El پخه شوی خنزیر یا د شیدو سور دا د یوې ځانګړې ورځې لپاره یو له غوره ضیافتونو څخه دی ، د کورنۍ غونډې لپاره مثالی. دا ترکیب له دې څخه پخه شوی سور پیرو زموږ د معدې د خورا دودیز اجزاو پراساس چمتو شوی ، لکه د پارسلي خوندور لمس ، د لیمو جوس تیزابیت او د اوریګانو بې ساري بوی. زموږ خولې زموږ خولې اوبه کوي ... راځئ چې سمدلاسه چمتووالی پیل کړو. پخلنځي ته لاسونه!
د پخې شوې شیدې ورکولو سور ترکیب
عنصرونه
- 1 خنزیر (له درې څخه تر څلور نیم کیلو پورې)
- 2 لیمون
د سمندري ځواکونو لپاره
- د سرکہ 1 پیاله
- 1// cup کپ تیل
- 1چمچ کاشوی شوی لہسن
- د کاپیم تیمیم 1 چمچ
- 1 1/2 پیاله باریک کټ شوی پارسلي
- 1 پیاله مرچ مرچ
- 2 چمچ زمکه جیره
- 2 چمچونه اوریګنو
- مالګه او مرچ
پخه شوی د شیدو سور چمتو کول
- موږ به د شیدو ورکولو سور پاکولو سره پیل کړو (که اړتیا وي) او بیا به یې د لیمو سره ښه مسح کړو.
- د اچار لپاره ټول اجزاء سره مخلوط کړئ او د شیدو سور خپور کړئ. اجازه راکړئ چې د شپې په اوږدو کې په خړوبولو کې وساتئ تر څو چې خوند یې ښه وي.
- د شیدو څرمن څرمن اړخ د بیکینګ شیټ لاندې تنظیم کړئ ، مخکې د لاسونو او پښو ګډې پرې کړئ ترڅو د پخلی پرمهال د انقباض مخه ونیسي.
- شیدې ورکوونکی سور د اډوبو جوس سره غسل کړئ او بیا یې په تنور کې ځای په ځای کړئ.
- په تنور کې د شیدو ورکولو سور وخت په وخت چیک کړئ. که اړتیا وي، دا په ډیر احتیاط سره وګرځوئ تر څو چرم نسواري وي تر څو کرکره وي. دا په 180 ° C کې دوه نیم ساعته ډیر یا لږ دی.
- له تنور څخه د شیدو شیدو سور لرې کړئ، ټوټه یې کړئ او د پخلي لاندې سره یې غسل کړئ. خوند واخلئ!
د پخې شوې شیدې ورکولو سور ترکیب کې تغذیه کونکي ملکیتونه
د خنزیر غوښه د خورا نرم او جوس سربیره په ښه مقدار او کیفیت کې پروټین لري چې د ماشومانو په وده کې مرسته کوي.
که تاسو دا ترکیب خوښ کړ پخه شوی سور، بیا به تاسو نشئ کولی زموږ د کرسمس ډوډۍ برخه کې د پیرو زړه راښکونکي او د نورو خوندور ترکیبونو ذائق سره مقاومت وکړئ.
