El ਬੈਗਰੇ ਇੱਕ ਹੈ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮੱਛੀ, ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਮਕ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨੂੰ ਇਕਵਾਡੋਰ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ camchimala.
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕਵਾਡੋਰ ਵਿਚ ਕੈਮਚੀਮਾਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਮ ਹੇਠ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਹ ਨਾਮ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱਛਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਇਕੂਏਟਰ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਏ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਦੇਸ਼।
ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ "ਕੈਲਡੋ ਡੇ ਬਾਗਰੇ", ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਦਾ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ।
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਰੋਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹੈ।
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਰੋਥ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਧਨੀਆ, ਕਸਾਵਾ, ਜੀਰਾ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਨਾਲ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਰੋਥ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਰੋਥ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਲੇਟੋ: ਸੂਪ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ: ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ 40 ਮਿੰਟ
ਮੁਸ਼ਕਲ de ਤਿਆਰੀ: ਸੌਖਾ
ਸੇਵਾ: 4
Autor: ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਦਾ ਸਿਰ ਬੈਗਰੇ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
ਦੇ 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਦੇ 2 ਦੰਦ ਲਸਣ
1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
2 ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਯੁਕਾ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ ਜ਼ਮੀਨ
ਦਾ 1 ਚਮਚ ਕੈਲੰਟੋ ਕੱਟਿਆ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ.
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਕਲੈਂਟਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ, ਜੀਰਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ।
- ਅੱਗ ਲਗਾਓ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.
- ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਸਿਰ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ.
- ਜੋੜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ.
- ਹਾਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾ.
- ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਸਾਵਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ।
- ਜੋੜੋ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਬਰੋਥ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ 105 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕੈਲੋਰੀਜ: 105 ਕੈਲਸੀ
ਚਰਬੀ: 2,9 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8,54 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 17,57 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 69 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ: 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12: 121% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ (DV)
ਸੇਲੀਨਿਯਮ: DV ਦਾ 26%
ਫਾਸਫੋਰਸ: DV ਦਾ 24%
ਥਿਆਮੀਨ: DV ਦਾ 15%
ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: 237 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਓਮੇਗਾ-6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: 337 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਾਭ:
- ਫੁਏਂਟ ਡੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ.
- ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ, ਇਸਦੀ ਓਮੇਗਾ 3 ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ।
- ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਭਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
- ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਫੇਫੜੇ
- ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਰੋਕੋ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ
- ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਨੀਮੀਆ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਾਨੂੰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਥਿਆਮਿਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਿਆਸੀਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੈਟਿਨੋਲ।
ਕੈਟਫਿਸ਼: ਇਕੱਲੇ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਟੂਜ਼ ਵਿੱਚ।
El ਬੈਗਰੇ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਮਿਲੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਇਸਦੀਆਂ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕਵਾਡੋਰ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੰਬੀਆ, ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾਰਨਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸੁਹਾਵਣੇ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੁਆਦਾਂ, ਰੰਗਾਂ, ਗਠਤ ਦੇ ਨਾਲ।
ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਟੂਅ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ.
ਕੁਝ ਮੈਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਇਕੂਏਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ: ਤਲੀ ਹੋਈ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਗ੍ਰਿਲਡ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫ਼ਿਸ਼, ਪਸੀਨੇ ਵਾਲੀ ਕੈਟਫ਼ਿਸ਼, ਸਟੂਵਡ ਕੈਟਫ਼ਿਸ਼, ਕੈਟਫ਼ਿਸ਼ ਕੇਕ, ਕੈਟਫ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੇਕ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੈਟਫ਼ਿਸ਼।
ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕਵਾਡੋਰ ਦੇਸ਼
ਕੀ ਇਕਵਾਡੋਰ ਸੂਪ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ?
ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਨੰਬਰ ਇਕ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸੂਪ es ਇਕੂਏਟਰ.
ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਣਤੀ ਹੈ; ਉਹ ਦੇਸ਼ ਇਕਵਾਡੋਰ ਹੈ।
ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਨੰਬਰ ਦੋ; ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਈ ਸੰਸਕਰਣ, ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ; ਏਕਵਾਡੋਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੀਨ ਨੇ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦਾ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਜੋ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਗਲਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.
ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਦੇਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੂਲ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਖਾਸ ਦੇਸੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਇਸ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਇਕੂਏਡੋਰੀਅਨ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀਆਂ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਹੈ ਲੋਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਕਵਾਡੋਰ ਵਿੱਚ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ।
ਕੁਝ ਖਾਸ ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਸੂਪ:
- ਲੋਕੋ ਡੀ ਪਾਪਾ
- ਐਨਸੇਬੋਲਾਡੋ
- ਦੁਹਰਾਓ lojano
- ਹਰੇ ਬਾਲ ਸੂਪ
- ਮੋਰੋਚੋ ਸੂਪ
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦਾ ਸੂਪ
- uhumanga
- ਝੀਂਗਾ ਸੂਪ
- ਫਨੇਸਕਾ
- quinoa ਸੂਪ
- ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਪਾਣੀ
- ਲੱਤ ਬਰੋਥ
- ਮੱਛੀ ਬੱਗ
- ਕਾਲਡੋ ਡੀ ਬਾਗਰੇ
ਲੋਕਰੋ ਕੀ ਹੈ?
El ਲੋਕੋ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਹੈ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ. ਇਹ ਇਕਵਾਡੋਰੀਅਨ ਸੂਪ ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
