Tussen snacks, snacks aangeboden, zo gevarieerd, Ecuadoriaanse keuken, is de cassave brood. Dit voorgerecht wordt in Ecuador geserveerd als tussendoortje, het wordt ook geserveerd als ontbijt of tussendoortje, in dit geval wordt het genuttigd met koffie. Het wordt ook geserveerd bij het hoofdgerecht tijdens de lunch of het diner. Dit brood is gemaakt met cassavezetmeel of bloem, Er wordt gebruik gemaakt van kaas, eieren en boter.
Cassavezetmeel wordt ook wel cassavemeel of zetmeel genoemd tapioca- of cassavezetmeel.
De bereiding van dit brood is eenvoudig en eenvoudig, nu kunt u genieten van zelfgebakken brood, met een textuur en smaak die het tot een uitdagend gerecht maken.
Een ander belangrijk aspect van dit cassavebrood is dat het zeer voedzaam is.
In huizen en plaatsen waar voedsel wordt verkocht in Ecuador is het gebruikelijk om cassavebrood aan te treffen.
Recept voor cassavebrood
Plato: Voorafje
Keuken: Ecuadoriaans, Latijn
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Dificultad de voorbereiding: Gemakkelijk
Porties: 20 tot 25 cassavebroden
auteur: Layla Pujol. laylita
Normaal gesproken zijn we gewend om te eten meel brood gemeen. Maar de realiteit is dat er naast de juiste voeding ook andere ingrediënten zijn die ons een goede smaak kunnen geven. Om het u te bewijzen, geven wij u het recept voor cassave brood. Lees en ontdek!
Ingrediënten voor het bereiden van cassavebrood
naar cassavebrood bereiden Je hebt alleen de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram geraspte kaas of mozzarellakaas.
- 300 gram cassavezetmeel.
- 150 gram boter.
- 100 milliliter water of melk.
- 5 gram bakpoeder.
- 2 eieren
- Een snufje zout.
Bereiding van cassavebrood stap voor stap – GOED UITGELEGD
Nadat u alle ingrediënten heeft, hoeft u alleen maar de stappen te volgen die we u hieronder laten zien om cassavebrood op de juiste manier te bereiden:
STAP 1 – DE MIX
Je moet het doen perfecte mix met cassavezetmeel, kaas, bakpoeder en zout. Als al deze ingrediënten bij elkaar zijn, voeg je eenvoudig de boter en de eieren toe.
STAP 2 – GEEF VORM
Nadat je het mengsel klaar hebt, hoef je het alleen maar een paar minuten in de koelkast te zetten en er dan balletjes van te maken. Eenmaal gedaan, laat het nog 30 minuten in de koelkast staan en zet het dan in de oven voor een beter resultaat.
STAP 3 – BAKKEN
Je moet de oven voorverwarmen op 260°C en terwijl het opwarmt, plaats je de broodballetjes op een beboterde bakplaat. Zet ze vervolgens in de oven en laat ze daar 5 tot 8 minuten staan. Verwijder vervolgens, laat afkoelen en consumeer.
GEGEVENS OM REKENING TE NEMEN:
- Voor het mixen van de ingrediënten kun je een keukenmachine gebruiken.
- Als je geen zetmeel krijgt, kun je tapiocameel gebruiken.
- Je kunt de cassavebroodjes serveren met ají de tomate de arbol.
Voedingsinformatie voor cassavebrood
In cassavebrood (120 gram) zitten 100 calorieën
calorieën: 120 kcal
vetten: 3,71 gram
koolhydraten: 17,58 gram
Vezels: 0,2 gram
Suiker: 0,83 gram
eiwit: 3,85 gram
cholesterol: 32 milligram
natrium: 149 milligram
potasio: 20 milligram
Redenen om voor cassavebrood te kiezen
cassave brood Het is een voedsel dat veel bevat voedingsstoffen, het eten van cassavebrood, naast het voorzien van voedingsstoffen, levert energie vanwege het gehalte aan koolhydraten en zetmeel.
El smaak cassavebrood lijkt op bakbanaan, het is heel erg lekker agradable, dit is een kenmerk dat uitnodigt tot de consumptie van dit voedsel. Een ander voordeel van cassavebrood is dat bevat geen gluten.
Hier zijn enkele redenen die u kunnen helpen bij het kiezen voor de consumptie van cassavebrood:
- Bevat vezelsDit bevordert de verlaging van de triglycerideniveaus.
- Es laag vetgehalte.
- Het bevat vitamine K , wat de vorming van botmassa bevordert.
- Versterkt het haar.
- Elimineer ongemak veroorzaakt door prikkelbare dikke darm.
- Het bevat mineralen zoals zink, magnesium, koper.
- Het heeft een geweldige inhoud van ijzer.
- Komt tussen in het regularisatie van bloeddruk.
- Reguleert de hartslag.
- Er wordt gesuggereerd in behandelingen Voor sommigen ontstekingen, diarree.
- De cassave bezit reinigende eigenschappen en ontstekingsremmend, Deze eigenschappen maken cassavebrood mogelijk reducción de ontstekingen in de gewrichten.
- Zorgt voor vloeibaarheid van het bloed, dit bevordert de bloedsomloop.
Cassavebrood in andere landen van Amerika.
In verschillende landen van Latijns-Amerika is bekend en is processen el cassave brood.
Bij de bereiding kun je variaties in een ingrediënt of de bereidingswijze waarnemen.
In landen waar cassavebrood doorgaans wordt bereid en geconsumeerd, is het, net als in Ecuador, erg populair en wordt het geserveerd bij het ontbijt, als voorgerecht, als tussendoortje en zelfs tijdens de lunch als begeleider van het hoofdgerecht of hoofdgerecht.
cassave brood aannemen nombres verschillend in de verschillende latijnse landen waar het wordt geconsumeerd, enkele voorbeelden zijn:
- Met de naam chips het is bekend in Paraguay en Argentinië
- wig in Bolivia.
- Pao de queijo in Brazilië.
Andere alternatieven met cassave.
La Yucca, eten sindsdien bekend oude tijden, is een knol die veel gebruikt wordt in de keuken de Zuid-Amerika. Er wordt gezegd dat de soort inheems is in Paraguay en Brazilië, maar zich heeft verspreid over Zuid-Amerika.
Cassave is een ingrediënt oer- in de maaltijden van Latijns-Amerikaanse landen, aangetroffen in hun typische gerechten.
Het vormt het basisingrediënt in gerechten zoals beignets en cassave.
Cassave gemengd met andere groenten geeft aanleiding tot bouillon, soepen van gevarieerde smaken en texturen.
meisjes, atolen, desserts, salades Ze hebben dit voedsel als ingrediënt in hun bereiding.
Hier laten we je achter recepten, manieren om je voor te bereiden cassave, allemaal heerlijk alternatieven met dit eeuwenoude voedsel:
- gebakken cassave
- De veelines van cassave (zoete of zoute pannenkoeken) typisch Ecuadoraans gerecht
- cassave taart
- cassave yapingachos
- Cassave locro met varkensvlees
- Bloemkool- en cassavebrood
- Yucca-omelet
- Cassave- en varkensvleeskoekjes
- Cassave gevuld met gehakt
- Cassave gevuld met kaas
- cassave met knoflook
- Arepas van cassave
- cassave beignets
- cassave salade
- cassave met kip
- cassave taart
- Gebakken yucca
- cassave chicha
- cassave wijn
- cassave masato
