La рецепт печени то, что я представлю вам сегодня, захватывает дух. Так что будьте готовы и позвольте себе очаровать эту щедрую печень, которая вызовет у вас бурю восхитительных ощущений в единственном безошибочном стиле. MyPeruvian Food. Руки на кухню!
Рецепт печени
Ингредиенты
- 1/2 кг говяжьей печени
- Соль по вкусу
- 1 щепотка перца
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 щепотка тмина
- 1 Лимон
- 2 яйца
- Уксус
- Нефть
Подготовка печени
- Мы купили 1 кг печени и нарезали ее очень тонким филе. Затем приправляем его на сковороде солью, перцем и каплями уксуса.
- Даем постоять несколько минут, промываем и снова приправляем солью, молотым чесноком, перцем, щепоткой тмина и несколькими каплями лимона.
- Затем пропускаем через муку, а затем через взбитое яйцо. Наконец, в этом процессе мы пропускаем его через панировочные сухари, которые мы хорошо измельчаем.
- Теперь обжариваем на сковороде с большим количеством масла. Пока он полностью не будет приготовлен и готов! Время наслаждаться!
На стол мы можем дополнить его жареными бананами Исла, жареным яйцом, креольским соусом и таку-таку, приготовленным из вчерашнего pallares, хорошо измельченного белого риса. Чтобы было еще вкуснее, на дно тарелки можно добавить сухой сок или тушенку. Наслаждаться!
Советы по приготовлению вкусной печени
- Я рекомендую вам искать нетеличную печень, не очень крупную или очень темную окраску. Таким образом вы обнаружите уникальный вкус и не столь ярко выраженный.
- Покупая печень, убедитесь, что она твердая на ощупь и не имеет неприятного запаха. Свежая печень имеет темно-красновато-коричневый цвет, но если вы заметили, что она непрозрачная, желтая или зеленоватая, это означает, что она разложилась и от нее лучше бежать.
Вы знали…?
- Печень очищает нашу кровь от всех тех странных вещей, которые мы вводим в организм. Он позволяет нам переваривать все те богатые продукты, которые мы едим, а также метаболизирует белки, которые позволяют нам расти и становиться сильнее.
- Из-за высокого уровня железа печень является одним из основных средств борьбы с анемией. Я всегда говорю, что печень - это небольшая бомба питательных веществ из-за высокой концентрации витамина B12, фолиевой кислоты, витаминов A и D, незаменимых питательных веществ, о которых мы должны очень заботиться в рационе. С другой стороны, хотя он и обеспечивает холестерин, это не должно нас беспокоить, поскольку он полезен для кожи и помогает вырабатывать гормоны на всех этапах жизни.
