El لومو سالادو اهو اسان جي هڪ تمام روايتي طعام آهي پيرويو کاڌو. جيتوڻيڪ اهو هڪ هائپر ڪلوريڪ ڊش آهي، پر ان جو بنيادي جزو بلڪل گوشت آهي، جيڪو اسان کي هڪ وڏي مقدار ۽ معيار فراهم ڪندو. پروٽين. اهي پروٽين تمام ضروري آهن ڇاڪاڻ ته اهي ترقي کي فروغ ڏين ٿا ۽ اسان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا، اهو اسان کي لوهه جي وڏي مقدار پڻ فراهم ڪري ٿي جيڪا اسان کي صحيح طور تي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. : خون. تنهن ڪري مان ان کي سٺي زيتون يا ڪينولا جي تيل سان لطف اندوز ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو.
لومو سالٽادو ريسيپي
Mi لومو سالٽادو جو طريقو انهي ڪري ته اها اهڙي شيءِ سان مشابهت رکي ٿي جيڪا اسان عام طور تي ريسٽورنٽ ۾ ڳوليندا آهيون ۽ اهو مڪمل طور تي گهر سان ٺهڪي اچي ٿو، اهو تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. اسان کي ٽن شرطن جي ضرورت آهي، پهرين هڪ ٿلهي ٿلهي سان ٺهيل آهي جنهن سان گرمي پد آساني سان وڌي سگهي ٿو، ٻيو اهو آهي ته سڀئي اجزاء تيار هجن، ته جيئن باهه اسان کي فتح نه ڪري ۽ آخري وقت اهو آهي ته اسان ساوٽ ڪريون ٿا. اهو. ٿوري دير سان، تنهنڪري اسان هميشه ٽپو ڏيڻ لاء باهه کي بلند رکون ٿا.
عنصر
- 1 ڪلو مٺي گوشت جو ٽينڊرلوئن يا اسٽيڪ
- 1 ڪلو اڇو چانور
- 1 ڪلو آلو
- 2 وڏا ڳاڙها پياز
- 4 ننڍا ٽماٽا
- 1 پيالو مرچ
- 8 داڻا داڻا
- 4 چيني پياز جا ٽڪر
- 1 جو چمچو ڪٽيل لوسن
- 8 چمچ جو سرڪو
- سويا ساس جا 4 چمچا.
- 1/2 پيالو سبزي جو تيل
Lomo Saltado جي تياري
- اسان هي لذيذ لومو سالادو تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ٻه وڏا ڳاڙها پياز ۽ چار ننڍڙا ٽماٽا ڪٽي ٿلهي پٽي ۾، هڪ پيلي مرچ پتلي پٽين ۾، چيني پياز جون 4 سٽون، لوسن جو هڪ چمچو.
- بيف ٽيلرلوئن يا اسٽيڪ کي ٿلهي پٽي ۾ ڪٽيو.
- اسان 8 ڪورين جي پنن کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون.
- 8 چمچ سٺي سرڪي جا 4 چمچا سويا ساس سان گڏ ملايو.
- ٽينڊرلوئن تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، اسان پڪ ڪريون ٿا ته اسان وٽ اڳ ۾ ئي اڇا چانور ان سان گڏ تيار آهن ۽ اسان جا سڀئي والدين اڳ ۾ ئي تريل ۽ ڪڪڙيل آهن.
- هڪ دفعو هر شيء تيار آهي، اسان سبزي جي تيل کي وڏي، پتلي اسڪيلٽ ۾ وجهي ڇڏيو. اسان فوري طور تي گرميء کي وڌ ۾ وڌ وڌو ۽ جڏهن پهريون دونھون ڇڏڻ شروع ٿئي ٿو ته اسان اڌ گوشت جو اڳ ۾ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو.
- اسان سويا ساس ۽ سرڪن جو هڪ چمچو شامل ڪندا آهيون، اسان ان کي ٻيهر گرم ڪندا آهيون ۽ هاڻي اسان اڌ پياز شامل ڪندا آهيون ۽ هڪ منٽ بعد اسان اڌ ٽماٽو شامل ڪندا آهيون. ٻه منٽ ۽ اسان واپس وٺون ٿا. اسان ٻئي اڌ کي شامل ڪيو، اسان واپس وٺون ٿا ۽ اهو ئي آهي! اسان هڪ ذائقو حاصل ڪيو آهي جيڪو هاڻي ختم ٿيڻو پوندو ۽ هر شيء کي متحد ڪندي گول ڪيو وڃي.
- هاڻي اسان ٻيهر تيل شامل ڪيو ۽ ان کي گرم ڪرڻ ڏيو. پوء زمين لوسن. اسان سڀني گوشت کي ان رس سان گڏ ڏسون ٿا جيڪو تمام پياز ۽ باقي سويا ساس ۽ سرڪي ڇڏي چڪو آهي ۽ ٽماٽو شامل ڪريو، زرد مرچ شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاء موسم.
- اسان چيني پياز ۽ ڪورين پنن کي شامل ڪندا آهيون.
- اسان هن کي لوڻ ۽ وائيلا سان گڏ ڪوشش ڪندا آهيون. مزو وٺڻ!
هڪ لذيذ لومو سالٽاڊو ٺاهڻ لاءِ صلاحون ۽ ترڪيبون
- آخر ۾ اڌ آلو ملايو ۽ باقي اڌ کي مٿي تي اُڇلائي ڇڏي ڏيو، پوءِ اسان وٽ ٻه ٽيڪچر هوندا، ڪجهه جيڪي رس چوسيو ۽ ٻيا جيڪي اسان ذائقي لاءِ ملائينداسين.
- گوشت کي ساڙڻ ۾ شامل آهي کاڌي کي تيز گرميءَ تي پائڻ جڏهن ته اهو مسلسل حرڪت ۾ آهي. اهو توهان کي کاڌو ذائقو ڪرڻ جي اجازت ڏيندو جيڪي ٻاهران سونهن آهن پر اندر ۾ رسيل.
