Kiełbasa Huachana

Przygotuj pyszne Kiełbasa Huachana Na niedzielne śniadanie najlepiej zjednoczyć rodzinę i przede wszystkim zapomnieć o smutkach. Więc po przygotowaniu tego przepisu polecam dać się ponieść aromatowi tego niewinnego kiełbasa huacho który wywoła burzę emocji i pysznych doznań.

Przepis na kiełbasę Huachana

Ten popularny przepis z Huacho (północne miasto w departamencie Limy) jest przygotowywany na bazie kiełbasy. Kiełbasę tę doprawia się na patelni wraz z jej nieodłącznymi towarzyszami, takimi jak smażona juka i jajko. Zachwyć swoją rodzinę tym łatwym do wykonania przepisem, który stanie się Twoim ulubionym niedzielnym śniadaniem.

Składniki

Przygotowanie kiełbasy Huachana

1. Zaczynamy od gotowania juki w garnku ze średnim dnem przez około 20 do 30 minut, aż będą dobrze ugotowane. Będzie całkowicie rozgotowany, gdy sprawdzimy, nakłuwając widelcem, a to łatwo wbija się w jukę.
2. Po sparzeniu juki kroimy w kostkę.
3. Na patelni z dużą ilością oleju dodaj juki i usmaż je na złoty kolor. Zarezerwowaliśmy.
4. Kiełbasę kruszą i wkładają do rondla na małe kawałki. W tym czasie dodajemy usmażone kostki jukki i mieszamy z kiełbasą. Daj wszystkim ruch, aby juka wyssała soki, które kiełbasa zostawiła na patelni. Od razu, gdy to nastąpi, dodaj jajka lekko ubite widelcem i delikatnie dopraw solą i pieprzem.
5. Na małym ogniu pozwól jajkom zastygnąć. Podczas gdy dają trochę zamieszania, aby trochę zastygło i to wszystko!

W czasie serwowania możesz dodać do niego boczek chleba z nieodzownymi sosami kreolskimi lub bogatą huancainą lub Arequipa ocopa. Cieszyć się!

Wskazówki dotyczące przygotowania pysznej kiełbasy Huachana

W przypadku, gdy nie możesz zdobyć dobrej juki w swoim mieście, nie martw się, możesz kontynuować przepis bez juki, po prostu przygotowując ją z kiełbasą i jajkiem, tak jak robią to wszystkie rodziny Huachan.

Wartości odżywcze kiełbasy Huachana

Kiełbasa Huacho to kiełbasa o wysokiej kaloryczności, tłuszczu i białka. Jak również zawierają wysoki poziom sodu, dlatego zaleca się nie nadużywać ich spożycia, o ile spróbujesz go od czasu do czasu i w małych ilościach.