La Recept voor kerstossenhaas, is een van de beste themarecepten die je graag zult proberen op een heel speciale avond. Als je van sappig en bijzonder vlees houdt, dan is varkenslende perfect voor jou. Blijf dit recept lezen voor mijn Peruaanse kerst Lomo-maaltijd en ontdek stap voor stap dit heerlijke gerecht. Laten we beginnen!
Recept voor kerstlende
Ingrediënten
- 1 varkenslende zonder bot (ongeveer drie kilo)
- 1 theelepel zout
- 3/4 kop barbecuesaus
Voor de marinade
- 3/4 kop ananassap
- 1 eetlepel maïsmeel
- 2 eetlepels water
- 1 kopje frisdrank coca cola
Bereiding van kerstlende
- We verwarmen de oven voor op 175 °C. Vervolgens baden we de hele lendenen met zout, mengen we de rest van de marinade-ingrediënten.
- Leg nu de barbecuesaus erop, je kunt de ossenhaas met de marinade een nachtje in de koelkast bewaren of je kunt hem in één keer bakken, in beide gevallen in aluminiumfolie wikkelen zodat hij niet van tevoren gaat glazuren.
- Kook een uur voor elke kilo. De laatste 45 minuten het papier verwijderen en goed bruin laten worden, eventueel omdraaien zodat het eronder ook kleur krijgt. Haal het daarna uit de oven en laat het een paar minuten op kamertemperatuur rusten. Het is tijd om te dienen!
Tip voor het maken van een heerlijke Kerst Loin
Vergezel deze bereiding met een salade als garnering, zo versterk je je voeding met vezels en vitamines.
Op zoek naar meer recepten voor Kerstmis en nieuwjaar? Je komt op tijd, laat je tijdens deze feestdagen inspireren met deze aanraders:
Als je het recept leuk vond voor kerst lendenen, raden we u aan om onze categorie in te voeren van: Kerst Recepten. We lezen in het volgende Peruaanse recept. Genieten van!
