El Индейка фаршированная виноградом, восхитительный вариант рецепта рождественской индейки, является идеальным блюдом для приготовления в такие особенные дни семейного воссоединения или Рождества. Кроме того, это очень просто сделать А если у вас будет компания друзей или семьи, все станет проще и веселее готовиться.
Наполнение этого Индейка фаршированная виноградом рецепт его можно приготовить из разных ингредиентов. Правда очень особенный стиль и вкус, так как нужно учитывать вкусы гостей. На этот раз я наполнил его зеленым виноградом, но если вы также любите грецкие орехи, миндаль и изюм, как я, вы можете получить вкусный Индейка фаршированная орехами.
Итак, вы знаете, что можете экспериментировать, как хотите. Обратите внимание и учитесь на MiComidaPeruana как сделать фаршированную виноградом индейку на рождество, Начнем!
Индейка фаршированная виноградом рецепт
Ингредиенты
- 1 средняя индейка
- 1 кг зеленого винограда
- 2 зеленых яблока
- 100 г сливочного масла
- 1/2 литра виноградного сока
- Сок двух лимонов
- 25 г желатина без вкусовых добавок
- Салат
- петрушка
- Соль и перец
- Сахар по вкусу
Для майонеза с шантильи
- 200 грамм в майонезе
- Лимонный сок
- 100 грамм сливок
Приготовление индейки с начинкой из винограда
- Предварительно подготовьте индейку, чтобы в день приготовления она была чистой и сухой.
- Удалите виноград из грозди и оставьте девять самых больших виноградин для окончательного украшения.
- Осторожно промойте индейку солью и перцем, затем залейте ее виноградом и разрезанными на четвертинки яблоками. Пришиваем фитилем, под туловище подоткиваем крылышки и хвостиком обвязываем ножки.
- Пора намазать индейку маслом, смешанным с лимонным соком, а затем выложить ее на сильно смазанную маслом сковороду. Выпекайте в зависимости от веса индейки (полчаса на каждый килограмм плюс дополнительные полчаса) каждые пятнадцать минут смажьте смесью масла и лимона, а когда она закончится, используйте дно для жарки (если оно слишком сильно подрумянится, накройте пергаментная бумага алюминиевая).
- Разбавить желатин без вкусовых добавок половиной виноградного сока и добавить сахар по вкусу, влить оставшийся виноградный сок, процедить и дать остыть.
- Когда индейка будет готова, дайте ей остыть и поставьте в холодильник. Как только мы убедимся, что она твердая, мы сделаем несколько надрезов в груди, но не отслаивая ее.
- Теперь переложите индейку в миску с виноградным киселем и снова дайте ей остыть. При подаче украсьте крупный замороженный виноград, который был зарезервирован на шаге 1, добавьте листья салата и веточки петрушки, чтобы закрыть отверстие, в котором была сшита грудка.
- Наконец, для лучшего внешнего вида и вкуса смешайте майонез с лимонным соком и слегка взбитыми сливками и поставьте в холодильник, пока не пора идти к столу. Наслаждаться!
Совет для вкусной индейки с начинкой из винограда
Что касается винограда, я рекомендую его хорошо мыть и очень тщательно дезинфицировать, это позволит избежать любого риска заражения при приготовлении нашей индейки.
Ищу больше рецепты на рождество и Новый год? Вы приедете вовремя и получите вдохновение во время этих праздников с помощью следующих рекомендаций:
Если вам понравился рецепт Индейка фаршированная виноградом, то вы не сможете устоять перед перуанским шармом и ароматом индейки с начинкой из орехов и многими другими вкусными рецептами в нашем разделе Рождественские ужины. Читаем в следующем рецепте. Приветствия и хорошей прибыли! 🙂