انهن ۾ وڻندڙ، پيش ڪيل ناشتو، تمام مختلف، ايڪواڊور جي کاڌي، آهي ڪاساوا ماني. هي ايپيٽائزر ايڪواڊور ۾ سنيڪ ڊش جي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي، اهو ناشتي يا ناشتي ۾ پڻ پيش ڪيو ويندو آهي، انهي صورت ۾، اهو ڪافي سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ ڪم ڪيو ويندو آهي مکيه ڪورس سان گڏ لنچ يا رات جي ماني تي. هي ماني سان ٺهيل آهي ڪاساوا نشاستي يا اٽو، پنير، انڊا ۽ مکڻ استعمال ٿيندا آهن.
ڪاساوا نشاستي به ڪاساوا اٽو يا نشاستي طور سڃاتو وڃي ٿو، ڪيئن tapioca يا cassava نشاستي.
هن ماني جي تياري آسان ۽ سادو آهي، هاڻي توهان گهر جي ماني جو مزو وٺي سگهو ٿا، بناوت ۽ ذائقي سان، جيڪا ان کي هڪ ڀوائتي ڊش بڻائي ٿي.
هن ڪاساوا ماني جو هڪ ٻيو اهم پاسو اهو آهي ته اها تمام غذائي آهي.
گھرن ۽ هنڌن تي جتي کاڌو وڪرو ڪيو ويندو آهي ايڪواڊور ۾، اهو عام آهي ته ڪاساوا ماني ڳولڻ.
ڪاساوا ماني جو طريقو
افلاطون: مزيدار
پچائڻ: ايڪواڊور، لاطيني
تياري جو وقت: 15 منٽ
پچائڻ جو وقت: 10 منٽ
مڪمل وقت: 25 منٽ
تڪليف de تياري: آرام
خدمتون: 20 کان 25 ڪيساوا مانيون
ليکڪ: ليلا پجول. ليليتا
عام طور تي، اسان کائڻ جا عادي آهيون اٽي جي ماني عام. پر، حقيقت اها آهي ته ٻيا اجزا آهن جيڪي اسان کي سٺو ذائقو ڏئي سگھن ٿا، صحيح غذائيت کان علاوه. ان کي ثابت ڪرڻ لاءِ، اسان توهان لاءِ تيار ڪريون ٿا ڪاساوا ماني. پڙهو ۽ ڳوليو!
ڪاساوا ماني تيار ڪرڻ لاء اجزاء
Para ڪاساوا ماني تيار ڪريو توھان کي صرف ھيٺ ڏنل اجزاء جي ضرورت آھي:
- 500 گرام گرڊ ٿيل پنير يا موززرلا پنير.
- 300 گرام ڪاساوا نشاستي.
- 150 گرام مکڻ.
- 100 ملي ليٽر پاڻي يا کير.
- 5 گرام بيڪنگ پائوڊر.
- 2 انڊا.
- هڪ لوڻ جو ڪم
ڪاساوا ماني جي تياري قدم بہ قدم - چڱي طرح وضاحت ڪئي وئي
سڀني اجزاء حاصل ڪرڻ کان پوء، توهان کي صرف انهن قدمن جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت پوندي جيڪا اسان توهان کي هيٺ ڏيکارينداسين ڪاساوا ماني صحيح تيار ڪرڻ لاء:
قدم 1 - مکس
توهان کي ڪرڻ گهرجي ڪاساوا نشاستي استعمال ڪندي ڀرپور مرکب، پنير، بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ. جڏهن اهي سڀئي اجزاء گڏجي گڏ ٿين، بس مکڻ ۽ هڏيون شامل ڪريو.
قدم 2 - شڪل ڏيو
مرکب تيار ٿيڻ کان پوء، توهان کي صرف ان کي ڪجهه منٽن لاء ريفريجريٽ ڪرڻو پوندو ۽ پوء ان کي بالن ۾ ٺاهيو. هڪ دفعو ٿي ويو، وڌيڪ 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو ۽ پوء بهتر نتيجن لاء تندور ۾ وجھو.
قدم 3 - بيڪ
توهان کي اوون کي 260 ° C تائين گرم ڪرڻ گهرجي ۽ جڏهن اهو گرم ٿي وڃي، ماني جي بالن کي مکڻ واري ٽري تي رکو. ان کان پوء، انھن کي تندور ۾ وجھو ۽ انھن کي اتي 5 يا 8 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. پوء، هٽايو، ٿڌي ۽ استعمال ڪريو.
اڪائونٽ ۾ وٺڻ لاءِ ڊيٽا:
- توهان اجزاء کي ٺهڪائڻ لاء فوڊ پروسيسر استعمال ڪري سگهو ٿا.
- توھان استعمال ڪري سگھوٿا ٽيپيوڪا اٽو جيڪڏھن توھان کي نشاستي نه ملي.
- توهان ají de tomate de arbol سان ڪاساوا ماني جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
کاساوا ماني لاء غذائي معلومات
ڪاساوا ماني ۾ 120 ڪلوريون (100 گرام)
ڪيري: 120 ڪيڪال
ٿڌي: 3,71 گرام
ڪاربوهائيڊريس: 17,58 گرام
فائبر: 0,2 گرام
کنڊ: 0,83 گرام
پروٽين: 3,85 گرام
کوليسٽرول: 32 مليگرام
سوڊيم: 149 ملي گرام
پوسٽشيم: 20 مليگرام
ڪاساوا ماني چونڊڻ جا سبب
ڪاساوا ماني اھو ھڪڙو کاڌو آھي جنھن ۾ ڪيترائي آھن غذائي، کاساوا ماني کائڻ، اضافي طور تي توهان کي غذائي اجزاء فراهم ڪرڻ، توانائي فراهم ڪري ٿي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ نشاستي جي مواد لاء.
El ذائقو ڪاساوا ماني ٻوٽي وانگر آهي، اها تمام گهڻي آهي ڀلو، اها هڪ خاصيت آهي جيڪا هن کاڌي جي واپرائڻ کي دعوت ڏئي ٿي. ڪاساوا ماني جو ٻيو فائدو اهو آهي گلوٽين تي مشتمل ناهي.
هتي ڪجهه سبب آهن جيڪي توهان جي مدد ڪري سگهن ٿا ڪساوا ماني جي استعمال کي چونڊڻ لاءِ:
- فائبر تي مشتمل آهي، هي ٽريگليسرائڊ جي سطح جي گھٽتائي جي مدد ڪري ٿو.
- Es گھٽ چربی ۾.
- اهو ئي آهي ويتامين ڪ ، جيڪو هڏن جي ماس جي ٺهڻ جي حمايت ڪري ٿو.
- وارن کي مضبوط ڪري ٿو.
- تڪليف کي ختم ڪريو جي ڪري خارش کولون.
- اهو ئي آهي معدنيات جهڙوڪ زنڪ، ميگنيشيم، مسو.
- ان ۾ وڏو مواد آهي لوهه.
- ۾ مداخلت ڪري ٿي باقاعدي من لا رت جو داٻ.
- دل جي شرح کي منظم ڪري ٿو.
- ۾ تجويز ڪيل آهي علاج ڪجهه لاءِ سوزش، اسهال.
- ڪاساوا وٽ آهي صفائي ڪندڙ خاصيتون ۽ ضد سوزش، اهي خاصيتون ڪيساوا ماني کي اجازت ڏين ٿيون گهٽتائي de جوڑوں ۾ سوزش.
- رت جي وهڪري کي اجازت ڏئي ٿو، هي گردش کي فروغ ڏئي ٿو.
ٻين آمريڪي ملڪن ۾ ڪاساوا ماني.
جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ لاطيني آمريڪا ڄاڻايل آهي ۽ آهي تفصيلي el ڪاساوا ماني.
ان جي تياري ۾ توهان ان کي ٺاهڻ جي ڪجهه جزو يا انداز ۾ مختلف تبديليون ڏسي سگهو ٿا.
انهن ملڪن ۾ جتي ڪاساوا ماني عام طور تي تيار ڪئي ويندي آهي ۽ کائي ويندي آهي، اها، ايڪواڊور ۾، تمام مشهور آهي ۽ ناشتي ۾، هڪ اشوڪ جي طور تي، ناشتي جي طور تي، ۽ لنچ تي پڻ خدمت ڪئي ويندي آهي مکيه يا مکيه ڊش سان گڏ.
ڪاساوا ماني اختيار ڪريو نالا مختلف مختلف ۾ لاطيني ملڪ جتي اهو استعمال ڪيو ويندو آهي، ڪجهه مثال آهن:
- جي نالي سان چپس اهو پيراگوئي ۽ ارجنٽائن ۾ مشهور آهي
- ڪُنيپ بوليويا ۾.
- پاو دي ڪوئجو برازيل ۾
ڪيساوا استعمال ڪندي ٻيا متبادل.
La يوڪا کاڌو کان وٺي سڃاتو وڃي ٿو قديم زماني ۾, هڪ tuber آهي جنهن ۾ تمام گهڻو استعمال ڪيو ويندو آهي کاڌو de ڏکڻ آمريڪي. اهو چيو وڃي ٿو ته پيراگوئي ۽ برازيل جو اصل آهي، اهو سڄي ڏکڻ آمريڪا ۾ پکڙيل آهي.
ڪاساوا هڪ جزو آهي بنيادي لاطيني ملڪن جي کاڌن ۾، انهن ۾ مليا آهن عام طعام.
اهو وينجن ۾ بنيادي جزو آهي جهڙوڪ ڀاڄيون ۽ ڪيساوا.
ڪاساوا ٻين ڀاڄين سان ملايو وڃي ٿو ڪڙيون, سوپ مختلف ذائقن ۽ بناوتن جي.
ڇوڪريون, اٽڪلون, مٺاڻ, سلاد انهن جي تياري ۾ هي کاڌو هڪ جزو آهي.
هتي اسان توهان کي ڇڏي ڏيو ترڪيبون, تيار ڪرڻ جا طريقا يوڪا، سڀ مزيدار متبادل هن قديم کاڌي سان:
- پڪل ڪيساوا
- ڪاساوا جون شيون (مٺي يا لوڻ واري پينڪڪس) عام ايڪواڊور ڊش
- ڪاساوا ڪيڪ
- cassava yapingachos
- ڪساوا لوڪرو سور سان گڏ
- گوبي ۽ ڪاساوا ماني
- يوڪا آمليٽ
- ڪاساوا ۽ سور جو گوشت
- ڪساوا زمين جي گوشت سان ڀريل
- ڪاساوا پنير سان ڀريل
- لوسن سان cassava
- يوڪا اريپاس
- ڪاساوا ڀاڄيون
- ڪساوا سلاد
- ڪڪڙ سان cassava
- ڪاساوا ڪيڪ
- تريل يوڪا
- ڪاساوا چيچا
- ڪاساوا شراب
- cassava masato
