Lero tipanga chokoma mbatata yodzaza, mumayesetsa kukonzekera?. Musanenenso ndipo tiyeni tikonzekere pamodzi Chinsinsi chodabwitsachi, chosavuta kukonzekera, chopangidwa kuchokera ku nyama yapansi, yomwe imatipatsanso zabwino zambiri zaumoyo. Dziwani zosakaniza chifukwa tayamba kale kukonzekera. Manja kukhitchini!
Mbiri ya Mbatata Yodzaza
Nkhaniyi imati mu 1879, mkati mwa nkhondo ya Pacific, asilikali a ku Peru amayenera kuyenda ndi kuyenda m'misewu kutali ndi matauni kuti asilikali a Chile asawapeze ndi kuwaukira, kuti apulumuke m'madera amenewo. Asilikali a ku Peru ankanyamula chakudya chawo ngati ng'ombe ya minced ndi yokometsera, atakulungidwa mu mtundu wa pasitala wopangidwa ndi mbatata, ndiyeno wokazinga kuti asamasinthe. Ndiko kumene chiyambi chake chikanachokera.
Choyika Potato Chinsinsi
Zosakaniza
- 1/2 kilogalamu ya nyama yankhumba
- 4 yophika mbatata zazikulu zoyera
- 1 mbatata yophika
- 3 huevos
- Ufa
- 1 finely akanadulidwa wofiira anyezi
- 1 pinch ya minced adyo
- Supuni 1 ya ají panca yosungunuka
- 200 magalamu a azitona
- chi- lengedwe
- Pepper
- Chitowe
- Oregano
Kukonzekera Mbatata Yodzaza
- Timayamba ndi kuphatikiza 4 mbatata zoyera zophika zazikulu ndi mbatata yachikasu zomwe zimathandiza kuzipatsa mtundu, mawonekedwe ndi kukoma.
- Timadutsa mumphika wotentha wa mbatata ndiyeno timawukanda ndi manja ndikuwonjezera dzira, mchere ndi tsabola mpaka yosalala.
- Tidzadzaza ndi theka la kilogalamu ya minced steak kapena nyama yapansi. Mu poto yokazinga, timathukuta ndi anyezi ofiira odulidwa bwino, adyo wothira pansi, supuni 1 ya tsabola wofiira wofiira, mchere, tsabola, chitowe ndi oregano, ndi dzira laling'ono, zoumba zake ndi azitona. TSIRIZA.
- Musanadzaze mu mtanda mbatata, ikani ufa m'manja mwanu, kutambasula pa kanjedza ndi kuika wowolowa manja gawo kudzazidwa, kutseka mu chowulungika mawonekedwe.
- Idutseni mu ufa, dzira lomenyedwa, lolani kuti lipume kwakanthawi ndikutenthetsa mafuta ndi mwachangu mpaka golide bulauni.
Malangizo opangira Mbatata Yosakaniza
Kodi mumadziwa…?
Mbatata kapena mbatata ndi tuber yomwe mu magalamu 100 idzatipatsa pafupifupi 84 kcal, koma muyenera kukumbukira kuti choperekachi chidzasiyana malinga ndi mtundu wa mbatata, kotero tili ndi mbatata yoyera, mbatata yachikasu, huamantanga mbatata, canchay, perricholi. , huayro mwa ena. Zakudya za caloric zimasiyananso malinga ndi mawonekedwe a kukonzekera. Choncho, m'pofunika kuyesa kudya yophika. Pakati pazakudya zake tili ndi gwero labwino la vitamini C ndi mchere monga potaziyamu ndi phosphorous.
