Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить Индейка фаршированная орехами на Рождество. Все это время, когда я делился своими рецептами и секретами перуанской кулинарии, я проверял это и хочу еще раз поделиться им со всеми вами, чтобы вы, как и я, могли насладиться уникальным вкусом и моментом.
На этот раз я покажу вам восхитительный вариант рождественской индейки, но если вы не хотите начинить ее орехами, в mycomidaperuana я также учу, как приготовить индейку с начинкой из винограда на Рождество.
Рецепт индейки, фаршированной орехами
Ингредиенты
- 1 индейка весом восемь и более кг
- 2 стакана измельченных орехов (изюм, арахис, грецкие орехи)
- 1/4 кг фарша (говяжьего или свиного)
- 100 г нарезанной ветчины
- 100 г нарезанного бекона
- 1 небольшой пакет сливочного масла
- 1 чашка гренок
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 2 литра фруктового сока (персиковый или грушевый)
- 2 столовые ложки муки
- Белое вино
- Соль и перец
Приготовление индейки с начинкой из орехов
- Размораживаем индейку из холодильника, с одного дня до следующего ее приготовления. Это не слишком много, вымойте, очистите и положите на ночь пропитаться персиковым или грушевым соком, время от времени переворачивая.
- На сковороду кладем две столовые ложки сливочного масла, обжариваем бекон, ветчину и оставляем.
- На этом же жире на сковороде обжарьте фарш. Добавьте лук, сельдерей, орехи, гренки и белое вино.
- Дать начинке остыть. Смажьте индейку изнутри и снаружи сливочным маслом, солью и перцем. Заполните и закройте.
- Теперь высыпьте муку в пакет для духовки, встряхните, чтобы она равномерно распределилась, вставьте индейку и хорошо закройте. Сделайте в пакете три надреза, чтобы индейка получилась очень сочной.
- Поставьте в духовку и зарезервируйте сок индейки, чтобы приготовить соус с кулинарными соками и потрохами.
Сопровождайте фаршированную индейку хорошим гарниром из пюре, вареных овощей, салата и крема из сельдерея или грибов. Наслаждаться!
Питательные свойства инжира
Благодаря высокому содержанию клетчатки сушеный инжир способствует кишечному транзиту, предотвращая запоры.
Ищу больше рецепты на рождество и Новый год? Вы приедете вовремя, вдохновитесь во время рождественских праздников тем, что мы рекомендуем:
Если вам понравился рецепт Фаршированная индейка из сухофруктов, предлагаем вам войти в нашу категорию Рождественские Рецепты. Читаем в следующем перуанском рецепте. Наслаждаться!
