La ڀريل سبب اهو منهنجي پيرو کاڌي لاء هڪ عام طريقو آهي. ميز تي منهنجي پسنديده وينجن مان هڪ منهنجي خاندان ۽ منهنجي مهمانن کي حيران ڪرڻ لاء. عجيب نالو بپتسما جيئن "سبب" پيرو ۽ چلي جي وچ ۾ جنگ جي تڪرار جي وقت ۾ پيدا ٿيو، پيرو فوج کي لباس ۽ کاڌي جي وسيلن جي ضرورت هئي جنگ کي ختم ڪرڻ ۽ ختم ڪرڻ لاء.
عورتن ڳوٺاڻن کان ڀاڄيون، ليمون ۽ ڀاڄيون گڏ ڪيون آلو (آلو) سڀ کان وڌيڪ ڪمائيندڙ. ڪو به متبادل نه هجڻ ڪري، اڳئين سالن جي عورتن هڪ آلو جي بنياد تي اٽو تيار ڪيو ۽ ٻيا اجزاء شامل ڪيا جهڙوڪ. منجهس مرچ مرچ، لوڻ ۽ مرچ. فوج جا وسيلا خريد ڪرڻ لاءِ پئسا گڏ ڪرڻ جي نيت سان، عورتون اهو طعام وڪڻي در در در وڪڻي، جنهن کي چوندا هئا. "هن سبب جي حمايت ڪريو". ان کان پوءِ بپتسما ڏني وئي Causa، Causa Limeña يا Causa Rellena. خاندان سان گڏ لطف اندوز ڪرڻ لاء هڪ ناقابل ۽ شاندار نسخو.
ڪڪڙ سان ڀريل Causa ترڪيب
La ڀريل سبب ليما اهو ميونيز ساس سان ٽڪرن ۾ ڪڪڙ جي سيني تي ٻڌل هڪ لذيذ فلنگ تي مشتمل هڪ ميش ٿيل آلو (آلو)، ليمن، پيلي مرچ جي بنياد تي تيار ڪيو ويو آهي. ڪنهن به پيرو ميز تي لازمي آهي! مان توهان کي قدم قدم تي سيکاريندس ته ڪڪڙ سان ڀريل لذيذ کاڌو ڪيئن تيار ڪجي. اچو ته اهو ڪريون!
عنصر
ڪڪڙ سان ڀريل Causa جي تياري
- اسان هن لذيذ ڀريل سبب جي ريسيپي جي شروعات ڪنداسين، پيلي ۽ اڇي آلو کي چڱي طرح ڌوئي، ۽ پوءِ انهن کي هڪ ٿلهي ساسپان ۾ وٺي هلون ته جيئن اهي مڪمل طور سڪي وڃن. لوڻ جو هڪ ٽچ شامل ڪريو.
- آلو کي چڱيءَ طرح اُبالڻ کان پوءِ، اسان ان کي ڪجهه منٽن لاءِ آرام ڏينداسين ته جيئن ان کي چڱيءَ طرح ڇلائي ڇڏجي ته جيئن اسان جا هٿ سڙي نه وڃن. فوري طور تي هڪ ڪنٽينر ۾ هڪ وسيع بنياد سان، اسان آلو کي آلو پريس سان گڏ يا هٿ سان پڻ دٻايو. ڪجھ منٽن لاء محفوظ ڪريو جڏهن اسان پيلي مرچ تيار ڪريون ٿا.
- 3 پيلي مرچن کي پڇاڙيءَ کان ڪٽيو ۽ اندران (مرچ جي رگ) کي چاقو جي مدد سان ڪڍي ڇڏيو، پيلي مرچ کي لڪايو ۽ محفوظ ڪريو.
- آلو کي چڱيءَ طرح ملايو جيستائين اُھي مضبوط ۽ ٺھيل اٽو نه ھجن. شامل ڪريو ليمن جو رس، لوڻ ۽ ٺهيل پيلي مرچ. ٻيهر ملايو.
- ڪڪڙ جي سيني کي پاربويو جيستائين اهو مڪمل طور تي پکا نه آهي.
- هڪ الڳ ٿانو ۾، ڪڪڙ جي سيني کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ ذريعي سبب ڀرڻ تيار ڪريو.
- ميئونيز شامل ڪريو ذائقو ۽ ملايو.
- آلو جي اٽي ڏانهن واپس وڃو جيڪو اسان محفوظ ڪيو هو، اسان هن اٽي کي هر ٿلهي لاء ننڍن حصن ۾ ورهائينداسين. اسان هڪ حصو کڻنداسين ۽ ان کي ان طريقي سان گوندھ ڪنداسين جيئن اسان چاهيون ٿا ۽ پوء اندر اندر لذيذ ڪڪڙ فلنگ متعارف ڪرايو. آخر ۾، اسان باقي آلو آلو سان ڀرڻ کي ڍڪيندا سين ۽ بس. کائڻ!
ڪڪڙ سان ڀريل هڪ لذيذ Causa ٺاهڻ لاء ٽپ
چڱيءَ طرح پکا ٿيل آلو حاصل ڪرڻ لاءِ، اُبلندڙ برتن ۾ لوڻ جو هڪ چمچو شامل ڪريو. ان ۾ شامل ڪريو هڪ ليمن جو پچر ته جيئن آلو ليما سبب جي خاص ذائقي تي وٺي.
