د موسکا چالاکا ته هغه چې موږ نن چمتو کوو ستاسو ساه به اخلي. نو آرام اوسئ او د دې سخاوت سره جادو وکړئ mussels دا به تاسو ته د خوندور احساساتو طوفان رامینځته کړي ، په یوازینۍ بې باوره سټایل کې MyfoodPeruvian . پخلنځي ته لاسونه!
کوریټوس او لا چالاکا ترکیب
عنصرونه
- 2 درجن غوړي
- 12 لیمون
- 1/2 کیلو پیاز
- 1/2 کیلو روميان
- 4 مرچ مرچ
- 2 د غوړیو پاڼي
- 4 جوار
- 4 تازه د لیټیو پاڼي
- د خوند لپاره مالګه او مرچ
د Choritos a la chalaca چمتو کول
- لومړی کار دا دی چې هر څه په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ 2 پیالې کټ شوي سور پیاز، 1 پیاله کیچ شوي رومي او نیم ګیلاس کاشو شوي مرچ یا مرچ مرچ پرته له رګونو یا تخمونو. موږ دوه چمچونه کټ شوي قلندر او درې پر څلورمه ګیلاس پوستکي او پخه شوي جوار هم اضافه کوو. ښه مخلوط کړئ او د 12 لیمو جوس د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره اضافه کړئ.
- د سرسۍ غلظت یو لوی چمچ اضافه کړئ چې موږ یې ساتو او هر اونی یې د ډیری چالاکا ساس او وویلا سره پوښو! موږ ورسره یوځای کیږو که موږ یو څه تازه لیټیس غواړو.
- موږ کولی شو ځینې کلمونه له چالاکا سره، ځینې ګولۍ له چالاکا سره، ځینې تورې له چالاکا سره، یو آکټوپس له چالکا سره، ځینې مرغان له چالاکا سره یا ځینې مرخیړې له چالاکا سره جوړ کړو که تاسو سبزیان یاست.
د چمتو کولو لپاره چالاکا ساس، موږ پوستکي پخه شوي جوار، پخه شوي نخود، ښه کټ شوي چینایي پیاز، یو چټکی ګرد شوی کیون او د تیلو څاڅکي مخلوط کوو. خوندور!
د خوندور چوریټو لا چالاکا جوړولو لپاره لارښوونې
ایا پوهیدئ…؟
El ژړا دا یو مولسک دی چې په تیږو کې ژوند کوي، په سمندر کې. دا په پروټین کې بډایه او ټیټ کولیسټرول دی. دا مایکرونیوترینټونه چمتو کوي چې ستاسو خواړه بډایه کوي، لکه کلسیم، زنک، نیاسین او ویټامین B3. دا د اوسپنې یوه غوره سرچینه هم ده ځکه چې د 100 ګرامو خدمت د ورځني اړتیا شاوخوا 36٪ پوښي. د انیمیا د مخنیوي لپاره اونی یو ښه انتخاب دی.
