کان اهو ترڪيب روسٽ گوشت جيڪا اسان اڄ تيار ڪرڻ وارا آهيون، سوادا ۽ لذيذ آهي. Asado ته اسان کي خبر ناهي ته ان کي اسدو ڇو سڏيو ويندو آهي، جڏهن ته حقيقت ۾ اهو هڪ اسٽو آهي. ڪنهن به صورت ۾، هي آسان تيار ڪرڻ وارو نسخو مان روسٽ گوشت، اهو توهان جي سانس وٺي ويندي. تنهن ڪري تيار ٿي وڃو ۽ پاڻ کي هن سخي ترڪيب سان جادوگر بڻائي ڇڏيو جيڪو توهان لاءِ لذيذ احساسن جو طوفان آڻيندو، صرف بي مثال انداز ۾. Myfood Peruvian. رڌڻي ڏانهن هٿ!
بيف روسٽ جو طريقو
عنصر
- 1 جو چمچو ڪٽيل لوسن
- اجي پينڪا جا 2 چمچا مائع ٿيل
- 2 پياز، ڪٽيل
- 1/2 ڪلو آلو پيلو
- 1 علماءياڙي
- 1 pimiento rojo
- ڳاڙهو ٽانڊو
- 1/2 ڪلو روسٽ بيف پيجرري جو ڪٽ
- 500 گرام لوڻ
- 300 مليل تيل
- 200 مليل کير
- 100 گرام مکڻ
- 1 بي جي پتي
- روزميري جي 1 شاخ
- پارسل جي 1 شاخ
- 1 چڻن جو اورگينو
- زحل جو 1 پنچ
- سکي وڃڻ جو مزو
گوشت روسٽ تيار ڪرڻ
- پچائڻ کان ٻه ڪلاڪ اڳ، اسان 2 ليٽر پاڻيءَ ۾ چوٿون ڪپ لوڻ ملايو ۽ اُتي نالي واري سلور سائڊ روسٽ جي پوري ڪٽ کي ٻوڙي ڇڏيو.
- هڪ وسيع برتن ۾ هڪ ٿلهي تري جي موج سان، تيل جو هڪ ڦوٽو شامل ڪريو ۽ روسٽ سلور سائڊ کي سڀني طرفن تي گهٽ گرمي تي ڳاڙهو ڪريو. اسان واپس وٺون ٿا.
- اسان 2 ڪٽ پياز شامل ڪريو، ھڪڙو ڳاڙھو ۽ ھڪڙو اڇو. انهن کي تمام گهٽ گرميءَ تي پسڻ ڏيو جيستائين ٻئي پياز ڀريل ۽ شفاف نه ٿين. جڏهن ائين ٿئي ٿو، اهو وقت آهي ته هڪ چمچ پسي لوسن ۽ 2 چمچ ملايو مرچ شامل ڪيو وڃي ۽ پسڻ تائين جيستائين ان جي خوشبو محسوس نه ٿئي.
- ان دوران اسان هڪ ڳاڙهي گاجر کي ڳاڙهي مرچ ۽ چار ٽماڪن سان ملايو.
- اسان برتن ۾ روسٽ سلور سائڊ شامل ڪندا آهيون ۽ پوءِ شراب جو هڪ ڦوٽو (جنهن کي توهان تمام گهڻو پسند ڪيو).
- ٿلهي کي برتن ۾ شامل ڪريو، هڪ ڳاڙهي پتي، گلابي جي 1 شاخ، پارسلي جو هڪ، هڪ چيمچي اوريگانو ۽ ٻيو ڪيومين شامل ڪريو. اسان ٿورڙي برٿ يا پاڻيء سان ڍڪيندا آهيون. تمام گھٽ گرميءَ تي 45 منٽن تائين پکايو يا جيستائين گوشت نرم نه ٿئي پر پوءِ به هڪ خاص مضبوطيءَ سان.
- جڏهن اهو پکندو آهي، اسان پڪي پيلي آلو کي انهن جي چمڙي سان اڃا تائين گرم آلو دٻائڻ سان پاس ڪري پيوري ٺاهينداسين.
- اسان خالص کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ کير شامل ڪيو، پوء مکڻ ۽ لوڻ جو مزو. اهو تقريبا خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي!
- اسان روسٽ سلور سائڊ کي ڪٽيو ۽ ان کي ان جي رس ڏانھن موٽايو. اسان کي گرم رکڻ گهرجي. اسان خدمت ڪريون ٿا جيئن توهان چاهيو، پيوري سان، سلاد سان، ڪريول ساس سان، يا چڱي طرح داڻا اڇي چانور سان. فائدو!
هڪ لذيذ Asado de Carne ٺاهڻ لاء صلاحون
ڇا توهان کي خبر آهي...؟
سلور سائڊ روسٽ گول شڪل وارو گوشت آهي جيڪو جانور جي پوئين چوٽيءَ مان ڪڍيو ويندو آهي، ان جي خاصيت اها آهي ته ان ۾ ٿلهي يا فائبر شامل نه هوندا آهن ۽ کاڌ خوراڪ جهڙوڪ اسٽو ۾ ڀرپور هوندو آهي. ارجنٽائن ۾ ان کي سڏيو ويندو آهي pecetto ۽ اسپين ۽ ڪولمبيا ۾ جيئن گول ۽ ڇوڪرو ترتيبوار.
