ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕਈ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਉ c ਚਿਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ, ਸਸਤਾ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਗਰਿੱਲ ਉ c ਚਿਨੀ.
ਗ੍ਰਿਲਡ ਉਚੀਨੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਜੁਚੀਨੀ
- ਸਾਲ
- ਪਿਮਿਏੰਟਾ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਗਰਿੱਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਉਲਚੀਨੀ ਲੈਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ।
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾਵਾਂਗੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਵਾਂਗੇ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਿ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੇਲਯੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿਓ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋ।
- ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗਰਿੱਲਡ ਉ c ਚਿਨੀ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਉ c ਚਿਨੀ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਨਾ ਪਾਓ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਗਰਿੱਲਡ ਉਕਚੀਨੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਗਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਔਬਰਜਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ
ਉਲਚੀਨੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ।
