M'għandekx għalfejn tkun chef professjonali biex tipprepara a Dundjani mimli bil-ġewż għall-Milied. F’dan iż-żmien kollu li qsamt ir-riċetti tiegħi u s-sigrieti tat-tisjir Peruvjani, ivverifikajtu u rrid naqsamha għal darb’oħra magħkom ilkoll, sabiex bħali, tkunu tgawdi wkoll togħma u mument uniku.
F'din l-opportunità, ser nuruk verżjoni delizzjuża tat-Turkija tal-Milied, imma jekk f'każ li ma tridx timla bil-ġewż, f'mycomidaperuana ngħallem ukoll kif tagħmel it-Turkija mimlija bl-għeneb għall-Milied.
Riċetta Turkija Mimli bil-Ġewż
Ingredjenti
- 1 dundjani li jiżnu tmien kilos jew aktar
- 2 tazzi ġewż imqatta’ (żbib, karawett, ġewż)
- 1/4 kilo laħam ikkapuljat (ċanga jew majjal)
- 100 gramma perżut imqatta'
- 100 gramma bacon mqatta
- pakkett żgħir ta' butir
- 1 tazza croutons
- 1 tazza karfus imqatta
- 2 litri meraq tal-frott (ħawħ jew lanġas)
- 2 imgħaref ta 'dqiq
- Inbid abjad
- Melħ u bżar
Preparazzjoni tat-Turkija mimli bil-ġewż
- Aħna defrost id-dundjan mill-friġġ, minn ġurnata għall-oħra tal-preparazzjoni tiegħu. Mhuwiex wisq, aħsilha u naddafha u poġġiha tixxarrab matul il-lejl bil-meraq tal-ħawħ jew tal-lanġas, dawwarha minn żmien għal żmien.
- F’taġen, poġġi żewġ imgħaref butir, aqli l-bacon, il-perżut u rriżerva.
- Fl-istess xaħam fit-taġen, aqli l-laħam ikkapuljat. Żid il-basla, il-karfus, il-ġewż, il-croutons, u l-inbid abjad.
- Ħalli l-mili jiksaħ. Aħsel ġewwa u barra tad-dundjan bil-butir, il-melħ u l-bżar. Imla u agħlaq.
- Issa vojta d-dqiq ġo borża tal-forn, ħawwad biex tqassam indaqs, daħħal id-dundjani u agħlaq sew. Agħmel tliet inċiżjonijiet fil-borża biex id-dundjan joħroġ mmerraq ħafna.
- Daħħal fil-forn u rriserva l-meraq li ħarġet id-dundjan biex tagħmel iz-zalza mal-meraq tat-tisjir flimkien mal-ġiblets.
Akkumpanja d-dundjan mimli b'dekorazzjoni tajba ta 'puree, ħaxix imsajjar, insalata u krema ta' karfus jew faqqiegħ. Igawdu!
Proprjetajiet nutrittivi tat-tin
Minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra tagħhom, it-tin imnixxef jiffavorixxu t-transitu intestinali, u jipprevjenu stitikezza.
Qed tfittex aktar riċetti għall-Milied u s-Sena l-Ġdida? Inti tasal fil-ħin, tieħu ispirazzjoni matul il-vaganzi tal-Milied b'dawn li nirrakkomandaw:
Jekk għoġbok ir-riċetta għal Dundjan mimli frott imnixxef, nissuġġerixxu li tidħol fil-kategorija tagħna ta' Riċetti tal-Milied. Naqraw fir-riċetta Peruvjana li ġejja. Igawdu!
