Doorgaan naar artikel

Horsmakreel chili

Makreel Chili Recept

Vandaag brengen we je nog een speciaal genot, dat klopt vrienden. Geïnspireerd door jou en je goede smaak voor zeegerechten, we gaan profiteren van onze Peruaanse cultuur. Zoals je al weet, heeft Peru een groot kustgebied, die ons een verscheidenheid aan vis en schaaldieren biedt, dat deze volgens veel mensen een waar genot zijn als ze vergezeld gaan van rijke kruiden en ingrediënten die hun smaak versterken, ze een levendige uitstraling geven door hun kleuren, een begeerlijke geur, en heerlijke smaak.

De zeester van vandaag zal de zijn beroemde en heerlijke horsmakreel, een vis die veel wordt gebruikt door Peruaans eten en de voorkeur heeft van veel van de gasten. Horsmakreel heeft een zeer stevig vlees, en een milde smaak, terwijl je een sappige bouw hebt, dus in dit recept we combineren het met de chili, de chilipeper is ook een van de iconen van onze keuken, Het is de moeite waard om te zeggen dat het eten in Peru zonder chili niet langer Peruaans eten zou zijn?.

De combinatie van deze twee basisingrediënten, zijn ideaal om te serveren in een heerlijke lunch en als je wilt, op dezelfde manier kan het worden aangepast voor een diner?. Dit heerlijke gerecht delen met vrienden, familieleden, op het moment dat jou het meest wenselijk lijkt

En zonder verder oponthoud nodigen we je uit om te blijven tot het einde van dit recept., we hopen dat je ervan geniet, we weten dat je het leuk zult vinden en je zult het delen met je vrienden.

Makreel Chili Recept

Makreel Chili Recept

Cursus Hoofdgerecht
Keuken Peruaans
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 3
Calorieën 375kcal
Auteur Teo

Ingrediënten

  • ½ kg. Horsmakreelfilets
  • ½ kg. Gele aardappelen
  • 1 grote pot melk verdampt
  • 2 koude Franse broodjes
  • 30 gram. Margarine of boter
  • 6 olijven kannen zonder been
  • 3 hardgekookte eieren
  • 1 grote uienkop
  • 30 -50 gram. Gemalen chilipeper
  • 0 gr. Geraspte Parmezaanse kaas
  • Knoflook, zout en peper naar smaak of kruiden.

Bereiding van Ají de Jurel

Heel goed om met dit gezonde recept te beginnen, zoals we gewoonlijk doen, we gaan je in kleine stappen leren hoe je het kunt maken, zonder veel complicaties. Je begint met het volgende::

  1. Je hebt 2 koude Franse broden nodig, namelijk, van de heuvel getrokken. Dan ga je in een kom een ​​pot verdampte melk toevoegen, in deze melk ga je de twee broden onderdompelen en je gaat ze pletten met een vork, dan laat je ze 1 of meer weken.
  2. Después en una sartén ; je gaat 30gr margarine of boter toevoegen, en je gaat 1 grote uienkop in blokjes hakken, je voegt naar smaak gemalen knoflook toe, en 30-50gr gemalen chili.
  3. Je wacht op de ui, de knoflook en chili zijn bruin en gaar and.
  4. Als de tijd verstreken is, haal je het brood uit de melk en voeg je het toe aan de stoofpot die we hebben bereid, naar smaak peper en zout toevoegen.
  5. Vooraf zonder over het hoofd te zien, je moet hebben voorbereid ½ Kg. Horsmakreelfilets, fijngesneden, om het meteen toe te voegen aan de stoofpot, na het toevoegen van het brood.
  6. Je begint alles te verwijderen, constant aan het kijken. Je laat het op matige temperatuur staan, kook ongeveer 5 tot 8 minuten.
  7. Als het klaar en gloeiend heet is, je gaat 100 gr geraspte Parmezaanse kaas toevoegen.

Op het einde en klaar om te serveren moet je 6 olijven ontpitten, ½ kg gele aardappelen moet ook voorgekookt worden, in wat gezouten water, Ze mogen niet erg gaar zijn, dus u moet op de hoogte zijn?. En heb ook nog 3 hardgekookte eieren klaar.

Je gaat de gele aardappelen in schijfjes snijden en op een bord leggen (het bedrag dat u wilt) en daar bovenop doe je de stoofpot met de horsmakreel, enkele olijven en een gesneden of geplet ei. Afwerking met een takje koriander erop.

Consejos para hacer un delicioso Ají de Jurel ;

Het is een veelvoorkomend thema geworden, pero  ;onthoud het belang van het kopen van vis in uitstekende staat, of zorg er in ieder geval voor dat het vers is, in het geval dat u de volledige horsmakreel gaat kopen. Zodat je een beter gedefinieerde smaak krijgt en makkelijk om mee te werken.

Als je wilt, kun je de vis door ei en bloem halen, als je van een frisse afdronk en textuur houdt

U kunt de kaas naar keuze gebruiken, maar probeer er een zoute en stevige kaas van te maken.

Als jij een van degenen bent die graag een extra vettig tintje aan je maaltijden geeft?, om te serveren kun je een beetje mayonaise of knoflooksaus erbij doen.

Ook in de viskeuze, in onze aanbevelingen vind je makreel, cojinova, Kabeljauw, corvina of wat je maar wilt. Als u een magere vis gebruikt, zoals heek, Er zal geen probleem zijn, het kost gewoon minder kooktijd

Als je iets anders in gedachten hebt, aarzel niet om het toe te voegen, als je van komijn houdt, je kunt het toevoegen. Omdat het je persoonlijke touch zal geven

Voedingsbijdrage

Zoals gewoonlijk, we gaan je helpen met de kennis van de gezonde voordelen van deze voedingsmiddelen, zo is het, een grote voedingsbijdrage hebben, dat we zullen weten wat je ervan zal smaken, intensiveren en blijven consumeren.

Als ster ingrediënt hebben we horsmakreel, het is een vrij complete vis met een hoog voedingsniveau, die vitamines heeft, mineralen en omega 3-vetzuren, en vanwege het hoge gehalte aan vetzuren, het gebruik ervan moet matig zijn bij mensen met urinezuur hoger dan normaal.

Een goed gehalte aan vitamine A en D is geverifieerd

We zullen ons ook concentreren op de stoffen die worden geleverd door vitamine A, behalve dat het geweldige antioxidanten zijn, bevatten vaak uiterst belangrijke voedingsstoffen voor de gezichtsfunctie, groei, de reproductie, celdeling en immuniteit.

Vitamine D is een essentiële voedingsstof voor de functies van ons lichaam. Het heeft veel belangrijke functies voor de juiste dagelijkse ontwikkeling. Die we hieronder zullen noemen

Kan de kans op hartaandoeningen en osteoporose helpen verminderen

Het is van groot belang voor het behoud van de cognitieve functie. Naarmate de tijd verstrijkt, veroudert ons lichaam.

. Helpt stijfheid of astmacomplicaties te verminderen.

 ;Versterkt het immuunsysteem, beschermen tegen elk type virus, zoals we het zien in een die we gewoonlijk kennen als een verkoudheid.

. Helpt de opname van calcium. Naast de belangrijke bijdrage van mineralen, zoals selenium, fosfor en kalium. Kalium is essentieel voor het normaal functioneren van het lichaam.  ;En tegelijkertijd is het een soort elektrolyt.

0/ 5 (0 Beoordelingen)