El Aeroport Este un fel de mâncare popular în Peru. Are origini estice când, în secolul al XIX-lea, comunitatea chineză a ajuns în Peru și și-a adus cu ei dragostea pentru orez și un recipient cunoscut sub numele de wok pentru prepararea acestuia. Acea orez prăjit i-a dat viață Orez Chaufa peruan iar apoi la aeroport, unde aterizează totul.
Acest produs variat al fuziunii se crede că s-a născut la începutul anilor nouăzeci în care condimentul și cerealele sunt cei doi protagonisti, alături de ouăle prăjite care aterizează pe farfurie la finalul elaborării. Astfel, datorită acestei fuziuni extraordinare de bucătării magice, astăzi oriunde în țară ne putem bucura de acest delicios Aeroport. Alăturați-vă mie pentru a pregăti această rețetă foarte ușor de preparat. Să mergem la bucătărie!
Rețetă de aeroport în stil Chifa
La Reteta aeroport Peruvian deoarece este o combinație de orez chaufa și tăiței, furnizează o cantitate mare de carbohidrați care, deoarece nu sunt eliminați prin activitate fizică, se pot acumula în organism sub formă de grăsime. Ideal este să servești puțin și să adaugi mai multe legume sau muguri precum fasolea chinezească, precum și proteine precum puiul sau ouăle. Un sfat bun este să mergi 15 minute după prânz. Acum luați notă de ingredientele de care vom avea nevoie pentru acest aeroport delicios în stilul unic al mâncării mele peruane.
Ingrediente
- 1 kg de orez alb
- 2 cebollas
- 2 dientes de Ajó
- 1 lingura de kion
- 1 cană ceapă chinezească, tocată
- 1 ardei gras, tocat
- 100 ml ulei de susan
- 200 ml de soia
- 1 lingura sos de stridii
- 1/2 cană de fasole chinezească
- 1/2 cană de tăiței fierți
Pregătirea Aeroportului în stil Chifa
- Primul lucru va fi să adăugați într-o tigaie o jumătate de ceapă tocată, 2 căței de usturoi tocați, 1 lingură de kion ras, o jumătate de cană de ceapă chinezească tocată și un ardei tocat, apoi adăugați puțin ulei de susan.
- Adaugă 4 căni de orez alb fiert și imediat aproximativ trei linguri de sos de soia și o lingură de sos de stridii. Sarim 5 minute, lovind orezul cu lingura de lemn.
- Adaugă o jumătate de cană de fasole chinezească, o jumătate de cană de ceapă chinezească și o jumătate de cană de fideito crocant.
- E timpul să servești! O acoperim cu o milanesa de peste, un ou prajit deasupra, o banana prajita deasupra si o lingura de sos chalaca. Avantaj!
Sfaturi pentru a face un aeroport delicios în stil Chifa
- Amintiți-vă că mugurii de fasole chinezești trebuie pregătiți proaspeți și mai presus de toate evitați să îi manipulați prea mult pentru a nu se rupe și să îi puteți mânca întregi și crocanți. Daca le cumperi cu zile inainte, este de preferat sa le tii la frigider, dar nu pentru mult timp, pentru a nu-si pierde din valoarea nutritiva.
- Când zdrobim orezul, acesta trebuie făcut în tigaia încinsă cu lingura de lemn, zdrobind orezul astfel încât să fie prăjit și să ia acel punct de topit la fel de bogat ca în chifa.
