ndi zokometsera ku Peru ndi kudzikongoletsa kwa anthu am'deralo ndi alendo, makamaka pa zikondwerero, popeza ndi pamasiku awa pamene maphikidwe abwino kwambiri ndi kukonzekera kuchokera kudera lonselo kumawonekera.
Mwambo wophatikiza zokometsera patebulo udayamba ndi kubzala nzimbe ku Latin America ndi a Spanish anagonjetsa ndipo pambuyo pake pomanga nyumba za masisitere ndi nyumba za amonke m’zigawo zosiyanasiyana za Peru, asitere a ku Spain anagwiritsira ntchito ndi kusangalala ndi kulongosoledwa kwa maswiti, madona amene analoŵa m’malo mwa zosakaniza zakunja m’malo ena, zimene zinapangitsa kuti pang’ono ndi pang’ono iwo akuwongolera maphikidwe achispanya. kukhala Andean.
Momwemonso, chiyambi cha confectionery ku Peru chinali ndi apogee ake amphamvu mu Nthawi ya Virreinal, Chifukwa chake, mipikisano idapangidwa kuti awone momwe zokometsera zaku Spain zidasinthidwa kukhala anthu a ku Peru komanso momwe kusintha kwapadera kunayambira pachitsanzo chilichonse. Kupeza masisitere a m’nyumba za masisitere monga opambana panthaŵiyo popanga ndi kuphunzitsa anthu enanso maluso awo ophikira.
Momwemonso, mitengo ya Peruvia Adakhala, chifukwa cha kuchuluka kwa zokometsera ndi maphikidwe m'dziko lonselo, mwambo womwe sungakhalepo pamatebulo a anthu aku Peru, nyumba, ngolo zoyenda, malo odyera ndi malo odyera omwe ali m'gawo lawo, mwina chifukwa cha kukoma kwawo. , kapangidwe kapena mbiri yake. Pokhala chotsatira chotsatira, mbale ya kukoma kosawerengeka, komwe kuli koyenera kuyesa.
Chinsinsi cha Apple Pie
Zosakaniza
Pa misa:
- 1 ndi 1/2 makapu a ufa
- 225 gr wa batala kutentha
- Supuni 4 shuga
- Dzira la 1
- ½ supuni ya mchere
- Supuni 2 zamadzi ozizira
Kudzaza:
- Maapulo atatu ofiira
- Supuni 2 za ufa
- ¾ chikho shuga
- ¼ chikho batala, unsalted
- ½ supuni ya tiyi ya grated nutmeg
- Supuni 2 nthaka sinamoni
- Madzi a mandimu
- ½ supuni ya mchere
Zida zogwiritsidwa ntchito
- Chopukutira mbale
- Molde
- Knife
- Pepala la butter
- Frying pan
- Chidebe chakuya
- Mphika waukulu
- Mphanda
- Zakudya zazing'ono zamadzulo kapena mbale za chakudya chamadzulo
Kukonzekera
- Misa
Chinthu choyamba kuchita ndi kukhala ndi a chidebe chachikulu Kuwonjezera ufa, mchere ndi shuga, sakanizani zonse bwino ndi dzanja.
Kenaka yikani batala wodulidwa kale tizidutswa tating'ono ndipo mothandizidwa ndi zala zanu, onjezerani ufa. Osakonda panobe, ingophatikizani chirichonse.
Kenaka yikani mazira ndikupitiriza kupanga mayendedwe envolvent ndi nsonga za zala popanda kukanda, kuti gilateni mu ufa asayambe.
Mukawona kuti mtanda ndi wouma kwambiri, pang'onopang'ono kuwonjezera madzi ozizira pamene akupitiriza kusakaniza. Pamene kukonzekera kutenthedwa ndikugwira ntchito, gawani mtandawo Magawo awiri ndi kuphimba mbali zonse ndi zikopa pepala kapena khitchini chopukutira, pita ku firiji ndi lolani kuyimirira Ola la 1, pafupifupi.
- Kudzazidwa
Pamene mtanda umatenga kutentha kuchokera mufiriji, kutentha skillet, kuwonjezera batala, ufa ndi maapulo. Chotsani ndi kuphimba, kuphika kwa mphindi 7. Chotsani chivindikiro ndikuwonjezera zosakaniza zina, kuphika nazo Mphindi 5 zina ndi kuchotsa kutentha. Reserve.
- Msonkhano
Chotsani mtanda mufiriji ndikuupukuta mothandizidwa ndi pini. Tengani ndi kutambasula zidutswa zonse ziwiri, imodzi mwa izi idzakhala ya tsinde la phazi ndi linalo la pamwamba za.
Ikani chidutswa choyamba mkati mwa nkhungu (yomwe inali yokutidwa kale ndi batala ndi ufa) ndipo ndi zala zanu muzifalitsa mpaka kutalika kwa m'mphepete mwake. Onetsetsani kuti zabwino kwambiri zotheka kotero kuti pophika ndi crispy.
Mwamsanga, ikani maapulo odzaza zogawidwa bwino ndiyeno kudula kuchokera pamwamba wosanjikiza mtanda, woonda n'kupanga chala m'lifupi mochuluka kapena pang'ono.
Ndi izi kupanga a minofu pamwamba pa maapulo, mu mawonekedwe a ukonde kapena dengu. Ngati simungathe kuchita izi, ikani chivindikirocho mwamphamvu pamwamba pa chitumbuwacho ndikubowola mphanda kuti chiphike mkati.
Kupita ku uvuni kuti Madigiri a 180 C, kwa mphindi 45. Monga pamwamba ndi golide bulauni, chotsani ndi kuziziritsa.
Pamene kutentha, kuwaza zidutswa zapayekha ndi kutumikira mbale mchere.
Malangizo ndi malingaliro okonzekera bwino
Ichinso ndi dessert zosavuta kuchita, komabe tiyenera kuganizira zosiyanasiyana njira ndi njira kuti ndikonzekere bwino. Malangizowo ndi awa:
- Ufa sungakhale mu mojada. Nthawi mu furiji iyenera kukhala yayitali kuti ikwaniritse zomwe mukufuna
- Misa sangathe kuphikidwa kwa nthawi yayitali. Ndikofunikira basi kuphatikiza chilichonse moyenera komanso mosasinthasintha
- Maapulo ayenera kukhala yowutsa mudyo komanso yosalala, kotero kuti pa nthawi yophika iwo asakhale olimba ndi owuma
- Muyenera kugwiritsa ntchito maapulo okha omwe amagwiritsidwa ntchito pokonzekera, chitsanzo ndi cha mtundu wake Granny Smith, Gala ndi Golden Delicious
- Ngati mukufuna kuti kudzazidwa kukhale kokulirapo, onjezerani supuni ziwiri za chimanga, yambitsani bwino ndikuphatikiza ndi timadziti ta zipatso
- Refrigerate anasonkhana phazi kwa Mphindi 10 musanaphike, izi zipangitsa kuti zisawoneke bwino
- Ngati mukufuna kununkhira kokoma, pochotsa chitumbuwa chophikidwa kale, onjezerani zidutswa zingapo zipatso za maswiti kapena ufa wa shuga
- M'pofunika nthawi zonse kudziwa za nthawi yophika, chifukwa ngati ipita nthawi ndi kuyaka, phazi litenga a kulawa kowawa zimenezo sizikufunidwa
Zopereka zakudya
Ngakhale pie ya apulo ndi mchere wotsekemera, zake zopatsa thanzi ndipamwamba ndithu. Nkhani ya izi ndi yakuti:
Pa magalamu 140 a phazi mumapeza:
- Zopatsa mphamvu 371 kcal
- mafuta 17.5 g
- Zakudya zopatsa mphamvu 51.9 g
- Mapuloteni 2.7 gr
- Sodium 296 mg
- fiber 2.2 g
- Shuga 21.9 gr
- Vitamini C 2%
- Mchere 2%
- Iron 2%
