Ceviche Corvina

I dag gir vi deg en oppskrift som ikke kan mangle fra menyen til landet vårt, ingenting mer deilig enn en god ceviche, som vanligvis er en utmerket snack å dele på enhver ferie, vi kan tilberede den med et bredt utvalg av sjømat og fisk, denne gangen vil vi tilberede den med corvina, et utmerket valg når du skal velge fisk.

El ceviche Det er en oppskrift som vi har til felles med flere land i Latin-Amerika, som Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador og Panama, og selv i historien har det vært forskjellige metoder brukt i tilberedningen, men hovedingrediensene gjør det. ikke endre, som De er: hvit fisk, sitronsaft, rødløk, chilipepper og deres respektive hakkede koriander.

Vi vet at du vil elske denne oppskriften, fordi den ikke tar lang tid å forberede og du vil like å gjøre det, og husk at det er en del av vår essens og arv. Denne retten vil hjelpe deg å komme deg ut av problemer hvis du har et viktig møte og du ikke har mye tid til å lage mat, den er enkel, men samtidig frisk og deilig.

Og det er en måte å inkludere sunn mat i menyen din, og hjelpe de minste i husstanden til å ha et balansert og funksjonelt kosthold, med den guddommelige fisken og den kalde følelsen som den gir oss; Jeg vet at mer enn én vil få vann i munnen, bare ved å smake og lytte til denne gleden, venner. Og vel, jeg håper at når du er ferdig med å smake på din deilige ceviche, så nyter du også den berømte tigermelken, som i tillegg til å ha en stort ernæringsbidragDet gir oss stor energi. IKKE GÅ GLIPP AV DENNE OPPSKRITEN!

Bli til slutten, og jeg vet at det vil gi deg motivasjonen du trenger for å tilberede denne flotte oppskriften, og vi lover at du vil få en flott kulinarisk opplevelse.

Corvina Ceviche oppskrift

Ingredienser

Forberedelse av Corvina Ceviche

Først venner, vi starter med å kutte fisken i små biter av en firkantet form, deretter legger vi vann med en eller to spiseskjeer salt i en beholder, hvor vi fortsetter med å plassere fisken og la den hvile i omtrent 10 minutter i den. vann, etter at tiden har gått Kjære, vi fjerner fisken fra vannet og vasker den flere ganger i rennende vann, vi tømmer vannet ved å trykke litt slik at det ikke blir liggende med overflødig fuktighet og cevichen vår ikke forblir i forventet måte.

Så fortsetter vi med å presse 13 sitroner i en beholder og vi skal legge fisken i denne sitronsaften, og vi tilsetter de 2 finhakkede chilipepper, hvitløk og salt etter smak, vi skal la den marinere i kl. minst en time til vi lar fisken koke.

Deretter vasker vi løken for å fortsette å kutte den i form av en fjær, og vi presser to sitroner.

Fisken er klar, vi kan ledsage den med en god søtpotet, mais etter eget ønske og en god salat.

Jeg håper denne oppskriften vil tjene deg og den vil være til stor hjelp, at du har en god fordel, til neste gang, ikke glem å se tipsene for å tilberede en deilig ceviche, og det ernæringsmessige bidraget det vil ha i livet ditt.

Tips for å lage en deilig Corvina Ceviche

For å tilberede en deilig ceviche, husk først viktigheten av ferskheten til fisken din, en måte å vite om fisken din er fersk eller ikke, er å se på utseendet til øynene deres, hvis du ser dem gulaktige kan det allerede ta lang tid tid og det kan være lite gunstig for oppskriften din, husk alltid dette for å få en god opplevelse med retten din.

Og vel, all fisk er gyldig for å tilberede ceviche fra den dyreste, til den billigste, enkle, det som vil variere vil være snittet, på grunn av fastheten, fettinnholdet og fiberen til fisken din.

Husk viktigheten av at ceviche serveres og spises kald, det er den flotte siste touchen, selv til tilberedningen kan du legge til en is for å opprettholde temperaturen.

Bruk rødløk til denne spesifikke retten, hvis de er ferske er det ikke nødvendig å vaske dem.

For at den ikke skal ha en bitter smak, klem halvparten av sitronen, ikke press den for mye, for å unngå den hvite delen.

Til slutt, husk at ceviche er en rask konsumrett, hvis du ønsker å forberede den til et møte med vennene dine eller for å kunne smake på den hjemme, beregn tiden, slik at du kan spise den så fersk som mulig.

Og ikke glem å dele denne flotte oppskriften med venner og familie, husk at ved å dele nyter vi livet mer i sin prakt, og selv om sangen sier at livet i havet er bedre, sier jeg at på kjøkkenet er livet vakrere , Jubel.

Næringsverdi

Corvina er rik på mineraler, som fosfor, som er et element som hjelper dannelsen av bein og tenner og hjelper til med å bevare og reparere celler og vev; den inneholder også en stor mengde kalium, som har god effekt på nyrene og hjertet. . På den annen side inneholder den mye vitamin B3, som er med på å holde huden frisk og glatt.

Vitamin B3 eller Niacin, har en svært viktig funksjon i kroppen vår, som et næringsstoff hjelper det til å omdanne mat til glukose, som produserer energi, og har stor innvirkning på mental helse fordi det hjelper på funksjonaliteten til nervesystemet og normal psykologi er sett på å være til stor hjelp for å redusere tretthet og tretthet.

Hvordan kunne du lese, det er også EN STOR FORDEL, FOR HUDEN DIN! I tillegg til å holde den glatt og jordbær, gir den et lysende utseende, fordi vitamin B3 gjenoppretter og reparerer huden, bidrar til å unngå vanntap, på denne måten unngår vi de aldringstegnene vi unngår så mye, for å se unge ut og sunt, det er fremfor alt det viktigste.

Og som et flott bidrag hjelper det deg å ha et sunt sirkulasjonssystem, hvis vitamin B3, som du så det, reduserer risikoen for kolesterol i arteriene dine og senker blodtrykket, hjelper deg og garanterer riktig blodstrøm.

Og til slutt kan vi ikke la det ernæringsmessige bidraget til vår verdsatte sitron, som inneholder en rik mengde vitamin C, antioksidanter og flavonoider som gir et stort bidrag til kroppen vår.

Sitron er en kraftig antioksidant som bidrar til å beskytte cellene mot skade, for eksempel å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes, fedme og til og med kreft.

Og vel, vi inviterer deg til å inkludere disse matvarene oftere i kostholdet ditt, noe som vil gi deg et stort ernæringsmessig bidrag og vil være en stor motivasjon til å leve dag for dag, med energi og godt humør.