Hake Chili

I dag deler vi med deg igjen det mangfoldige og deilige vakre Peru, det stemmer, igjen gir vi deg en deilig rett å oversvømme ganen med naturlige smaker.

Takket være det flotte kystområdet i landet vårt Peru, som har ulike måltider eller oppskrifter, med et stort utvalg av fisk. Med uendelige måter å tilberedes på, tilpasses ulike smaker og anledninger, gir vi deg i dag en ganske enkel og saftig rett. Det er en deilig hake eller hake chilipepperDet er en ideell oppskrift hvis du har et lavt budsjett, men samtidig ønsker å tilberede et rikt, enkelt måltid med gourmetstil, denne oppskriften ble inspirert for disse tilfellene.

Som en anbefaling inviterer vi deg til å forberede denne oppskriften som en startplate, eller som hovedrett hvis du ledsager den med noe ekstra, som vi vil gi deg ideer om hvordan du kan presentere det.

Smaken av hake, som kjennetegnes ved å være sterk og være en fisk med en fast og kjøttfull konsistens, vil fortrylle deg og er den store grunnen til at vi har valgt den som stjernen i denne retten.

Hold deg til slutten av denne oppskriften, vi vet at du vil like denne like godt som vi marine glede.

Hake Chili oppskrift

Ingredienser

Forberedelse av Ají de Merluza

For å begynne med utarbeidelsen av oppskriften, ønsker vi å invitere deg til å ha et komfortabelt og organisert sted å lage mat, det vil si betinget, for en bedre håndtering av mat.

Vi skal hjelpe deg med tilberedningen av denne retten, på en enkel måte, med enkle trinn, vi håper du liker den.

1. Først skal du gjøre det, i en bolle eller beholder skal du plassere 1 stor krukke med fordampet melk, som du legger til 1 franskbrød og lar det trekke i ½ time.
2. Etter bløtleggingstiden tar du ut franskbrødet, og du skal blande det og reservere det.
3. Deretter tilsetter du ½ kopp olje i en panne, vent til den har varmet seg opp og deretter legger du til 1 stor løk, hakket i små biter, du vil også tilsette 1 ts malt hvitløk og 1 grønn pepper, malt og salt til din smak. Og du steker alt sammen, og du venter på at det skal få et gyllent aspekt og at smakene til ingrediensene skal utfylle hverandre.
4. Når dressingen vi har tilberedt er ferdig tilberedt, skal du tilsette det blandede brødet, litt salt og pepper etter smak.
5. Deretter skal du kutte ½ kilo hake, i 6 til 8 biter, avhengig av størrelsen du ønsker. Du skal legge dem til den allerede tilberedte dressingen, og du skal koke den i ca 5 minutter, over middels varme.

Når alt dette er gjort, skal vi fjerne fra varmen og du skal legge til ½ kopp revet parmesanost, og den er klar til servering, du kan gjøre det i henhold til mengden du ønsker. Til denne retten kan du gjøre den med en porsjon ris eller med en god salat etter eget ønske, begge deler kan også fungere.

Tips for å lage en deilig Ají de Merluza

Du bør alltid prøve å velge den beste fisken, den som er ferskest og ser bra ut, siden du på denne måten kan unngå dårlig smak i maten, og mulige problemer eller sykdommer i magen.

Du kan også velge den fisken du liker best, eller for den du har råd til, siden denne oppskriften kan tilpasses, så ikke bekymre deg. Du prøver bare å lage den med en litt myk konsistens, for i denne oppskriften tar ikke fisken lang tid å koke.

Du kan bruke ají panca, som også er et godt alternativ og gir retten et rødlig utseende.

Du kan tilsette spisskummen eller krydder etter smak, hvis du er en av dem som brenner for sterke smaker.

Og du kan være mer kreativ, du kan også velge den osten du foretrekker, hvis du vil, legg til skinke på toppen, som også gir den en fyldig smak sammen med osten.

Selv om det er forskjellige måter å tilberede denne oppskriften på, og vi trodde dette er den du vil like mest på grunn av den enkle tilberedningen og få ingredienser. Vi håper du liker den og deler den med venner og familie til neste gang.

Ernæringsbidrag

Og vi vil ikke la deg gå uten først å forklare deg, det store ernæringsmessige bidraget til maten som brukes i denne oppskriften, fordi det er veldig viktig å vite at vi bringer det til bordet vårt er sunt for alle, de er ikke bare preget av har en behagelig smak og ønskelig lukt.

Hake er en fisk som skiller seg ut for å være en klassiker innen gastronomi, en av de mest solgte fiskene, på grunn av sin milde smak. Men i tillegg til å se bra ut, har den svært gunstige ernæringsmessige egenskaper, for eksempel:

• Hake er en del av hvit fisk, med en spesiell egenskap er at den er lav i fett, for hver 100 gram forbruk vil du få 0,7 gram fett og 72 kalorier, den er sammensatt av ca. 81% vann og 16% protein av en veldig god verdi.
• Den inneholder en høy verdi av vitamin (niacin) B3 og vitamin B12, den har til og med mengder av disse vitaminene, litt mer enn det som er etablert.
• I tillegg til å ha et betydelig bidrag av mineraler som selen, fosfor og kalium.

Kalium i et mineral, essensielt for at kroppen skal fungere riktig, er samtidig en klasse av elektrolytter, blant funksjonene er:

• Bidrar til å holde pulsen jevn.
• Hjelper nervene å opprettholde sin funksjon.
• Hjelper med sammentrekning av muskler.

Selen er også et viktig mineral for helsen din, beskytter skjoldbruskkjertelen, beskytter kroppen mot skader fra frie radikaler og infeksjoner, det er også viktig for produksjonen av DNA.

Og fosfor er også av betydning siden det hjelper kroppen, i bruken av fett og karbohydrater. Det hjelper også kroppen din i produksjonen av proteiner, for vekst, reparasjon og bevaring av celler og vev.