د بحر څخه موږ کولی شو د چمتو کولو په وخت کې د انتخابونو لامحدود ترلاسه کړو عالي ډوډۍ، او زموږ لپاره زموږ په رژیم کې د شاملولو لپاره یو مثالی کب دی. دا سپین ماهي د هرچا لپاره ډیری ګټور تغذیه ملکیتونه لري او خورا خوندور خوند هم چمتو کوي.
د واحد چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري، مګر موږ غواړو یو له خورا عام او خوندور څخه ټینګار وکړو: پخه شوی واحد. که ستاسو خوله لا دمخه اوبه کیږي، موږ تعقیب کړئ ترڅو دا عالي او صحي ترکیب زده کړئ.
د پخلی شوی واحد ترکیب
عنصرونه
- 2 یوازینی فلټونه
- 1 لونون
- د زیتون غوړ
- پارسلي
- مالګه
- پیمینټا
د گرل شوي واحد چمتو کول
- کله چې موږ په فش مانګر کې واحد امر کوو، دوی معمولا دا موږ ته د پخلي لپاره چمتو کوي، مګر په هغه صورت کې چې موږ بشپړ کب ولرو، موږ به یې چمتو کړو. د دې لپاره موږ به دا په ښه توګه وینځو، موږ به د ماهي سر په چاقو یا د پخلنځي کینچی سره پرې کړو. د چاقو سره موږ به یوازینۍ په انتقالي ډول پرې کړو ترڅو دا خلاص او پوټکی لرې کړو. موږ به چاقو د غوښې او نخاع تر مینځ کېږدو او موږ به یې په احتیاط سره وویشو ترڅو د واحد ډکولو وړ وي.
- اوس د واحد چمتو کولو سره، موږ به دواړه فلټونه واخلو او د پخلنځي برش په مرسته لږ څه زیتون غوړ کړو. موږ کولی شو په پین کې لږ غوړ هم اضافه کړو او پریږدو چې په منځنۍ تودوخه ګرم شي.
- یوځل چې غوړ ګرم شي ، موږ به فلټونه په پین کې واچوو ، اجازه راکړئ چې په هر اړخ کې د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړو. هلته موږ کولی شو ښه کټ شوی پارسلي، مالګه او تازه مرچ اضافه کړو.
- دا ماهي ډیره نرمه غوښه لري او په چټکۍ سره پخیږي، نو تاسو به په 6 دقیقو کې یوازینی بشپړ پخلی کړئ، که څه هم دا د هر شخص په خوند پورې اړه لري.
- کله چې واحد چمتو شي، موږ به یې په تالیه کې وړاندې کړو او د لیمو جوس به یې واچوو، په دې توګه به یې خوند زیات شي.
د ګرم شوي واحد چمتو کولو لپاره لارښوونې او د پخلي لارښوونې
یو له اجزاو څخه چې په پراخه کچه د دې ډول سپینو کبانو چمتووالي لپاره کارول کیږي اوړه دي. د دې لپاره، موږ به لږ اوړه په یوه پلیټ کې واچوو، چیرې چې موږ به فلټونه تیر کړو ترڅو اوړه ودریږي، له هغې وروسته به موږ دا پین ته انتقال کړو، په دې توګه به موږ یو کرکرا جوړښت ترلاسه کړو.
د ګرل شوي واحد خوراکي ځانګړتیاوې
یوازینی کب دی چې د هر خدمت لپاره 100 ګرامه، شاوخوا 83 کیلوری، 17,50 ګرامه پروټین لري او په ټیټه کچه غوړ لري. دا په ویټامین B3 (6,83 mg) او منرالونو لکه کلسیم (33 mg)، فاسفورس (195mg) او آیوډین (16mg) بډایه دی. دا یو فرعي ذائق لري، کوم چې دا د ماشومانو یا هغو خلکو لپاره چې قوي خوندونو ته حساسیت لري د رژیم په توګه د کب معرفي کول مناسب کوي.
