El تور خولۍ ceviche دا زما د پیرو خواړو مشهور سمندري مینو دی ، د دې خوندور ډش اصلي برخه شیلفش دی چې ډیری روغتیایی ګټې چمتو کوي. دا خوندور پیرو سیویچ د چیکلیو ، مانکورا او لیما ساحل ته نږدې رستورانتونو کې په پراخه کچه خوند اخیستل کیږي.
د تور خولۍ Ceviche ترکیب
د دې عالي سیویچ په ترکیب کې ، تور ګولۍ د دوی د نه منلو وړ بوی او خالص سمندر بوی لپاره ولاړ دي. د پیرو د معدې د دې سمبوليک ترکیب چمتو کولو کې ځان خوښ کړئ.
عنصرونه
- 2 درجن تور ګولۍ
- 12 لیمون
- 2 لوی جوار
- پخه شوي جوار
- 1 مرچ مرچ
- 3 سور پیاز
- 1 د دریا پاڼی
- د مالګې 1 چمچ
- 1 سپین پوټکی مرچ
د تور خولۍ ceviche چمتو کول
- موږ د تور پوستکي په خلاصولو سره یو له بل سره پیل کوو، د دوی کوچني جوس بیرته ترلاسه کوو.
- موږ ګولۍ په یوه کڅوړه کې واچوو او د خوند لپاره کټ شوي اجی لیمو اضافه کړئ، ښه کټ شوي سور پیاز، کټ شوي لال مرچ، مالګه او سپین مرچ. موږ ښه مخلوط کوو.
- بیا موږ د 12 لیمو جوس اضافه کوو چې موږ یې یو په بل سره وخورئ.
- موږ مالګه او مرچ وخورئ. که اړتیا وي یو څه نور اضافه کړئ. موږ دا د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پریږدو ترڅو ذائق حل شي.
- په نهایت کې ، کله چې خدمت کوو ، موږ په هر پلیټ کې کینچیټا سیرانا (ټوسټ شوي جوار) ، خولۍ شوي جوار اضافه کوو او بس. خوند واخلئ!
د خوندور تور خولۍ Ceviche جوړولو لپاره لارښوونې
په هغه صورت کې چې تاسو نشئ کولی تور ګولۍ ترلاسه کړئ، مخکې لاړ شئ او د ورته ډول سره ورته کار وکړئ چې د سویلي اوبو څخه راځي او د ځایی کب نیونکو لخوا میجیلونز نومیږي. دا مرغان نه دي، دوی د تور پوستکي په څیر دي مګر ګلابي نسواري، د دوی ذائق ډیر ورته دی.
د تور پوستکي چمتو کولو دمخه دا خورا مهمه ده چې وګورئ چې دوی تازه او په ښه حالت کې دي. دا کافي ده چې یو شیل د دې لپاره خراب شي چې نور یې اخته کړي او ټول تیاری یې خراب کړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په کلکه تړل شوي کله چې تاسو یې اخلئ او د خالص سمندر بوی سره.
د تور شیل سیویچ تغذیه ګټې
تور خولۍ یو له څو شیلفشونو څخه دی چې کولیسټرول نلري. په تور پوستکي کې موجود منرالونه فاسفورس، پوتاشیم، کلسیم، اوسپنه او سوډیم دي. لکه څنګه چې د ویټامینونو په اړه، ویټامین ای د عمر ضد ویټامین په نوم هم پیژندل کیږي، دا د عمر کموي، موږ ځوان ساتي.
