La د ځيګر ترکیب چې زه به نن تاسو ته وړاندې کړم، ستاسو ساه به واخلي. نو چمتو اوسئ او پریږدئ چې خپل ځان د دې سخاوت ځیګر سره جادو کړئ چې تاسو ته به د خوندور احساساتو طوفان رامینځته کړي ، په یوازینۍ بې باوره سټایل کې. MyPeruvian خواړه. پخلنځي ته لاسونه!
د ځيګر ترکیب
عنصرونه
- 1/2 کیلو ګرامه د غوښې جگر
- خوند وخوري
- 1 مرچ مرچ
- 1 چمچ جوړو شوي لہسن
- د 1 جیټ زیما
- 1 لونون
- 2 هګۍ
- وینګر
- غوړ
د ځيګر چمتو کول
- موږ یو کیلو ګرامه ځیګر واخیست او په خورا پتلي فلټونو کې مو پرې کړل. بیا موږ دا په یوه پین کې د مالګې، مرچ او د سرې څاڅکو سره موسم کوو.
- د څو دقیقو لپاره یې پریږدئ، پریمنځئ او بیا یې مالګه، هوږه، مرچ، یوه کاچوغه زیره او د لیمو یو څو څاڅکي سره وخورئ.
- بیا موږ دا په اوړو او وروسته په وهل شوي هګۍ کې تیر کړو. په نهایت کې پدې پروسه کې ، موږ دا د ډوډۍ کرمبونو له لارې تیر کړو چې موږ ښه ټوټه کوو.
- اوس موږ دا په یو پین کې د ډیری تیلو سره وخورئ. تر هغه چې دا په بشپړه توګه پخه او چمتو وي! د خوند اخیستلو وخت!
د خدمت کولو لپاره، موږ کولی شو له دې سره د اسلا وریجو، جوش شوي هګۍ، کریول ساس او د تیرې پالر، ښه دانه شوي سپینو وریجو سره جوړ شوي تاکو تاکو سره یوځای کړو. د دې لپاره چې نور هم خوندور شي، تاسو کولی شئ د پلیټ په ښکته کې وچ جوس یا سټیو اضافه کړئ. خوند واخلئ!
د خوندور ځګر جوړولو لپاره لارښوونې
- زه وړاندیز کوم چې تاسو د چرګانو ځګر وګورئ، نه ډیر لوی یا ډیر تیاره رنګ. پدې توګه تاسو به یو ځانګړی خوند ومومئ او دومره څرګند نه وي.
- کله چې ځیګر واخلئ، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی لمس ته ټینګ دي او د بد بوی څخه مخنیوی وکړئ. ځګر چې کله تازه وي نو تور سور نسواري رنګ لري، مګر که تاسو ولیدل چې دا ناپاکه، ژیړ یا شین رنګ لري، نو دا پدې مانا ده چې دا تخریب شوي او غوره ده چې وتښتي.
ایا پوهیدئ…؟
- ځیګر هغه دی چې زموږ وینه له ټولو عجیب شیانو څخه پاکوي چې موږ یې بدن ته اچوو. دا موږ ته اجازه راکوي چې ټول هغه بډایه شیان هضم کړو چې موږ یې خورو او دا هم هغه دی چې پروټینونه میټابولیز کوي چې موږ ته اجازه راکوي چې وده وکړو او پیاوړي شو.
- د اوسپنې د لوړې کچې له امله، ځیګر د انیمیا سره د مبارزې لپاره یو له معیاري ساتونکو څخه دی. زه تل وایم چې ځیګر د مغذي موادو یو کوچنی بم دی چې د ویټامین B12 ، فولیک اسید ، ویټامین A او D ډیر غلظت له امله اړین مغذي مواد دي چې موږ یې باید په رژیم کې خورا پاملرنه وکړو. له بلې خوا، که څه هم دا کولیسټرول چمتو کوي، دا باید اندیښنه ونلري، ځکه چې دا د پوستکي لپاره ګټور دی او د ژوند په ټولو مرحلو کې د هورمونونو په جوړولو کې مرسته کوي.
