Tunfisk og riskroketter

En av favorittrettene til mange rundt om i verden, er kroketter, de har en deilig, mør og saftig smak på innsiden, mens på utsiden har de et utsøkt knasende lag som nesten er avhengighetsskapende. Den store fordelen med kroketter, er at de kan lages på mange måter og med forskjellige ingredienser, i dag skal vi fokusere på en av de måtene.

Las tunfisk og riskroketter De er en fryd, perfekt til lunsj eller middag, med sunne egenskaper uten å legge bak seg viktigheten av smak. Det som er bra med denne retten er at den er veldig enkel og rask å tilberede.

Vi skal bruke tunfisk, som er en av de mest konsumerte, sunne og næringsrike fiskene som havet tilbyr oss. Hvis du vil smake på denne retten, inviterer vi deg til å lese vår oppskrift på tunfisk- og riskrokettene som vi gjerne har forberedt for deg.

Oppskrift på tunfisk og riskroketter

Ingredienser

Tilberedning av tunfisk- og riskroketter

Bland ris, tunfisk, løk og eggeplomme godt.

Gi den samme form som den fylte poteten.

Før krokettene gjennom blandingen av vann og eggehvite og deretter gjennom kjekspulveret og la dem ta noen minutter

Stek dem i rikelig med varmt smør.

Tips for å lage deilige tunfisk- og riskroketter

For en bedre tekstur er det bedre å mose risen veldig godt før du blander den med tunfisken.

Du kan krydre eggehviten for å gi den en mer jevn smak.

Når du har fjernet krokettene fra oljen, plasser dem på en beholder med absorberende papir for å trekke ut overflødig olje.

Den bør helst spises nykokt, for bedre å nyte teksturen, siden da vil deigen få en mer kompakt konsistens og miste den kremete kvaliteten du liker så godt.

Mategenskaper til tunfiskkroketter med ris

Tunfisk er utvilsomt en av de mest komplette fiskene i ernæringsmessig forstand som vi kan konsumere, den er rik på proteiner av et høyt biologisk nivå, og på svært gunstige fettsyrer som Omega 3, som er en utmerket alliert for å forebygge hjertesykdom, samt å senke kolesterolet.

Ris er en frokostblanding som er rik på stivelse, som er et karbohydrat. Den tilbyr også en viss mengde protein, vitamin B1, B2, B3 og mineraler som kalium og fosfor.

Egget tilbyr oppskriften viktige proteiner, samt vitamin A, D og B6 og mineraler som jern, kalsium og magnesium.

Som et preparat som føres gjennom mel eller brødsmuler og deretter stekes i olje, øker det mengden kalorier.