La روسي سلاد اهو سڀ کان وڌيڪ شاندار ۽ ممتاز وينجن مان هڪ آهي پيرو جي کاڌي جي ثقافت. اهو هڪ تازو تيار آهي، گرم ڏينهن يا اونهاري جي ڏينهن لاء مثالي. ان جي تياري جو طريقو تمام آسان ۽ تيز آهي، سڀ کان وڌيڪ مان هڪ آهي عملي ۽ صحتمند هڪ غذائي خانداني کاڌي لاءِ.
اجزاء جو مختلف قسم جيڪو ان کي جنم ڏئي ٿو ڪيترن ئي قسمن کي علائقي يا مهمانن جي ذائقي تي منحصر ڪري ٿو، جن مان. beets يا beetsوٽامن A ۽ C سان مالا مال آهي. اهو ڊش جي ذائقي کي قربان ڪرڻ کان سواءِ مدافعتي نظام کي فروغ ڏيڻ جو هڪ صحتمند طريقو آهي.
ان جي اصل ۾ آهي روس جيئن ته ان جو نالو ظاهر ڪري ٿو، اها ڪهاڻي ٻڌائي ٿي ته شيف لوسين اوليور اهو ناقابل اعتماد سلاد سال 1860 ۾ ماسڪو ۾ واقع Hermitage ريسٽورنٽ ۾ ٺاهيو. موجوده ترڪيب جي برعڪس، ان جي وقت لاء vinegar ۽ وينسن، اجزاء جيڪي ڊش جي ارتقاء سان ختم ڪيا ويا آهن.
ڪيترن سالن کان، نسخي جي مقبوليت جي سطح تي چڙهائي ۽ سرحدون پار ڪرڻ لاء، پهچي ويا يوڪرين اتان کان هنن اجزاء شامل ڪرڻ شروع ڪيا جهڙوڪ آلو، گاجر ۽ مٽر، ان کان علاوه پراڻي ۽ قيمتي وينسن گوشت کي ڪڪڙ سان تبديل ڪرڻ، هڪ وڌيڪ سستي پيداوار.
En پيورو، لا روسي سلاد اهو سال جي ڪنهن به وقت استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اجزاء مقامي مارڪيٽن ۾ بي وقت ملن ٿا، پر اهو خاص طور تي موڪلن جي دوران استعمال ڪيو ويندو آهي جتي اهو ڪرسمس جي رات جي ماني ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو عام طور تي ترڪي ۽ ميش ٿيل آلو سان گڏ هوندو آهي.
روسي سلاد جي ترڪيب
عنصر
- 2 چقندر يا چقندر
- 2 آلو يا وڏو آلو
- 2 وڏا گاجر
- 1 پيالو مٽر يا متبادل طور تي مٽر
- 3 سخت اُبليل انڊا.
- 200 گرام اسٽرنگ ڀاڄيون يا سائي ڀاڄيون
- ذائقو پارسلي
- سينگار لاء Lettuce پنن
گھر جي ميئونيز لاء
- 1 ھيڊو
- 1 جو چمچو سرس
- ½ ليمي جو رس
- سوٽي ۽ مرچ
- 200 مليل تيل
سامان ۽ سامان
- چاقو
- ڪٽڻ وارو بورڊ
- بليڪر
- پچائڻ وارو برتن
- ڪنٽينر
تياري
- اسان بنيادي طور تي وڃڻ وارا آهيون گهر ۾ ميئونيز تيار ڪريو, وڌيڪ مستند ذائقو لاء؛ هڪ بلينڈر ۾ لوڻ، مرچ ۽ هڪ پورو آنو شامل ڪريو. لڪائڻ
- تيل ۾ ضم ڪرڻ شروع ڪريو ڌاڳو جهڙو ۽ ترقي يافته. هن قدم transcendental آهي mayonnaise جي consistency جو تعين ڪرڻ لاء ۽ اهڙيء طرح ڪريمي نتيجو حاصل ڪريو
- بعد ۾ ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ مصالحو چکو. جڏهن اهو گهربل مستقل مزاجي وٺندو ته اهو سرس ۽ شامل ڪرڻ لاءِ تيار هوندو فرج ۾ محفوظ ڪريو
- اسان کي سلاد سان شروع ڪرڻ لاء آلو پچايو يا 25 کان 30 منٽ بابت آلو، بيٽ، ۽ اڻ کليل گاجر. عام طور تي گاجرن کي وڌيڪ پکڙڻ جي وقت لاءِ ڇڏڻ گهرجي
- جڏهن مڪمل طور تي پکايا ويندا الماري مان هٽايو ۽ بيهڻ ڏيو ٿڌي ڪرڻ
- ڀاڄين کي ڇڪيو ۽ ان کي ڪٽيو وچولي ڪعب ۾
- هڪ الڳ برتن ۾ سائي ڀاڄيون ۽ مٽر وجهي. اڇو جيستائين نرم ٿئي
- ٻئي پاسي اٽڪل 10 منٽن لاء انڊس کي ڇڪيو. ۽ آخر ۾، آرام ڪرڻ ڏيو
- ٿانو ۾ ڪعبي ڀاڄيون، سائي ڀاڄيون، مٽر ۽ ڪٽيل انڊا رکو. سڀ هٽايو ميئونيز، لوڻ ۽ مرچ ذائقي سان گڏ
- ٿڌي کان پوء خدمت ڪريو پريزنٽيشن ۾ تازگي شامل ڪرڻ لاءِ ڪجهه ليٽس جي پنن سان
تجويزون ۽ سفارشون
La روسي سلاد ان جي سڀني قسمن ۾ تمام گهڻو آهي انجام ڏيڻ لاء آسان، ۽ اهو واقعي ٻاهر ڦرندو بنيادي طعام جي ٽيبل تي پيرويو، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته توهان جي ترڪيب ۽ عمل کي ڄاڻڻ ضروري آهي.
ان ڪري توهان اهو ڄاڻڻ کان سواءِ رهي نٿا سگهو ته توهان ڪيئن ڪري سگهو ٿا ذائقو ۽ غذائي جذب کي وڌايو ڪجھ چالن سان جيڪي هن کي ٽيبل جو اسٽار بڻائينديون.
- چڱي طرح صاف ڪريو ڀاڄيون اُبلڻ کان اڳ انھن تي موجود بيڪٽيريا ختم ڪرڻ لاءِ
- جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا تيار ڪيل ميئونيز توھان ان کي گھر جي ھڪڙي بدران شامل ڪري سگھو ٿا، اضافي ذائقي جي طور تي توھان شامل ڪري سگھو ٿا ھڪڙو چمچ سرسري جو ھڪڙو منفرد ذائقو لاء
- چڱي طرح آرام ڪرڻ ڏيو ڀاڄيون پچائڻ کان پوء مڪمل طور تي نمي کي ختم ڪرڻ لاء
- ڀاڄيون پچائڻ وقت ان ڳالهه جو خيال رکڻ گهرجي تمام نرم بناوت نه آهي ته جيئن باقي اجزاء سان ملايو وڃي ته اهي پنهنجي شڪل نه وڃائين
- اهو هڪ بهترين صحبت آهي ڪڪڙ جو برتن يا ڪنهن مرغي جو گوشت.
- ڊنر جي ذائقي تي منحصر آهي توھان پنھنجي پسند جي ڀاڄيون شامل ڪري سگھو ٿا يا مصالحن جي طور تي ڪجهه مختلف ذائقو
- هڪ سٺو اختيار پڻ آهي منجمد ڀاڄين ڏانهن رخ ڪريو جيڪو وڌ ۾ وڌ ممڪن ويتامين، فائبر ۽ غذائي اجزاء مهيا ڪندو، محتاط الٽرا منجمد عمل جي مهرباني. ان کان سواء، هن طريقي سان توهان ڪري سگهو ٿا تازگي کي بچائڻ سلاد جو
- اهو ضروري آهي سلاد کي فرج ۾ رکوته جيئن ان جي خدمت ڪرڻ وقت اها دلڪش تازگي برقرار رهي
غذائي تعاون
هن ترڪيب ٻاهر ڦرندو a صحتمند ۽ غذائي کاڌ خوراڪ ته, ان جي تياري جي آسانيء سان, ان کي هر روز پيرو لاء مثالي اختيار بڻائي; ڪيترن ئي موقعن تي، ڀاڄين جا وڌيڪ قسم شامل ڪيا ويا آهن ته جيئن ان کي وڌيڪ مڪمل ڊش ٺاهيو وڃي.
هن ٿانون ۾ مٽر توانائي ۽ پروٽين مهيا ڪري ان کان علاوه هڪ کاڌ خوراڪ صاف ڪرڻ ۽ ياد رکڻ. انهن کي نروس سسٽم لاءِ فائديمند سمجهيو وڃي ٿو ڇاڪاڻ ته اهي آهن معدنيات جو ذريعوپڻ، اهو هڪ کاڌو آهي. دل صحتمند. ٻئي طرف، گاجر مدد ڪري ٿي degenerative بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ اينٽي آڪسائيڊنٽ مواد جي مهرباني، جهڙوڪ بيٽا ڪيروٽين ۽ ويتامين اي.
چقندر هڪ وڏي غذا آهي فولڪ ائسڊ ۽ وٽامن سي جيڪو جذب ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو لوهه que مدافعتي نظام، ڏند ۽ هڏن کي مضبوط ڪري ٿو. پوٽاشيم اهو ان جو سڀ کان وڏو معدني آهي جيڪو عضلاتي سرگرمي جي مڪمل ڪم ۾ مدد ڪري ٿو.
ساڳئي وقت، اهو اختصار ڪيو ويو آهي ته هڪ حصي لاء روسي سلاد جي 100 گرام، حاصل ڪيو ويو آهي:
- ڪيري: 77 Kcal
- پروٽين: 1,7 آرٽ
- وڇ: 0.2 آرٽ
- ڪاربوهائيڊريٽ: 16 آرٽ
- Glycemic انڊيڪس: 65
- ڪاربوهڊريٽ: 29٪ مڪمل طور تي
دلچسپي جو ڊيٽا
انسان فطرتاً تجسس رکندڙ هوندو آهي، ان ڪري معلومات جي ان خواهش کي پورو ڪرڻ ۽ تجسس کي پورو ڪرڻ لاءِ، اڄ اسين هي پيش ڪريون ٿا. دلچسپي جي ڊيٽا توھان جي تجربي ۾ وڌيڪ ڊيٽا شامل ڪرڻ لاءِ.
- هي کاڌو آهي رڳو روسي، نئين سال جو عام ۽ 1860 ۾ ڄائو
- ڪيترن ئي ملڪن ۾ اهو مشهور آهي روسي سلاد پر انهن سڀني ۾ مختلف يا اضافي اجزا آهن
- اسپين ۾ روسي سلاد هن جو پنهنجو پاڻ آهي مشاهدو ڪندڙ. ان کي ODER، Observatory of the سڏيو ويندو آهي روسي سلاد ۽ هن کاڌي جي اندروني قدرن کي بچائڻ لاء پيدا ٿيو
- بدلي ۾، جي روسي سلاد ان جو پنهنجو بين الاقوامي ڏينهن آهي ۽ 14 نومبر سان ملندو آهي عالمي روسي سلاد جو ڏينهن، هڪ تاريخ جيڪا ان جي خالق، لوسين اوليور جي موت جي سالگره سان ٺهڪي اچي ٿي.
