوء، اهو فيصلو ڪيو ويو ته انهن کي سڌو سنئون ملڪ ۾ پيدا ٿيندڙ اجزاء سان گڏ، صحت مند ۽ علائقائي اصل جي.

به، نوڊلز هڪ اعلي کاڌ خوراڪ جي قيمت آهيخاص طور تي انهن غذائيت واري وينجن جي تعداد لاءِ جيڪي تيار ڪري سگھجن ٿيون ۽ انهن مان ٺاهي سگهجن ٿيون. ٽونا هن جي حصي لاءِ اها هڪ وڏي تغذي قيمت ۽ هڪ شاندار ذائقي سان تيل واري مڇي آهي جيڪا سڄي دنيا ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي.، انهي ڳالهه تي غور ڪندي ته اهو هڪ آهي سستو ۽ آسان حاصل ڪرڻ لاءِ.

موڙ ۾، ٽونا اوميگا 3، ويتامين اي، بي ۽ ڊي سان گڏ فاسفورس ۽ ميگنيشيم ۾ سڀ کان وڌيڪ اميرن مان هڪ آهي، اهڙيءَ طرح هڪ غذا آهي جيڪا دل جي صحت لاءِ مثبت ڪردار ادا ڪري ٿي، جيڪا وڌيڪ افاديت فراهم ڪري ٿي جڏهن اها متوازن غذا جي ضمانت جي ڳالهه اچي ٿي.

هاڻي ٺيڪ آهي هي نسخو هڪ وڏو ذائقو آهي ۽ جلدي ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي.. ساڳئي معني ۾، اهو هڪ خانداني ماني يا دوستن لاء تيار ڪرڻ لاء مثالي آهي اجزاء تمام عام ۽ سستا آهن، تنهنڪري هن لکڻين کي پڙهڻ جاري رکڻ ۾ سنکوڪ نه ڪريو، جنهن ۾ تفصيلي ترڪيب شامل آهي ٽونا سان نوڊلز، انهي ڪري ته توهان سکيو ۽ دريافت ڪيو ته انهن کي ڪيئن ڪجي جتي توهان آهيو.

عنصر

• تونا جا 2 کنڊ
• 500 گرام tagliatelle
• 1 چمچ. لوسن جي زمين
• 1 چمچ. پينڪا مرچ
• 1 چمچ. ايپيڪيورين
• 1 پيالو پيالو، ڪٽيل
• 1 پيالو تيل
• گاجر جو 1 پيالو ڪٽيل
• 1 پيالو ڀريل پرميسن پنير
• ٽماٽي جي چاسن جو 2 کپ
• پاڻيء جو ڳاڙهو کپ
• 1 بي جي پتي
• سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
• سجاڳ ڪرڻ لاءِ parsley جو ننڍڙو پنو

مواد

• وڏو برتن
• پاستا strainer
• panيرائڻ پين
• رنگ
• گہری خدمت ڪرڻ واري پليٽ
• فوجن
• ڪانٽو

تياري

• پهريون قدم:

هڪ وڏي برتن ۾ شامل ڪريو un ليرو ڊي اگوا. 5 منٽن لاء وچولي گرمي تي ڍڪيو ۽ سير ڪريو. جڏهن ٻرندڙ نقطو وٺي، نوڊلز شامل ڪريو ۽ 5 وڌيڪ منٽن لاء کائڻ.

• ٻيو قدم:

ڪوشش ڪريو پيسٽ کي ٿوري دير سان ملايو ته جيئن اهو چپ نه ٿئي. پچائڻ وقت جي آخر ۾ يا جڏهن نوڊلز نرم آهن پر مڪمل جسم واراشعلي کي بند ڪريو ۽ پاڻيءَ کي اسٽرينر جي مدد سان ڪڍيو. هڪ چشمي ۾ محفوظ ڪريو.

• ٽيون قدم:

ٻئي حصي ۾، ٿورڙي تيل سان وچولي گرمي تي هڪ ٿلهي کي گرم ڪريو. پياز، لوسن، پينڪا مرچ ۽ سباريتا شامل ڪريو ۽ ھلائڻ بند ڪرڻ کان سواء اٽڪل 5 منٽن لاء پچائڻ ڏيو.

• چوٿون قدم:

ساس ۾، ڀريل گاجر، ٽماٽو ساس، بي پتي ۽ شامل ڪريو مرچ سان ذائقو وڌايو. تقريبا 10 منٽن لاء پچائڻ ڏيو.

• پنجون قدم:

ٽونا جي واهن کي کوليو ۽ انهن جي مواد کي پين ۾ وجھو. جيڪڏھن اھو توھان جي پسند آھي، جنهن سان تيل شامل ڪريو viene ٽونا, ٻي صورت ۾ صرف جانورن جي مواد شامل ڪريو. هر شيء کي اهڙي طرح سان گڏ ڪريو ته هر جزو مڪمل طور تي ايندڙ سان گڏ متحد ٿي وڃي.

• ڇهون قدم:

جڏهن ساس تيار ٿي ۽ چڱيءَ طرح ضم ٿي وڃي، باهه کي بند ڪريو ۽ احتياط سان ماخذ ڏانهن وٺي وڃو جتي پاستا آرام ڪري رهيو آهي. ٻن ڪانٽن جي مدد سان، ساس کي پاستا سان ملايو ۽ هر نوڊل کي مڪمل طور تي ڍڪيو.

• ستين قدم:

ختم ٿيڻ ، هڪ گندي پليٽ جي چوٽي تي پاستا جي خدمت ڪريو، اجماع جي پنن سان سينگاريو ۽ پرميسن پنير کي پنهنجي پسند مطابق اڇلايو.

صلاحون ۽ صلاحون

• جيڪڏهن اها صارفين جي ترجيح آهي يا انهن جي خوشي آهي جيڪي ان کي تيار ڪرڻ وارا آهن، توهان نوڊلز کي ساس سان گڏ اڳ ۾ ئي ضم ڪري سگهو ٿا يا توهان انهن کي الڳ طور تي خدمت ڪري سگهو ٿاهر شخص جي ذائقي مطابق.
• هن قسم جي تياري لاء سفارش ڪئي وئي آهي، پاڻي سان ٽونا جو استعمال يا سان تيل. بهرحال، بعد ۾ شايد صحيح طريقي سان استعمال نه ڪيو وڃي.
• جيڪڏهن ساس تمام سڪل آهي، توهان ٿورو شامل ڪري سگهو ٿا قدرتي يا ٽڪيل پاڻي.

غذائي قدر

ٽَونا

El ٽنا اهو ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ ويتامين A ۽ D ۾ مالا مال آهي، انهي سان گڏ گروپ B جي وٽامن ۾، خاص طور تي B2، B3، B6، B9 ۽ B12.  پنير، گوشت يا انڊا جي ٻين مخالفن کان به وڌيڪ.  معدنيات جي حوالي سان، ٽونا فاسفورس، ميگنيشيم، لوهه ۽ آئوڊين سان مالا مال آهي.

ساڳئي طرح، اسان هن جزو ۾ هيٺ ڏنل حاصل ڪري سگهون ٿا غذائي: 

ٽونا جي هر 100 گرام لاء:

• ڪيري: 130 ڪلو 
• ٿڌي ڪل: 0,6 گر
• saturated fatty acids: 0,2 گر
• کوليسٽرول: 47 ايم پي
• سوڊيم: 54 ايم پي
• پوسٽشيم: 527 ايم پي
• پروٽين: 29 گر

نوڊلز

پاستا جو هڪ سٺو ذريعو آهي وٽامن ايڇ، بايوٽين اي، ٽوڪوفيرول، وٽامن بي گروپ، ٿاامين، ربوفلاوين ۽ پيريڊڪسين، جيتوڻيڪ هڪ فارم ۾ جيڪو جذب ڪرڻ ڏکيو بڻائي ٿو. ان کان سواء، ان ۾ ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم آهي هڏن ۽ اينزيما جي ٺهڻ لاء ضروري آهي. انهي سان گڏ ٻيا تعاون جهڙوڪ:

هر 100 گرام نوڊلز لاءِ:

• ڪيري: 288 گر
• فائبر: 3 کان 9 گرام
• Hierro: 100 ايم پي

سبزي

ڀاڄيون وڏيون آهن پروٽين ۽ وٽامن جو ذريعو جسم لاء، تنهن ڪري، هن ترڪيب ۾، اهي وڏي انگ ۾ بيٺا آهن، اسان لاءِ ڊش جي ذائقي ۽ غذائيت جو مددگار آھي. ڪجھ استعمال ٿيل ڀاڄيون ۽ انهن جو حصو هن ريت بيان ڪيو ويو آهي:

في 100 گرام مرچ:

• ڪل ڀاڄيون: 0.6 آرٽ
• سوڊيم: 9 ايم پي
• پوسٽشيم: 322 ايم پي
• ڪاربوهائيڊريس: 9 گر
• غذائي فائبر: 1.5 گر
• شوگر: 5 گر
• پروٽين: 1.9 گر
• Calcio: 14 گر

هر 100 گرام پياز لاءِ:

• ڪيري: 40 گر
• سوڊيم: 4 ايم پي
• پوسٽشيم: 146 ايم پي
• ڪاربوهائيڊريس: 9 گر
• غذائي فائبر: 1.7 گر
• شوگر: 4.2 گر
• Calcio: 23 ايم پي

لہسن جي هر 100 گرام لاء:

• ويتامين سي، اي ۽ بي 6 جي اعلي ڪنسنٽريشن.
• پوٽاشيم 1178 Ù…Ú¯
• Hierro: 398 ايم پي
• ميگنيشيم ۽ antioxidants: 22.9-34.7mg
• ڪيروٽين: 340 ملي
• Calcio: 124 ايم پي
• فاسفورس: 48 ايم پي
• Hierro: 4 ايم پي
• selenium: 3 ايم پي

ٽماٽو جي في 100 گرام:

• ڪل ٿلهو: 54 gr
• سوڊيم: 273 ايم پي
• پوسٽشيم: 632 ايم پي
• غذائي فائبر: 7 آرٽ
• شوگر: 4.2 گر
• پروٽين: 20 گر
• Hierro: 2.6 گر
• Calcio: 117 گر