Quer saber como é um verdadeiro Natal? Bem, eu acho que quando você tenta esta receita para Frango com Cogumelos no Vinho, você vai conseguir provar o que há de mais próximo de uma iguaria no paladar. Não é pretensioso, você apenas tem que experimentá-los.
Em MiComidaPeruana, com estes Frango com Cogumelos com Vinho de Natal Não pretendemos apenas compartilhar uma receita, mas, além disso, queremos dar várias idéias para usar na mesa familiar. Continue lendo, pois todos os truques e chaves para obter um delicioso Frango com Cogumelos no Vinho você só encontrará aqui. Vamos começar!
Receita de frango com cogumelos no vinho
Ingredientes
- 1 frango médio
- 100 gramas de bacon
- 3 copos de vinho tinto
- 150 gramas de cebolas minúsculas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de brandy
- 250 gramas de cogumelos ou champignon
- 1 cabeça de alho
- Tomilho e salsa fresca
- 1 punhado de passas
- Folhas de louro 2
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta
Preparação de Frango com Cogumelos no Vinho
- Para começar a preparar este delicioso Frango com Cogumelos, vamos banhar o frango com vinho tinto e leve à geladeira em um grande saco plástico por 24 horas. Em seguida, retire o frango do saco e escorra.
- Cubra com manteiga e doure em fogo alto em uma frigideira por cinco minutos de cada lado, despeje o conhaque por cima e leve ao fogo, mexa as chamas para cobrir o frango.
- Agora coloque em uma panela com os cogumelos ou cogumelos previamente lavados.
- No azeite, refogue a cebola cortada ao meio e o bacon. Adicione esta preparação à panela.
- Aqueça o vinho macerado na mesma frigideira, junte o alho, o tomilho, a salsa, o louro e as passas. Você também pode adicionar alguns cogumelos, se quiser.
- Adicione sal e pimenta, arrume numa fonte, tampe e leve ao forno a 175 ° C por uma hora e meia. Após esse tempo, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Bom proveito! 🙂
Conselhos para fazer um delicioso Frango com Cogumelos no Vinho
Recomendo sempre a escolha dos ingredientes mais frescos, e para este preparo a salsa não foge à regra, pois quanto mais fresca a salsa, mais intenso o aroma dará ao seu Frango com Cogumelos no Vinho.
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