El مالګه شوې پوست دا زموږ خورا دودیز خواړه دي پیرووی خواړه. که څه هم دا یو هایپرکالوری ډش دی، د هغې اصلي اجزا دقیقه غوښه ده، کوم چې موږ ته د لوی مقدار او کیفیت چمتو کوي. پروټین. دا پروټینونه خورا مهم دي ځکه چې دوی به وده ته وده ورکړي او زموږ د معافیت سیسټم پیاوړي کړي، دا موږ ته په زیاته اندازه اوسپنه هم چمتو کوي چې موږ سره په دقیق ډول د مخنیوي کې مرسته کوي. انیمیا. نو زه وړاندیز کوم چې د ښه زیتون یا کانولا غوړ سره خوند واخلئ.
د لومو سالټاډو ترکیب
Mi د لومو سالټاډو ترکیب نو دا چې دا د یو څه په څیر ښکاري چې موږ معمولا په رستورانتونو کې لټوو او دا چې دا په بشپړ ډول کور ته تطبیق کوي ، چمتو کول خورا ساده دي. موږ درې شرطونو ته اړتیا لرو، لومړی د نرۍ کڅوړې لرونکی سکیلټ دی چې د تودوخې درجه په اسانۍ سره لوړیږي، دویم دا چې ټول اجزا چمتو وي، ترڅو اور موږ مات نه کړي او وروستی ځل دا دی چې موږ سوټ کوو. دا. لږ تر لږه، نو موږ تل د ټوپ کولو لپاره اور لوړ ساتو.
عنصرونه
- 1 کیلو د ښه غوښې تیندرلوین یا سټیک
- 1 کیلو سپینې وريجې
- 1 کیلو کچالو
- 2 لوی سور پیاز
- 4 کوچني روميان
- 1 ژیړ مرچ
- 8 د دنیا ډډ
- 4 د چینایي پیاز ډډونه
- 1 چمچ جوړو شوي لہسن
- 8 د چمچو سرې
- د سویا ساس 4 چمچونه.
- 1/2 کپ د سبزیجاتو غوړ
د لومو سالټاډو چمتو کول
- موږ د دې خوندور لومو سالادو چمتو کول پیل کړل، دوه لوی سور پیاز او څلور کوچني روميان مو په غټو ټوټو کې پرې کړل، یو ژیړ مرچ په پتلی پټو کې، د چینایي پیاز 4 ډډونه، یو کاشوغه هوږه.
- د غوښې تیندرلوین یا سټیک په غټو پټو کې پرې کړئ.
- موږ د 8 غوړیو ډډونو پاڼي ماتوو.
- 8 چمچ ښه سرکه د 4 چمچ سویا ساس سره ګډ کړئ.
- مخکې لدې چې د تندرلوین چمتو کولو پیل وکړو، موږ ډاډ ترلاسه کوو چې موږ دمخه زموږ سپینې وریجې د هغې سره یوځای کولو لپاره چمتو کړې دي او دا چې زموږ ټول مور او پلار لا دمخه غوړ شوي او خړوب شوي دي.
- کله چې هرڅه چمتو وي، موږ د سبزیجاتو غوړ په یوه لوی، پتلي کڅوړه کې واچوو. سمدلاسه موږ تودوخه اعظمي حد ته پورته کوو او کله چې لومړی لوګی خوشې شي موږ نیمه غوښه اضافه کوو چې دمخه د مالګې او مرچ سره پخه شوې وه.
- موږ د سویا ساس او سرې مخلوط یو چټک اضافه کوو، موږ یې بیا ګرموو او اوس موږ نیم پیاز اضافه کوو او یوه دقیقه وروسته موږ د روميانو نیمایي اضافه کوو. دوه دقیقې او موږ بیرته اخلو. موږ نور نیم اضافه کوو، موږ بیرته اخلو او بس! موږ یو خوند ترلاسه کړی چې اوس باید د هرڅه په یوځای کولو سره پای ته ورسیږو.
- اوس موږ بیا غوړ اضافه کوو او ګرم پریږدو. بیا په ځمکه کې لہسن. موږ ټوله غوښه د ټول جوس سره وڅیړو چې ټول پیاز او پاتې سویا ساس او سرکه یې خوشې کړي او روميان اضافه کړي، ژیړ مرچ او موسم د څو دقیقو لپاره اضافه کړي.
- موږ چینایي پیاز او د وریجو پاڼي اضافه کوو.
- موږ دا د مالګې او وایلا سره خوند اخلو. خوند اخیستل!
د خوندور لومو سالټاډو جوړولو لپاره لارښوونې او چلونه
- د کچالو نیمایي برخه په پای کې سره مخلوط کړئ او پاتې نیم یې په سر کې اچولو سره ګډ نه پریږدئ، نو موږ به دوه جوړښتونه ولرو، ځینې یې د جوس جوس او نور چې موږ یې د خوند لپاره مخلوط کوو.
- د غوښې پخول عبارت دي له په لوړه تودوخه کې خواړه پخول پداسې حال کې چې دا په دوامداره توګه حرکت کوي. دا به تاسو ته اجازه درکړي هغه خواړه وخورئ چې په بهر کې طلایی دي مګر دننه خواږه دي.
