توهان اڄ هڪ لذيذ تيار ڪرڻ جي جرئت ڪئي ڪيگوا ڀريل؟ اچو ته وڌيڪ نه چئون ۽ اچو ته گڏجي تيار ڪريون ڪيگوا لاءِ هي ناقابل فراموش نسخو، جيڪو اسان جي پيرو جي مقامي سبزي مان ٺاهيو ويو آهي، جيڪو اسان کي ڪيترائي صحت فائدا پڻ فراهم ڪري ٿو. اجزاء جو نوٽ وٺو ڇو ته اسان ان کي تيار ڪرڻ شروع ڪري رهيا آهيون. رڌڻي ڏانهن هٿ!
ڪيگوا ريلينا ريسيپي
عنصر
- 8 ڪيگيا
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- 1 پيالو پيالو، ڪٽيل
- 2 لہسن جا لونگ ، ڪٽي
- 1/4 پيالو اجي پينڪا مائع ٿيل
- 200 گرام مونگ پھلي
- 300 گرام کشمش
- 1 خام اَن
- 1 پڪل انڊا
- 4 ڪارا زيتون، ڪٽيل
Caigua Rellena جي تياري
- اسان هڪ ٿانو ۾ اڌ ڪلو ڪيگوس کي ڪافي پاڻي سان گڏ 10 کان 20 منٽن تائين پچائيندا آهيون، جيستائين اهي مڪمل طور تي پکا نه ٿين. پوءِ اهي تيزيءَ سان برفاني پاڻي ۾ ٿڌا ٿي ويندا آهن.
- اسان ان بيف سان فلنگ تيار ڪريون ٿا، جيڪو نه پسيو ويو آهي، پر چاقو سان ڪٽيو وڃي ٿو ۽ ٿوري پياز، ٿورڙو لوسن، ٿورڙو مائع پينڪا مرچ مرچ سان ٺهيل ڊريسنگ ۾ ٿلهو ڪيو وڃي ٿو ۽ ان جي مونگ پھلي جي پوائنٽ سان ختم ڪريو.
- ان کان پوء اسان Caigua کي اڳ ۾ ٺهيل اسٽو سان ڀريندا آهيون، جيڪو لوڻ، مرچ ۽ ڪمن سان ڀريل آهي، ان جي ڪشمش، ان جا انڊا ۽ زيتون شامل ڪرڻ لاء تيار آهي.
- ھاڻي اسان ڪيگوس تيار ڪريون ٿا ته وري 15 منٽن ۾ گھٽ گرميءَ تي اُٿڻ لاءِ ۽ بس!
- خدمت ڪرڻ لاء، اسان ڪيگوا سان گڏ ان جي اڇا چانور يا ڪجهه پڪل آلو سان گڏ ڪري سگهون ٿا.
هڪ لذيذ Caigua Rellena ٺاهڻ لاء صلاحون
اسٽو تيار ڪرڻ جي آخر ۾، مان ٿورڙو بخار ٿيل کير شامل ڪريان، ان کي چڱي طرح ملايو، ان کي ابل تي آڻيو ۽ ڪيگوس ساس تيار آهي.
ڇا توهان کي خبر آهي...؟
La ڪيوگوا پيرو هڪ سبزي آهي جيڪا اسان کي تمام گهڻو فائبر فراهم ڪري ٿي ۽ هڪ فنڪشنل کاڌي جي طور تي قابل قدر آهي ڇاڪاڻ ته اهو چربی ميٽابولزم کي منظم ڪري ٿو، خراب کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۽ سٺو کوليسٽرول وڌائي ٿو. هي سبزي هڪ مڪمل ضد سوزش آهي ڇو ته اها وڏي عمر وارن ماڻهن ۾ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان جي خاصيتن مان، اهو اسان کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ مثالي وزن تي، خاص طور تي جيڪڏهن سلاد سان کائي وڃي.
