Рис Это основной продукт в рационе эквадорцы и из других латиноамериканских городов, которые рассказывают свою гастрономическую историю разнообразными блюдами на основе риса. Это разнообразие рецептов имеет изысканный вкус, они являются результатом умелого смешивания различных ингредиентов, сопровождаемого процедурами во время приготовления, которые подчеркивают вкус, получая результаты, достойные самых требовательных гурманов.
рис с креветками Это образец выдающейся латиноамериканской кухни, восхитительное блюдо, которое является частью типичной кухни латиноамериканских стран и употребляется особым и частым образом в прибрежных районах.
В данном случае нас интересуют типичные рис с креветками из Эквадора.
Рис с креветками готовят и в других странах Америки.
В каждой стране представлены некоторые вариации ингредиентов и/или процедуры их приготовления; подчеркивая таким образом некоторые особенности этого типичного блюда.
El рис с креветками это тарелка легкая подготовка, который сочетает в себе популярные уже сваренный рис, питательный и вкусный креветочный бульон, un перефразировать с различными ингредиентами, такими как лук, помидоры, петрушка, перец, не забывая о тмине и ачиоте (ачиоте — это название, под которым оното известно в Эквадоре и других странах)
Добавляют немного бульона, чтобы рис не получился слишком сухим, но немного бульона. белое вино Это идеальный ингредиент для небольшого повышения влажности этого риса.
Несмотря на то, рис с креветками Обычно это вкусно, дома его мало кто делает, потому что приготовление может показаться сложным (хотя это не так). По этой причине мы хотели дать вам все рецепт риса с креветками так что вы можете сделать это и насладиться хорошим основным блюдом (обедом) со своей семьей и друзьями.
ДАННЫЕ, СЛЕДУЮЩИЕ ПРИНИМАТЬ В УЧЕТ:
- ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 МИНУТ.
- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 35 МИНУТ.
- ПРИМЕРНОЕ ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 50 МИНУТ.
- СЛОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ЛЕГКАЯ.
- ВЫХОД: 6 ПОРЦИЙ.
- ТИП КУХНИ: ЭКВАДОРИАНСКАЯ.
Ингредиенты для приготовления риса с креветками
к подготовить креветки вам понадобится 2 фунта промытых и очищенных от жилок креветок (не очищенных), 1 чайная ложка молотого тмина (5 граммов), 1 чайная ложка молотого аннато (5 граммов), 4 измельченных зубчика чеснока и 2 столовые ложки масла (приблизительно 30 граммов).
Затем к приготовить рис вам понадобится 3 столовые ложки сливочного масла (45-50 граммов), 2 столовые ложки нарезанного белого лука (50 граммов), 2 стакана сырого риса и 2.5 стакана бульона или бульона из морепродуктов/креветок, если креветки не варятся.
к жареное – это самые необходимые ингредиенты, но они простые. Обычно вам понадобится 1–2 столовые ложки растительного или сливочного масла (20–40 граммов), 1 красная луковица, нарезанная кубиками, 1 нарезанный кубиками сладкий перец (зеленый или красный), 3 помидора (очищенных и без семян), нарезанных кубиками или натертых на терке, 1 чайная ложка. молотый тмин (5 грамм) 1 чайная ложка молотого аннато (5 грамм) 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки (20 грамм) 4 зубчика чеснока (измельченные) 1/2 чайной ложки молотого аннато (3 грамма) 1/2 стакана белого вина (10 грамм) Соль и перец для вкуса).
Для завершения вам понадобится всего лишь возьми жареных бананов, криолло чили и авокадо для подачи. Хотя вы также можете добавить лук и томатный дубитель.
Приготовление риса с креветками пошагово – ХОРОШО ОБЪЯСНЕННО
После того, как все ингредиенты готовы, приступаем к сделай свой подготовка от безопасной манеры:
ПРИПРАВКА КРЕВЕТОК (ШАГ 1)
Вам нужно будет приправить креветки солью, перцем, тмином, перцем чили, а затем; добавьте около 2 граммов ачиоте. После этого оставьте на полчаса в холодильнике для охлаждения. Когда все будет готово, просто нагрейте масло в большой сковороде и добавьте креветки. Вы будете готовить их несколько минут на сильном огне. Затем он вынимает их, кладет в чашку и хранит, пока выполняются последующие шаги. Важно не выбрасывать масло, на котором жарились эти креветки (оно будет использоваться для пережарки).
ПОДГОТОВЬТЕ РИС (ШАГ 2)
Найдите кастрюлю и нагрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте примерно 100/120 секунд. Затем добавьте рис и 2 стакана воды или бульона из морепродуктов. Даем им провариться на медленном огне 20 минут и вынимаем.
СДЕЛАЙТЕ РЕФРЕТ (ШАГ 3)
Используйте сковороду с маслом, оставшимся после шага 1, и добавьте лук, болгарский перец, помидоры, петрушку, ачиоте, соль и перец.. Начните помешивать 15 минут и добавьте белое вино. Затем добавьте заранее подготовленный рис и хорошо перемешайте несколько минут. Затем добавьте креветки, посолите и подавайте (положите спелые бананы на одну сторону рядом с авокадо и перцем чили).
ВАРИАНТ БУЛЬОН С КРЕВЕТКАМИ (ШАГ 4 – ПО ОПЦИИ)
Этот шаг не является обязательным только для тех, кто хочет иметь собственный бульон или сварить креветки. Просто найдите кастрюлю, налейте достаточно воды, добавьте соль и креветки, сохраненные на шаге 1. Дайте им прокипеть 3 минуты и вытащите креветки. Оставьте воду и очистите креветки (при желании вы можете оставить их неочищенными).
Наконец, как видите, это не так уж и сложно. приготовить рецепт риса с креветками. Вам нужно только иметь правильные ингредиенты и выполнять его приготовление шаг за шагом. Советуем сделать это как можно скорее! Это отличный вариант для тех, кто хочет вкусно поесть в кругу семьи или друзей.
Пищевая ценность риса с креветками
Пищевая ценность каждой порции в 100 грамм.
Калории: 156
Жир: 5.44 грамма.
Углеводы: 19.58 грамм
Белки: 6.46 грамм.
Холестерин: 37 мг
Натрий: 277 миллиграммов.
Сахар: 0.16 грамм.
Клетчатка: 0.4 грамма
Польза, которую потребление риса приносит организму.
Рис не только является основным ингредиентом при приготовлении различных блюд, но и является одним из наиболее часто используемых гарниров при подаче еды.
Употребление риса приносит огромную пользу для здоровья.
Некоторые преимущества, которые мы получаем от употребления риса:
- Энергетика. Содержание крахмала делает его отличным источником
- Богат комплексом витаминов группы В.
- волокно. Коричневый рис особенно богат клетчаткой, благотворно влияющей на работу пищеварительной системы.
- Способность поглощать воду во время приготовления позволяет увлажнять организм после употребления.
- Йерро. Он имеет высокий уровень железа, поэтому может предотвратить анемию.
Польза употребления креветок
- У них есть низкая калорийность.
- Усиливает иммунная система
- Помощь в наращивание мышечных волокон.
- креветки источник витамина B12, Помогает поддерживать нейроны. Витамин B6 способствует образованию эритроцитов. Витамин Е, важный для поддержания здоровья зрения. Витамин А также участвует в укреплении зрительного здоровья, делении клеток.
- минеральный источник такие как селен, цинк, натрий, марганец, магний, железо, калий, фосфор, медь, кальций.
Креветки богаты омега-3
жирные кислоты Omega 3 настоящее время в креветках Они могут воздействовать на организм, облегчая, излечивая или предотвращая наличие симптомов некоторых заболеваний:
- Облегчает симптомы, вызванные предменструальным синдромом.
- Действует в качестве профилактики ревматоидного артрита.
- Это может замедлить рост опухолей.
- действовать в предотвращение образования тромбов.
