Il-kultura tal-popli hija sfumata b'aspetti li l-identità tal-post korrispondenti tittrasferixxi lilha. Wieħed mill-aspetti ta 'identifikazzjoni huma drawwiet kulinari, partikolarment fil-Messiku, wieħed minn dawn l-aspetti huwa l-pjaċir li pampering-palat bi snack barra l-ikliet l-aktar importanti.
Fil-Messiku tissejjaħ snack, li f'pajjiżi oħra tissejjaħ, pasa palos, tapa jew bocadillo. Il- snack tal-gambli imnixxef tintuża biex tneħħi l-ġuħ qabel l-ikla prinċipali ppjanata għal laqgħa partikolari. Zalza msejħa batanera tintuża komunement biex tħawwad il-gambli mnixxfa.
Il-snacks bil-pikkanti tagħhom u l-melħ kemxejn esaġerat kienu jintużaw mill-barmans biex jordnaw aktar xorb sabiex jġedded il-ħalq u l-gerżuma. Li jiffurmaw parti minn dawk snacks żgur, fosthom kien hemm il- snack tal-gambli imnixxef biz-zalza pikkanti tagħha.
Il-gambli mnixxfa huma ġeneralment imnixxfa fix-xemx u fil-proċess tat-tnixxif it-togħmiet tal-gambli huma kkonċentrati. Jintużaw fi snacks billi jinqalgħu f’zalza bil-kondimenti favoriti ta’ min jagħmilhom u jintużaw ukoll biex jippreparaw platti exquisiti oħra.
Storja tal-snack tal-gambli niexef
Qed jingħad li l-kelma botana kienet oriġinarjament użata biex tirreferi għall-plagg użat fl-istivali tal-ġilda li kienu jintużaw biex ikun fihom l-inbid. Imbagħad ġiet id-drawwa li titpoġġa biċċa zalzett jew ħobż fuq tazza xarba, fost affarijiet oħra, sakemm fl-aħħar is-snacks li jiġu kkunsmati waqt li tieħu xarba jissejħu snacks.
Fil-Messiku, snacks kienu komunement użati, fosthom kien il- snack tal-gambli imnixxef, biex itaffu l-ġuħ fil-parrukkiera u l-kantins tal-passat. Issa huma kkunsmati fir-ristoranti u fid-dar biex iduqu inbid, tequila jew xarba oħra.
Minn żminijiet il-qedem, fil-Messiku u f’kulturi oħra, intużaw snacks, żbib, stikek, bocadillos, jew xi tkun trid isejħilhom, biex tiftaħ ħalqek. B'dan il-mod, tevita li x-xarba tidħol fis-seħħ kmieni, waqt li tistenna l-ikla prinċipali taċ-ċelebrazzjoni korrispondenti. Fost il-snacks użati għal dan il-għan huwa spiss il- snack tal-gambli imnixxef għat-togħma partikolari tagħha apprezzata ħafna mill-Messikani.
Bla dubju l-conquerors Spanjoli kkontribwew ukoll għat-tixrid ta 'snacks fil-Messiku. Fi Spanja huwa affermat li l-użanza li tuża "tapas" twieldet fl-Andalusija. Dawn jissemmew fix-xogħol ta’ Don Quixote de la mancha ta’ Cervantes. Fl-istabbilimenti tal-Ispanjoli rebħu, li jattendu spiss minnhom, kienu kostitwiti bħala ċentri ta 'ġbir għall-irġiel ta' dak iż-żmien, fejn kienu jduqu snacks.
Riċetta snack tal-gambli mnixxfa
Ingredjenti
1 kg ta 'gambli mnixxfa
2 chiles aħmar imnixxef
Nofs kg basla
1 kg tadam
2 imgħaref zalza Worcestershire
Nofs litru żejt
Preparazzjoni
- Naddaf iċ-ċajli bir-reqqa, neħħi l-vini u ż-żerriegħa, ħallihom f'ilma sħun sakemm jirtab. Fl-aħħar issikkahom.
- Qatta’ l-basla, aqliha u ħalliha dawwar kulur dehbi skur.
- Ixwi t-tadam fuq grilja jew fil-forn.
- Ir-riġlejn u r-ras jitneħħew mill-gambli niexef, u jħallu d-denb sabiex jaqbduhom biha, u lanqas ma jitqaxxru. Riżerva.
- Ħallat il-basal, it-tadam inkaljat u ċ-chiles aħmar, ħawwad u sajjar fuq nar baxx. Aqli u mbagħad żid il-gambli mnixxfa riżervati. Kompli aqli fuq nar baxx.
- Fl-aħħar, ħallihom jistrieħu biex it-togħmiet jintegraw aktar.
- Lest, hija kwistjoni li sservihom u dduqhom.
- Tista' takkumpanjahom b'kontenitur biz-zalza favorita tiegħek biex tgħaddas il-gambli fil-ħin tal-konsum.
Ideat oħra għall-użu tal-gambli mnixxfa
Minbarra li tipprepara eċċellenti snack bil-gambli mnixxfa Bħal dik li ppreżentajna lilek qabel, il-gambli mnixxfa jistgħu jintużaw ukoll biex isiru sopop delizzjużi, billi jiżdiedu l-ingredjenti li jogħġbu l-aktar jew stews, fost platti oħra.
Fiċ-Ċina, gambli imnixxef huwa użat fil-mili differenti fil-platti tiegħu magħmula bir-ross, bħal sushi, huma wkoll użati fi stews u sopop. Kull pajjiż jinkorpora gambli niexef fil-platti prinċipali tiegħu, skont il-gosti partikolari tiegħu.
Kont taf….?
Il-proteini pprovduti mill-gambli li jikkostitwixxu l- snack tal-gambli imnixxef Iġġib benefiċċji kbar għall-ġisem għax, fost affarijiet oħra, issaħħaħ is-sistema immuni u tgħin fil-bini tal-muskoli.
Gambli mnixxfa jipprovdu wkoll vitamini bħal: B12 li, fost affarijiet oħra, iżżomm in-newroni tal-moħħ b’saħħithom u tgħin biex tagħmel id-DNA taċ-ċelluli tal-ġisem, B6 li, fost funzjonijiet oħra, tgħin biex tiżgura li ossiġenazzjoni suffiċjenti tilħaq iċ-ċelloli tal-ġisem. biex tibqa’ b’saħħitha.
Il-gambli mnixxfa huma sinjuri fl-Omega 3 u l-beta-karotene, li huma maħsuba li għandhom proprjetajiet kontra l-kanċer. Huma sinjuri f'minerali, li kull wieħed jikkontribwixxi għall-benefiċċju korrispondenti tiegħu għall-organiżmu, fosthom: Ħadid, potassju, fosfru, kalċju, selenju, manjesju, ram, manganiż, Żingu u sodju.
Huma wkoll sinjuri fil-Vitamina A li tgħin biex iżżomm il-vista b'saħħitha, kif ukoll tikkontribwixxi għad-diviżjoni taċ-ċelluli u l-protezzjoni tas-sistema immuni. U fil-Vitamina E tajba għall-vista, il-ġilda, il-moħħ u d-demm.
Iva għall- snack tal-gambli imnixxef Huwa kkunsmat ma 'chili sauce, il-valur nutrittiv tal-ikla ħafifa huwa msaħħaħ bil-kontribuzzjoni nutrittiva pprovduta mill-chili peppers. Fihom, fost affarijiet oħra, proteini, vitamini: A, C u B6.
Il-bżar taċ-chili fih ukoll "capsicin", li minbarra li jipproduċi l-ħakk karatteristiku jikkawża t-tnixxija ta 'endorphins fil-moħħ ta' dawk li jikkunsmaw il-bżar taċ-chili. Dawn is-sustanzi joħolqu effett ta 'benessri fil-persuna u, barra minn hekk, benefiċċji antimikrobiċi u funġiċidi huma attribwiti lilhom.
Il-Messikan iħobb jesperimenta b'togħmiet ġodda u jimmodifika skont it-togħmiet pikkanti li jħobbu. Huma jadattaw u jittrasformaw platti magħmula f'pajjiżi oħra, dejjem iżidu t-togħma lid-dixx.
