د huancaína بالونه دا زما د پیرو خواړه پیل کونکی دی. د هغه نوم له امله چې دا لري، دا معمول دی چې دا د Huancaína کچالو لپاره ترکیب سره ورته وي، مګر دا په بشپړه توګه توپیر لري، او تاسو به یې وګورئ کله چې موږ یې چمتو کوو او وروسته یې اجزا ذکر کوو. د اوس لپاره ، د دې عالي ترکیب لوستلو څخه خوند واخلئ چې موږ تاسو ته له MiComidaPeruana.com څخه راوړو. د کورنۍ یکشنبه د غرمې ډوډۍ کې د دې څخه خوند اخیستلو لپاره مثالی.
د بولیټاس او لا هوانکاینا ترکیب
توپونه a la huancaína is a نسخه زما څخه پیرووی خواړه، د یوکا او ماش شوي کچالو څخه په کروي شکل کې جوړ شوی ، له همدې امله یې "بال" نومیږي. د خواږه کچالو او کاساوا سربیره ، دا د تازه لیټیو سره یوځای کیدی شي Huancaína کریم، دا د دې اندازې د ننوتلو لپاره مناسب تکمیل دی. راځئ چې ګام په ګام وګورو چې په زړه پورې Bolita a la Huancaína چمتو کړئ. د هغې لپاره لاړ شه!
عنصرونه
- 1/2 کیلو ګرامه خواږه کچالو
- 1/2 کیلو ګرامه پخه شوی خام کاساوا
- دارچینی یا یو څو دانې انیس.
د Bolitas a la huancaína چمتو کول
- موږ به د تازه او ارزانه اجزاو سره خوندور Bolitas a la Huancaína چمتو کړو: موږ خواږه کچالو ښه وینځو او په یخ کڅوړه کې یې جوش کوو. په بشپړ جوش کې، دارچیني یا د انیس تخمونه اضافه کړئ.
- کله چې خواږه کچالو جوش شي، په یو جلا کانتینر کې موږ پوټکی پاکوو او د کچالو پریس یا هم د خپلو لاسونو سره یې فشار راوړو. موږ ګرد شوی کاساوا شامل کړو، بیا وروسته د نتیجې ټوټو سره بالونه جوړ کړو.
- په منځنۍ تودوخه کې په یوه پین کې، غوړ واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ ترڅو ښه ګرم شي. بیا د اوړو توپونه معرفي کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې دوی طلایی نسواري ښکاري.
- د خدمت کولو لپاره، شات، پوډر جیلیټین، یا ځمکني شکر په پلیټ کې اضافه کړئ.
