El В панировке с зеленой лапшой то, что я представлю вам сегодня, захватывает дух. Так что будьте готовы и позвольте себе очароваться этим щедрым панированный который вызовет у вас бурю восхитительных ощущений в единственном безошибочном стиле MyPeruvian Food. Руки на кухню!
Рецепт апанадо с зеленой лапшой
Ингредиенты
- 4 филе говяжьей вырезки по 200 грамм
- 1/2 кг лапши или толстых спагетти
- Щепотка соли
- 1 щепотка перца
- 5 зубчика чеснока
- Лимонные капли
- 500 грамм неподготовленной муки
- 5 яйца
- 400 г молотого хлеба
- 1 чашка листьев базилика
- 2 стакана листьев шпината
- 1 красная луковица
- 200 г тертого свежего сыра
- 100 мл сгущенного молока
- 1 столовая ложка сыра пармезан
Приготовление апанадо с зеленой лапшой
- Мы начинаем с измельчения 4 200-граммовых филе говяжьей вырезки и приправляем их солью, перцем, щепоткой чеснока и лимонными каплями.
- Сначала мы пропускаем его через миску, полную муки, затем в другую с взбитым яйцом и, наконец, в другую с молотым хлебом.
- Хорошо измельчаем и оставляем в холодильнике.
- Смешайте чашку листьев базилика, 2 чашки листьев шпината и 4 зубчика чеснока.
- На сковороде потеем мелко нарезанный красный лук 5 минут.
- Добавить смешанную смесь, варить минуту и добавить тертый свежий сыр по вкусу, сгущенное молоко, соль, перец и сыр пармезан. Мы позволили этому сделать точку зрения.
- Тем временем кипятим в кастрюле много подсоленной воды и готовим полкилограмма совместной лапши или толстых спагетти. Оставляем слегка al dente.
- Собираем наш источник, смешивая зеленый соус с лапшой.
- Сверху кладем панировочные сухари, которые быстро обжариваем на сковороде, а также добавляем немного соуса. Хуанкаина вокруг и вперед!
Советы по приготовлению аппетитного апанадо с зеленой лапшой
Попробуйте приготовить эти панировочные сухари, используя говяжью печень вместо говядины. Это вкусно!
Вы знали…?
- El панированный Это техника приготовления, заключающаяся в смешивании молотого хлеба с пищей для ее обжаривания. Этот метод широко используется в мясе, таком как стейк, но когда мы хотим приготовить его по-милански, то есть с предварительным добавлением муки и яиц, он хорошо работает с куриными грудками, рыбным филе, креветками и некоторыми овощами.
