Bereid een heerlijke Huachana Worst Voor een zondagsontbijt is het het beste idee om de familie te verenigen en vooral het verdriet te vergeten. Dus nadat we dit recept hebben voorbereid, raad ik je aan je te laten meeslepen door de geur van deze onschuldige huacho worst dat zorgt voor een storm van emoties en heerlijke sensaties.
Huachana Worst Recept
Dit populaire recept uit Huacho (een noordelijke stad in het departement Lima), wordt bereid op basis van worst. Deze worst wordt gekruid in een pan samen met zijn onvermijdelijke metgezellen zoals gebakken yucca en ei. Verras uw gezin met dit eenvoudig te maken recept dat uw favoriete zondagse ontbijt zal worden.
Ingrediënten
- 4 salchichas
- 8 eieren
- 1/2 kilo yucca's
Huachana Worst Voorbereiding
- We beginnen met het koken van de yuca in een pan met medium bodem gedurende ongeveer 20 tot 30 minuten tot ze goed gaar zijn. Het zal volledig voorgekookt zijn als we het controleren door een vork te prikken en dit wordt gemakkelijk ingebed in de yucca.
- Zodra de yucca's voorgekookt zijn, snijden we ze in blokjes.
- Voeg in een pan met veel olie de yucca's toe om ze goudbruin te bakken. We boekten.
- Ze verkruimelen de worst en doen deze in een pan om in kleine stukjes te bruinen. Voeg op dat moment de gebakken yuccablokjes toe en laat dit mengen met de worst. Geef alles een beweging zodat de yucca de sappen opzuigt die de worst in de pan heeft achtergelaten. Voeg dan meteen de eieren toe, losgeklopt met een vork en zachtjes op smaak gebracht met zout en peper.
- Laat de eieren op laag vuur stollen. Terwijl ze een beetje roeren zodat het een beetje stolt en dat is alles!
Op het moment van serveren kun je het vergezellen met een kant van brood met onvermijdelijke Creoolse sauzen of een rijke huancaina of Arequipa ocopa. Genieten van!
Tips voor het maken van een heerlijke Huachana Worst
Als het voor jou onmogelijk is om goede Yuca's in je stad te krijgen, maak je geen zorgen, je kunt het recept zonder de yucca's voortzetten, gewoon bereiden met worst en ei, zoals alle Huachan-families doen.
Nutritionele voordelen van Huachana Worst
Huachoworst is een worst met een hoge calorie-, vet- en eiwitinname. Ze bevatten niet alleen een hoog natriumgehalte, dus het wordt aanbevolen om hun consumptie niet te misbruiken, zolang je het maar van tijd tot tijd en in kleine hoeveelheden probeert.
