Pore ​​Cream Oppskrift

Noen ganger har vi en tendens til å ønske Spis noe lett og annerledes, en rask og deilig rett som lar oss gå raskt i tilberedningen og være helt fornøyd.

Gitt dette presenterer vi i dag en guddommelig, enkel og rask oppskrift, som bare vil få deg til å føle to ting: metthet og trøst. Denne forberedelsen er: Pore ​​krem, en økonomisk grønnsak, frisk og morsom å spise. Så kom med oss ​​for å vite det, ta med deg redskapene dine og la oss lage mat.

Pore ​​Cream Oppskrift

Ingredienser

• 1 kilo purre
• ½ kilo poteter  
• 4 ss. usaltet smør
• 1 ss. av hvitløk
• 1 hvitløk
• 1 grønnkål
• 4 kopper kyllingbuljong
• 1 boks melkekrem
• 1 og ½ kopp hvitost
• Salt og pepper etter smak

Kjøkkenutstyr

• Stekepanne
• Kniv
• Skjærefjøl
• Blender eller foodprosessor
• Øse
• serveringskopp

Preparación

1. Bring pannen til oppvarming over middels varme. Til dette, tilsett smøret og la det smelte.
2. I mellomtiden, vask løken og med hjelp av en kniv og et brett, finhakk. Gjør det samme trinnet med kål, poteter og purre. Med tanke på at av sistnevnte, kun den hvite delen brukes.
3. Ha hver grønnsak klar, Start med å steke løken sammen med en spiseskje hvitløk. Rør og stek i 1 minutt. Tilsett så kål, poteter og purre. Dekk med lokk og la koke til hver ingrediens er mør, omtrent 4 minutter. Rør kontinuerlig.
4. Nå, tilsett kyllingbuljongen og igjen, dekk pannen med et lokk og la alt koke i 15 minutter på svak varme.
5. Når alt er kokt, kontroller at hver grønnsak er myk og mør, overfør alt til hvilken blender eller foodprosessor du har tilgjengelig. Start motoren og la preparatet bli til en jevn grøt uten klumper.
6. Tøm blandingen fra blenderen i samme gryte der alt ble tilberedt. Også, tilsett boksen med kremfløte, finrevet ost og smak til med salt og pepper. Rør og kok i 10 minutter på lav varme.  
7. med en øse, server suppen i en kopp eller i boller. Tilsett ferskost i terninger og pynt med en spiseskje fløte og et blad persille eller purre.

Pore-fordeler

Poroen har en smak som ligner på løken, selv om den er mykere, hvorav den for sine kulinariske egenskaper og for sine helsemessige fordeler, som den i stor grad deler med hvitløk, med en lavere konsentrasjon av aktive ingredienser.

I dette avsnittet har vi samlet din viktigste bidrag til helse, slik at du inkluderer det i kostholdet ditt gjennom dagens oppskrift og hvorfor ikke, gjennom ulike sunne og balanserte preparater:

• Styrker immunforsvaret: Dens aktive ingrediens, allicin, stimulerer immunsystemet og også, det er antiseptisk.  
• Naturlig antibiotika: Takket være svovelforbindelsene, med antibakterielle egenskaper, kan den bidra til å kurere luftveislidelser som hoste.
• Lavt kaloriinnhold: Med bare 61 kalorier per 100 gram kokt purre, er det en anbefalt grønnsak for å kontrollere figuren. Faktisk, 90 % av innholdet er vann. Den er lav i karbohydrater og fiberen er veldig mettende.
• Inneholder vanndrivende egenskaper: Dens rikdom på kalium og fattigdom på natrium stimulere eliminering av væsker. Det anbefales sterkt for personer som lider av væskeretensjon eller hypertensive.
• Høyt fiberinnhold: poren hjelper med å bekjempe forstoppelse på grunn av den slimete effekten av fibrene og har en lett avføringseffekt på grunn av magnesiuminnholdet.
• rekke vitaminer: Spesielt C, E og B6. Også, Det er en stor kilde til folater, folsyre og karotenoider.
• Bidrar til å redusere kolesterol og triglyserider: På grunn av allicin som Hjelper med å eliminere kolesterol og fett fra kroppen.
• Fremskynder fordøyelsesprosessen: din essensielle olje letter fordøyelsesprosessen og stimulerer appetitten.

Historie og dyrking

Det er ikke kjent med sikkerhet hvor poren kommer fra, selv om det ser ut til at har sin opprinnelse i det østlige Middelhavet og det nære østen, hvor den allerede ble dyrket for rundt 4.000 år siden.

Dette var en grønnsak som allerede ble dyrket av egypterne og hebreerne. Også, romerne introduserte den til Storbritannia, hvor de ble satt stor pris på. I middelalderen var purren en av de mest populære matvarene i Europa.

De viktigste eksportlandene i 500 år var Belgia, Holland, Frankrike, Kina, Tyrkia, Mexico og Malaysia. Og i dag er de største importørene Pakistan, Japan og Frankrike, samt Tyskland, Sverige, Storbritannia og Luxembourg.

Hva er alderen på porene?

Poren blir sådd i august og september, og sesongen begynner i oktober og varer til våren. Like måte, vokse i mildt, fuktig klima, men den støtter kulden godt, dog ikke frost.

Den optimale temperaturen for vegetativ utvikling er mellom 13 og 24 grader Celsius. Når det gjelder bakken, Det krever dyp, frisk, ikke-steinholdig jord rik på organisk materiale.

I tillegg blir det vanligvis sådd i de siste månedene av vinteren, og vårplantene kan høstes om våren, vanligvis mellom 16 og 20 uker etter planting. Den vokser i full sol, selv om den også kan vokse i halvskygge.

Blomstene er hermafroditiske og pollineres av bier og andre insekter. For blekeprosessen, når stilken er tilstrekkelig utviklet, han legger seg ned og begraver seg for å hindre at lyset gir ham.