La کریول سوپ دا زموږ د پیرو خواړو برخه ده او چمتو کول د سبزیجاتو ، دانو او حبوباتو مصرف لوړولو لپاره ښه لاره ده. هغه خواړه چې په کافي اندازه نه مصرفیږي او د هغې په څو ګټو کې د لوږې د پوره کولو ځواک دی، په ورته وخت کې دا د کم انرژي کثافت له امله لږترلږه کالوري چمتو کوي او په پراخه کچه او ډول ډول ویټامینونه او منرالونه چمتو کوي. د عناصرو یو واحد ترکیب.
مخکې لدې چې تاسو سره د کریول سوپ دودیز ترکیب شریک کړئ ، زه غواړم تاسو ته د پیرو په معدې کې د سوپ د لوی نفوذ په تاریخ کې یو څه تیرې کړم.
د کریول سوپ تاریخ
کریول سوپ او په عمومي توګه ټول سوپونه په پیرو کې، دا زموږ په هیواد کې ژورې ریښې لري، ډیری یې د هسپانوي کالونۍ په وخت کې د پخوانیو هسپانوي استوګنو او نورو کې اصلي ځای لري، د ځایی اجزاوو سره یوځای کیږي ترڅو وروسته د کریول خواړو برخه وي. د دې شهرت دومره دی چې ډیری خلک په ځانګړي توګه د سیرا سیمې څخه هره ورځ د ناري په ګډون د دې اخیستلو لپاره کارول کیږي.
د کریول سوپ ترکیب
د کریول سوپ لپاره زما ترکیب ، زه دا د غوښې او نوډلونو پراساس چمتو کوم (په غوره توګه د انجیل ویښتو نوډل). او هغه خوندور ورب چې د بډایه پیاز ، هوږې ، ژیړ مرچ په ترکیب کې ترلاسه کیږي عالي دی! په یاد ولرئ چې لاندې زه اجزا وړاندې کوم. اوس، راځئ چې پخلنځي ته لاړ شو!
عنصرونه
- د غوښې 500 ګرامه
- 1 1/2 کیلو فرښته ویښتان نوډلونه
- 1// cup کپ تیل
- 2 پیالې ښه کټ شوي سور پیاز
- 1/2 پیاله بخار شوي شیدې
- 4 هګۍ
- 2 چمچ کیچ شوی لہسن
- دوه خواړه روميانو
- د اجی پانکا دوه چمچونه مایع شوی
- دوه چمچه مایع شوي میراسول مرچ مرچ
- د ټماټو پیسټ 2 چمچونه
- 1 چمچ د اوریګانو پوډر
- 2 ژیړ مرچ
- د 1 جیټ زیما
- 1 مرچ مرچ
د کریول سوپ چمتو کول
- په یوه کڅوړه کې موږ یو جیټ غوړ، دوه پیالې ښه کټ شوي سور پیاز او دوه لوی چمچ د هوږه لہسن اضافه کوو.
- د 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې فصل کړئ، او 8 روميان اضافه کړئ، ټوخه شوي او په کوچنیو کوچنیو کیوبونو کې کټ شوي.
- دوه چمچه مایع اجی پانکا، دوه چمچ مایع میراسول مرچ، دوه د روميانو پیسټ، یو ښه چمچ وچه اوریګانو، مالګه، یوه کاچو مرچ او که مو خوښه وي یوه کاچوغه جیره ور اضافه کړئ.
- موږ هر څه د 5 دقیقو لپاره پخوو او اوس شاوخوا 500 ګرامه غوښه اضافه کوو چې موږ دمخه خورا کوچنی کیچ کړی و او موږ یې د 10 دقیقو لپاره پخوو.
- بیا په 6 پیالو کې د غوښې ورش واچوئ ، کوم چې څو ورځې دمخه د غوښې له هډوکو څخه جوړ کیدی شي او منجمد او چمتو یې کړئ کله چې تاسو یې کارول غواړئ.
- پرېږدئ چې دا ټول د 10 دقیقو لپاره جوش شي او اوس د فرشتي ویښتو نوډلونه اضافه کړئ، بیا یې پریږدئ چې پخه شي.
- نوډلس چمتو کړئ، موږ اوس د بخار شوي شیدو جیټ واچوو او وګورئ چې چمتووالی په جوش کې راځي.
- اوس 4 هګۍ اضافه کړئ، پرته له دې چې نور حرکت وکړي.
- د پای ته رسولو لپاره، موږ د مالګې لمس وخورئ، موږ دوه ښه کټ شوي ژیړ مرچ، نور اوریګانو او پخه شوې ډوډۍ اضافه کوو چې ټوټه شوې یا کیوب شوي او وایلا! د خوند اخیستلو وخت!
د خوندور کریول سوپ جوړولو لپاره لارښوونې
- د ځمکې غوښې ته ټوټه شوي هوچو ساسیج اضافه کړئ او تاسو به وګورئ چې تاسو به څومره بډایه خوند ومومئ.
که تاسو زما د کریول سوپ ترکیب خوښ کړ، مه هیروئ چې موږ ته ووایاست چې دا ستاسو لپاره څنګه شو او دا هم راته ووایاست چې ستاسو د دې خوندور ډوډۍ راز څه دی. دا ترکیب له خپلو ملګرو او کورنۍ سره شریک کړئ 🙂 موږ په لاندې ترکیب کې لوستلی شو. مننه! 🙂
