El د شنه نوډلونو سره ډوډۍ چې زه به نن تاسو ته وړاندې کړم، دا به ستاسو ساه واخلي. نو چمتو اوسئ او پریږدئ چې خپل ځان د دې سخاوت سره جادو کړئ ډوډۍ دا به تاسو ته د خوندور احساساتو طوفان رامینځته کړي ، په یوازینۍ بې باوره سټایل کې MyPeruvian خواړه. پخلنځي ته لاسونه!
د شین نوډلونو سره د اپاناډو ترکیب
عنصرونه
- د 4 ګرامه 200 د غوښینو تندرلوین ډکول
- 1/2 کیلو ګډ نوډل یا موټی سپتیټی
- د ایکسینیم ایکسچینګ لوښی
- 1 مرچ مرچ
- د 5 د لہسن پوټکي
- د لیمو څاڅکي
- 500 ګرامه غیر چمتو شوي اوړه
- 5 هګۍ
- 400 ګرامه ځمکه ډوډۍ
- 1 کپ د تلسي پاڼي
- 2 کپ د پالک پاڼي
- 1 سور پیاز
- 200 ګرامه تازه پخه شوي پنیر
- د بخار شیدو 100 ملی لیتر
- 1 چمچ د پیرمیسن پنیر
د شنه نوډلونو سره د اپاناډو چمتو کول
- موږ د 4 200 ګرامه غوښې د تندرلوین فلیټونو په مینځلو سره پیل کوو او د مالګې ، مرچ ، یو چټک هوږې او لیمو څاڅکو سره یې فصل کوو.
- موږ لومړی دا د اوړو څخه ډک کڅوړه کې تیر کړل، بیا یې د وهل شوي هګۍ سره او په پای کې د ځمکي ډوډۍ سره.
- موږ ښه ټوټه کوو او په یخچال کې یې ذخیره کوو.
- یوه پیاله د تلسي پاڼي، دوه پیاله د پالک پاڼي او ۴ لونګي د لہسن سره ګډ کړئ.
- په یوه پین کې موږ د 5 دقیقو لپاره یو ښه کټ شوی سور پیاز وینو.
- مخلوط شوی مخلوط اضافه کړئ، د یوې دقیقې لپاره پخلی کړئ او د خوند لپاره تازه شوي پنیر، بخار شوي شیدې، مالګه، مرچ او پیرمیسن پنیر اضافه کړئ. موږ اجازه راکړو چې یو ټکی جوړ کړو.
- په عین وخت کې، موږ په یوه کڅوړه کې ډیری مالګې اوبه جوش کوو او نیم کیلو ګډ نوډل یا موټی سپتیټی پخوو. موږ دا لږ څه پریږدو.
- موږ د نوډلونو سره شنه ساس مخلوط کولو سره زموږ سرچینه راټولوو.
- موږ د ډوډۍ ټوټې په سر کې ځای په ځای کوو، کوم چې موږ په یوه پین کې په چټکۍ سره نسواري کوو او د ساس یو شیش هم اضافه کوو huancaina شاوخوا او لاړ شه!
د شنه نوډلونو سره د خوندور اپاناډو جوړولو لپاره لارښوونې
هڅه وکړئ دا ډوډۍ د غوښې پر ځای د غوښې ځیګر په کارولو سره جوړه کړئ. دا خوندور دی!
ایا پوهیدئ…؟
- El ډوډۍ دا د پخلی کولو تخنیک دی چې د پخلی کولو لپاره د ځمکی ډوډۍ سره د ډوډۍ مخلوط کول شامل دی. دا تخنیک په پراخه کچه په غوښه کې کارول کیږي لکه سټیک، مګر کله چې موږ غواړو دا د میلانیز سټایل ترسره کړو، دا د اوړو او هګیو اضافه کول دي، دا د چرګانو سینه، د کب فلیټ، کینګل او ځینې سبزیجاتو سره ښه کار کوي.
