ਖੂਨ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਇਹ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਕੋਲੰਬੀਆ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੋਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਲੇ ਪੁਡਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟੱਫਡ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦਾ ਮੂਲ ਖੂਨ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਉੱਥੋਂ ਇਹ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਗਿਆ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਆਈਆਂ। ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, 1525 ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਵਰਣਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਰੁਪਰਟ ਡੀ ਨੋਲਾ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉੱਥੇ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਿਮਰ ਮੂਲ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਇਆ ਸੀ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਖੂਨ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਇਹ ਤਪਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਾਰੇ ਸਮਾਜਿਕ ਵਰਗਾਂ ਦੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਉੱਥੋਂ ਜਿੱਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਲੰਬੀਆ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਇਹ ਉੱਥੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀ।
ਮੋਸੀਲਾ ਜਾਂ ਭਰੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੂਰ ਦਾ ਖੂਨ
1 ½ ਪੌਂਡ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ
ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
6 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
ਕੌਰਨੀਮਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਢਿੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਖੂਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦਹੀਂ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕੇ। ਕਾਫ਼ੀ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਪੋਰਕ ਐਂਪਲੇ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਖੂਨ, ਚੌਲ, ਮਟਰ, ਪੋਰਕ ਐਂਪਲੇ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਹ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਰਾ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ।
- ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਤਾਂ ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਕੰਡੇ ਨਾਲ ਟੁੱਥਪਿਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਚੁਭੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਸਿੰਗ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਲੱਡ ਸੌਸੇਜ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੰਬਾ ਪੈਸਾ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦਾ ਫ੍ਰਿਟੰਗਾ, ਕ੍ਰੀਓਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਰੇਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੋਰਸੀਲਾ ਜਾਂ ਸਟੱਫਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਸ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੰਦਗੀ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ, ਚਾਵਲ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ casings ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੇਸਿੰਗ ਨੂੰ ਉਸ ਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਬੋਤਲ ਕੈਪ ਸੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸੁੰਗੜਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਕੇਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਾਲੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਚੰਗਿਆੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਾਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਠੰਢੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 4 ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਹੈ.
- ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਟੁੱਟਣ 'ਤੇ ਵੀ ਕਾਲੇ ਹਲਵੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਕਾਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਬੈਂਗਣ ਭਰਨ ਲਈ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਖੂਨ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਖੂਨ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਸਿੰਥੈਟਿਕ "ਹਿੰਮਤ" ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਲੱਭਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਖਾਣਯੋਗ ਕੋਲੇਜਨ ਕੇਸਿੰਗ: ਇਹ ਕੋਲੇਜਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸੌਸੇਜ ਕੇਸਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਚਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੇਸਿੰਗਜ਼: ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਸਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੌਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਲਗਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਜੀ ਬਣਾਓ। ਮੈਂ ਖਪਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
- ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਕੇਸਿੰਗਜ਼: ਇਹ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈਮ, ਪੇਪਰੋਨੀ, ਮੋਰਟਾਡੇਲਾ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਸਿੰਗ ਹੈ। ਉਹ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕੇਸਿੰਗ: ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਮੋਟੀ ਕਿਸਮ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
