El اناج جو پڃرو مان اڄ توهان کي متعارف ڪرايان ٿو، اهو توهان جي سانس کي ختم ڪري ڇڏيندو. تنهن ڪري تيار ٿي وڃو ۽ پاڻ کي هن سخي مکڻ جي جادوگر ٿيڻ ڏيو، جيڪو توهان کي لذيذ احساسن جو هڪ طوفان آڻيندو، صرف هڪ بي مثال انداز ۾. MyPeruvian کاڌو. رڌڻي ڏانهن هٿ!
Pepián de choclo recipe
جي تياري Pepián de Choclo جو طريقو اهو هر علائقي جي رواج مطابق مختلف آهي، پيرو جي گيسٽرونومي ۾ ساحل کان جبلن تائين تمام گهڻو ساراهيو پيو وڃي. اهو نوجوان مکڻ يا خشڪ اناج سان چانورن سان، مرغن سان ۽ مختلف سڪل ڀاڄين سان ٺاهي سگهجي ٿو.
عنصر
- 4 اناج
- 2 چمچ ڪٽيل لوسن
- 5 لال پياز
- 400 گرام مائع پيلي مرچ
- 500 گرام cilantro liquefied
- چيني پياز جا 2 سر
- 300 مليل تيل
- 100 ml سرڪا
- لوڻ جو ڇانو
- 1 چمچ مرچ
- زحل جو 1 پنچ
Pepián de choclo جي تياري
- اسان 4 اناج کي چونڊيندا آهيون جيڪي هاڻي تمام نرم نه آهن، اهي جيڪي ٻيو ڪو نه آهن، ۽ اسان انهن کي مائع ڪريون ٿا.
- اسان هڪ ڊريسنگ ٺاهيندا آهيون هڪ چمچ ڪٽيل لوسن ۽ هڪ پيالو ڪٽيل پياز سان.
- اڌ پيالو ڀريل پيلي مرچ شامل ڪريو ۽ ٻن منٽن لاء پچايو.
- اڌ پيالو بلينڊ ٿيل دانهي ۽ بلينڊ ٿيل اناج شامل ڪريو. هڪ پيالو سبزي جي برٿ شامل ڪندي ان کي پچائڻ ڏيو. اهو هڪ fluffy puree وانگر هجڻ گهرجي.
- ان کان علاوه اسان هڪ چانهه جو چمچو پسي لوسن، 1 ڳاڙهي پياز ٿلهي پٽي ۾، چيني پياز جا ٻه مٿا ۽ وڌيڪ دھنيا سان تڪڙو اچار ٺاهيندا آهيون. اسان تيل ۾ تيزيء سان ٽپو ٿا.
- سرڪي جو هڪ ڦوٽو ۽ 1 چمچو مائع پيلي مرچ، لوڻ، مرچ ۽ جيرا پائوڊر شامل ڪريو.
- اسان ٿورڙي ٽوٿپڪ سان پيلو چانور ٺاهيندا آهيون ۽ بس.
اسان پنهنجو پيپيان، مٿي تي ان جو اچار ساس، ان جي پاسي تي چانور ۽ جيڪڏهن اهو گوشت خور آهي ته ان کي گوشت جي اسٽو يا تريل مڇيءَ جي هڪ ٽڪري سان گڏ ان جي مٿان ڪريول ساس سان گڏ پيش ڪري سگهون ٿا.
هڪ لذيذ Pepián de choclo ٺاهڻ جو راز
منهنجو راز اهو آهي ته آخر ۾ حقيقي مکڻ جو هڪ ٽڪرو رکجي، نه مارجرين يا عجيب شيون. مکڻ صرف اهو آهي جيڪو کير ۽ لوڻ سان ٺهيل آهي.
ڇا توهان کي خبر آهي...؟
El اناج هي هسپانوي زماني کان وٺي انڊين انسانن جي مکيه خوراڪ مان هڪ هو، جيترو اهم آلو ۽ ڪوئنو. اهو فائبر ۾ تمام گهڻو آهي، اهو اسان کي ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ قبضي سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان ۾ وٽامن بي جو پڻ اهم حصو آهي، جيڪو خوراڪ کي توانائي ۾ تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو فاسفورس، لوهه، پوٽاشيم ۽ زنڪ ۾ مالا مال آهي. هڪ ٻي ڳالهه! مڪئي جي ڏاڙھيءَ پنھنجي پيئڻ لائق شڪل ۾ ڊائيورٽڪ طور ڪم ڪري ٿي.
